10 ноября 2020

"Миллион ЛАЙКОВ!" Куриные ножки в слоеном тесте

Что приготовить на Новый год? Новый рецепт из курицы - куриные ножки в слоеном тесте в духовке. Приготовьте курицу по этому рецепту на новый год - ваши гости будут просить рецепт, и завалят вас комплиментами! Куриные ножки в духовке - красивое и вкусное праздничное блюдо! Спасибо за ЛАЙК ❤❤❤ и ПОДПИСКУ ✔ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

Домашнее слоеное тесто
вода 250 мл
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт
мука 500-550 г (+ на подпыл 80-100 г)
сливочное масло 150 г (растопить)
Для курицы
куриные голени 9-12 шт
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
паприка (сушеная) 1/2 ч.л.
итальянские травы щепотка
чеснок сушеный щепотка
растительное масло 2-3 ст.л.
лук репчатый 2-3 шт
Для смазывания куриных ножек и посыпки
яичные желтки 2 шт (+ 1 ст.л молока) для смазывания теста
черный кунжут для посыпки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Куриные ножки в слоеном тесте

🔹
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ a_vkusnoa_girl_in_love

Готовим домашнее слоеное тесто.
В миску наливаем теплую воду.
Добавляем соль.
Яйцо.
Всыпаем муку и замешиваем довольно крутое тесто.
Формируем из теста шар, кладем в миску.

Накрываем тесто пакетом, а миску с тестом полотенцем. И оставляем на 15-20 минут при комнатной температуре.
Выкладываем тесто на стол и делим на 2 равные части.

Каждую часть раскатываем в довольно тонкий пласт.
Смазываем один пласт теста растопленным сливочным маслом.

И накрываем вторым раскатанным пластом теста.

Теперь скатываем в рулетик.

А затем сворачиваем в улитку.
Убираем тесто в холодильник на 15-20 минут.

Пока тесто охлаждается замаринуем куриные ножки.
Куриные ножки моем, сливаем лишнюю воду, кладем в миску.
Солим.
Перчим свежемолотым перцем.
Паприку или красный молотый перец, добавляем по вкусу. Это основные специи.
А я еще добавляю щепотку итальянских трав.
Хлопья сушеной паприки.
И немного сушеного чеснока.
Сбрызгиваем растительным маслом и хорошо натираем голени специями.
Оставляем на 30 минут мариноваться, можно мариновать дольше.

Достаем слоеное тесто из холодильника, подпыливаем мукой и выкладываем на стол.
Делим тесто на равные кусочки.

Каждый кусочек кладем так, чтобы были видны масляные слои и прижимаем.

Все готово. Курица замариновалась. Осталось нарезать лук.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем. Режем лук в последнюю очередь, чтобы он не пустил сильно сок.

Раскатываем каждый кусочек слоеного теста. Центр лепешки оставляем потолще, а края раскатываем тоньше.

Кладем лук и куриную ножку.

Защипываем края, получается вот такая необыкновенная красота.

Выкладываем куриные ножки в слоеном тесте на противень. Противень можно застелить пергаментом, чтобы потом не нужно было мыть.
В миску разбиваем пару яичных желтков и немного разбавляем молоком.
Смазываем ножки желтком.
И посыпаем зернами черного кунжута.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и выпекаем ножки в слоеном тесте примерно 50 минут, до красивого золотистого цвета. Я готовила на среднем уровне.

Наши невероятно вкусные куриные ножки в тесте готовы! Подаем к столу и наслаждаемся!

Курочка в тесте получается нежной, мягкой и сочной – словами не передать, а тесто пропитывается соками и ароматами курицы, специй и лука – это божественно вкусно! Обязательно приготовьте, это блюдо заслуживает Миллион ЛАЙКОВ!
Благодарю вас друзья, что провели то время со мной, сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и обязательно готовьте эту вкусноту!

А в комментариях, пожалуйста, напишите, какие блюда в моем исполнении вы бы хотели увидеть к Новому году. Я выберу несколько самых интересных идей, и сниму для вас новые видео рецепты праздничных блюд 😍

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!a_paint2

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваши Новогодние Блюда будут вкусными и красивыми! 💕
Ваша Олеся

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
39 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из курицы, цыплят"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

23 дня назад

Олесенька! Это бомба!!! a_bomb Я пыталась сделать тесто сама, но покупное оказалось вкуснееa_oops И гораздо проще готовить! Но рецепт замечательный! на НГ обязательно приготовлю.
Спасибо Вам огромное за Ваш труд для нас!a_girl_pinkglassesfa_daisya_rosea_daisya_rosea_daisy 

Ответить

23 дня назад

Леночка, спасибо большое! Очень рада, что сллойки понравились, они действительно, ооооочень вкусные)))))
Домашнее слоеное тесто тоже получается очень вкусное, возможно просто недостаточно тонко его раскатали. Рада, что и с покупным слоеным тестом получилось шедеврально вкусно!😍😍😍😘🤗

Ответить

19 дней назад

Обалденный рецепт! a_goodСпасибо за вдохновение! a_rose

Ответить

17 дней назад

Олеся, на самом деле на сайте очень много рецептов, которые с легкостью можно предложить на рождественский или новогодний ужин. Поэтому предложу Вам к рассмотрению пирог, который сама так и не пробовала испечь (боязно). Питивье. Рецепт из книги Джилии Чайлд "Уроки французской кулинарии". Если надо, могу сделать и прислать фото рецепта из книги.

Ответить

15 дней назад

Мария, спасибо большое! Конечно присылайте Питивье, буду очень рада!))) Встречала этот пирог на просторах интернета, но мне бы очень хотелось увидеть этот рецепт именно из книги Джулии Чайлд)) Буду ждать! 😘🤗😍

Ответить

11 дней назад

Отправила письмо в ЛС 

Ответить

11 дней назад

Мария, спасибо большое, уже ответила Вам! 🤗

Ответить

15 дней назад

Олеся, как Вы думаете, можно ли запечь таким образом другие части курицы, например бедрышки без кожи и костей, или куски грудки, для более ‘диетичного’ варианта? 

Ответить

14 дней назад

Елена, бёдрышки точно можно так запечь. А вот с грудкой надо поэкспериментировать по времени. По идее, должна сочная получиться, но для грудки, мне кажется, 50 минут будет многовато, но надо пробовать ☺

Ответить

день назад

Отчитываюсь. Я использовала покупное тесто, и куриные бедрышки. В процессе выпечки мои ‘пирожки’ раскрылись и превратились в ‘лодочки’. Пеклись 40 минут. Получилось вкусно и сочно, но на миллион лайков по виду не потянули. PS. Дети, когда увидели лук под курицей, есть отказались 😂😂 

Ответить

9 дней назад

Спасибо за рецепт! Как только увидела так сразу в него и влюбилась😘????. Мой фотоотчет будет первым🤗

Ответить

9 дней назад

Виктория - умница! Удачи Вам в приготовлении, буду очень рада фотоотчету 😍

Ответить

9 дней назад

Виктория, уже увидела следом Ваш фотоотчет! Ну просто красотища! Вы - замечательная хозяюшка!!!a_Bravoa_friendsa_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Миллион ЛАЙКОВ!" Куриные ножки в слоеном тесте от E-lena++ E-lena++