Слоёные "Розочки" с хрустящим безе
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе](/images/recipe/9/77/977280e7dc99f11a9659c82a7fbdc37b.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе")
15
86
-
Домашняя картошка на сковороде
10 25 0 Легкий -
Курица с картофелем в духовке
29 124 9 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
10 31 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
38 114 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
17 43 5 Легкий
Посмотрите коротенький ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным! 
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ, чтобы не потерять! 
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК 
рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых ОЛЕСИНЫХ рецептах!
Сегодня мы приготовим очень быструю, простую и вкусную выпечку к чаю. Это печенье или даже пирожное, или булочки из слоеного теста с хрустящим безе. Этот рецепт просто палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится всего из 3 ингредиентов, буквально из ничего к чаю за 5 минут + выпечка. Справится даже ребенок! А Вся семья будет в восторге – настолько вкусными получаются эти розочки с безе!
Ингредиенты
| слоёное тесто | 1 упаковка (450-500 г) |
|---|---|
| яичные белки (комнатной температуры) | 2 шт |
| сахар | 120 г |
| ванильный сахар (по желанию) | 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Сначала мы будем взбивать белки для безе. Отмеряем необходимое количество сахара по рецепту, добавляем чайную ложку ванильного сахара, для аромата и перемешиваем.
В сухую и чистую миску, без следов жира вливаем белки, желательно, комнатной температуры и взбиваем на средней скорости миксера до образования пышной пены. Главное, чтобы на дне миски не было жидкого, не взбитого белка.
Теперь постепенно, в 3-4 приема добавляем сахар.
И взбиваем до такой вот пышной массы – она называется меренга.
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 1](/images/recipe/f/fd/ffdd90e54070a1abdfba2b23fd2eab52.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 1")
Раскатываем слоеное тесто в пласт толщиной примерно 2-3 мм, выкладываем взбитые белки и равномерно распределяем по всей поверхности пласта теста.
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 2](/images/recipe/e/0e/e0ed838a676b11d9e0822501223ec744.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 2")
Сворачиваем в рулет. Рулет можно смазать желтком, но это не обязательно.
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 3](/images/recipe/4/79/47947ffb20e40715a8d161a58006dee4.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 3")
Нарезаем на кусочки, шириной примерно 3-4 см.
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 4](/images/recipe/a/0e/a0e353d0068671db8fd1f782c81d8d10.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 4")
Кладем на противень срезом вверх, получаются такие розочки.
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 5](/images/recipe/a/61/a61faae5a3605e7100a2e4ee0e66ea4a.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 5")
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 6](/images/recipe/6/d1/6d10cce6a478d35c699801e47f3d3c90.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 6")
Наслаждайтесь! 
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 7](/images/recipe/b/92/b923a4dc061005ccca0bb750a72f2af8.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе фото к рецепту 7")
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Слоеные пироги, слойки, выпечка из слоеного теста
МамусьВикусь 
elena_110 
mama_Olik 
Milaja 
Елена 
catwoman 
owen79 
жена капитана 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Красота! Делаю такие "розочки",но из песочного теста. Олеся,не пробовали? https://gotovim-doma.ru/recipe/8562-pechenye-rozochki
5 лет назад
Дмитрий, еще не успела попробовать Ваш рецепт, но думаю, что с песочным тестом розочки просто невероятные! 
Со слоеным тестом моим тоже очень понравились розочки, за пару минут смели всю порцию 
5 лет назад
Спасибо за рецепт. Особенно ценен он для меня тем, что в морозилке вечно оставшиеся белки болтаются, а пристроить их особо некуда, чисто безе никто не ест. Результат мне понравился, муж тоже одобрил (мелкий вот только есть не стал почему-то). Хранились 3 дня в закрытой коробке - хрустящесть исчезла, но все равно вкусные остались.
, но очень вкусные.![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе от Ksanshik](/images/recipe/f/e5/fe57a7f9849d97004aa6b3260ffdee38.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе от Ksanshik")
![Слоёные "Розочки" с хрустящим безе от Finela](/images/recipe/f/48/f48abe0a7b7ac550ad5c7ee462acaf49.jpg "Слоёные "Розочки" с хрустящим безе от Finela")
5 лет назад
Захотела приготовить, стою взбиваю белки и вспоминаю тут, что духовка-то сломалась)). Делать нечего, пришлось пробовать в микроволновке испечь, хоть и не люблю до жути ее. Гоотовила в 3 порции - последние получились более-менее. Такого фейла со мной еще не было)). Теперь дождусь, когда духовку починят, и снова приготовлю, в ней не сомневаюсь, что вкуснятина получится).
5 лет назад
kalenova, желаю Вам скорейшей починки духовки и все-таки приготовить розочки в духовке ;) Буду ждать впечатлений :)))