13 октября 2014

Арабский десерт "Оммуали"

На "Поваренке" попался мне необычный рецепт, приготовила- оказалось так вкусно! По вкусу чем-то напоминает всем известный "Наполеон", довольно влажный. Да и в составе - вполне все доступно. Попробуйте и вы! Я уменьшила исходную порцию в два раза, получилось на прямоугольную форму 18*23 см.

Ингредиенты

слоеное тесто (у меня дрожжевое) 1 упаковка (500гр)
молоко 600 мл
сметана 20% 100 гр
орехи 30 гр
кокосовая стружка 1 ст.л.
сахар 4 ст.л.
коричневый сахар 2 ст.л.
сливочное масло 30 гр
ванильный сахар 0,5 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Арабская

Пошаговый рецепт с фото

Раскатать тонко лист теста (в одном направлении), наколоть в нескольких местах вилкой и выпечь в разогретой до 180 гр духовке минут 10.

Получилось 2 пласта:

Испеченные коржи поломать на кусочки(не очень мелкие, примерно см по 5) и выложить в форму.

Посыпать орехами, кокосовой стружкой и коричневым сахаром.
В кастрюле кипятить молоко с сахаром(белым) и ванильным сахаром, затем половину кипящего молока залить равномерно на поломанные коржи.

Подождать 2 минуты, чтобы молоко впиталось и вылить так же равномерно оставшееся.
Масло порезать на кусочки и распределить сверху.Взбить миксером сметану и тоже выложить сверху десерта.

Запечь в духовке, разогретой до 180 гр, минут 35, до корочки.

Остудить до комнатной температуры. Автор рекомендует подавать теплым, но мы прозевали, поэтому ели остывшим, было очень вкусно!


Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
66 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Слоеные пироги, слойки, выпечка из слоеного теста"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (14)

3 года назад

вкусно очень

Ответить

3 года назад

Спасибо, Ириш, рада , что понравилось! a_rose

Ответить

2 года назад

вкусный десерт! a_daisy

Ответить

2 года назад

Прочитав рецепт, сразу поняла, что десерт должен быть очень вкусным.

Ответить

Действительно неплохой десерт. Единственное чтобы я добавила так это орехов побольше и лучше обжареных.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Арабский десерт "Оммуали" от LASTO4KA LASTO4KA
Арабский десерт "Оммуали" от LASTO4KA LASTO4KA
Арабский десерт "Оммуали" от empanadilla empanadilla
Арабский десерт "Оммуали" от empanadilla empanadilla
Арабский десерт "Оммуали" от owen79 owen79
Арабский десерт "Оммуали" от owen79 owen79
Арабский десерт "Оммуали" от AlenaSaratov AlenaSaratov
Арабский десерт "Оммуали" от ЕленаZ ЕленаZ
Арабский десерт "Оммуали" от ЕленаZ ЕленаZ