Улаша

Здорово!!!

Очень хорошо. Браво!!!

Прекрасно. Просто и красиво. Спасибо за идею.

Фото - великолепные.
Блюдо украшение стола.
Спасибо.

Бесподобный рецепт!!!!Очень хочется приготовить такой же.
Соберусь с силами и обязательно попробую. Спасибо, Мария. Труд, конечно, большой, но результат - обалденный.

Прекрасная закуска, Светочка. Очень просто и оригинально.
Тем более, я думаю, возможны варианты наполнения такого пироженка.
Спасибо. Люблю такие рецепты.

Все, теперь поняла. Сделала опару и буду сегодня действовать дальше.
Ирочка, спасибо, дорогая. Твоя выпечка - это чудо!

Спасибо. Только все-таки не представляю, как она засолится замороженая?
Сколько, как минимум, должна быть в морозилке до готовности?

Ира, очень хочу испечь такую халу. Уже приготовила опару. Вроде бы все понятно. Есть только такой вопрос: как это поставить на расстойку под паром. Еще поясни. Если я прввильно поняла , нужно нагреть воды, поставить вниз духовки, саму духовку прогреть до 40 С, потом выключить и поставить в духовку тесто для подъема? Заранее спасибо.

Спасибо, очень хороший рецепт. Белла, подскажите: зачем в тесте водка? Я уже не однократно встречала рецепты куличей с добавлением водки или коньяка. Ну Амаретто понятно - для запаха, а водка?

Анечка, почитала рецепт,посмотрела на фотку и захотелось сделать так
Скажи, пожалуйста, ощущается ли привкус моркови в тесте?
Не готовила морковное тесто, хоть и говорят, что вкусное.
Булочки есть морковные, маффины...Что дает для вкуса морковь? Спасибо.

Такое отличное блюдо. Жалко, что сейчас нет остатков курицы.
Ничего, еще не вечер, запомнили, спасибо.

Очень понравился рецепт. Есть замороженная смородина. Попробую испечь.

Не могу отвечать с фото - не научилась. Приготовила сегодня - буквально гости на пороге(дети). А они привыкли что - нибудь вкусненькое, а главное новенькое. Татьяна - твой рецепт просто в тему.. Вкусно и классно - рекомендую.

Очень понравилась идея. Простое и красивое блюдо.

Спасибо, Наташенька за очередное чудо. Описание дает надежду, что у меня получиться.
Хочу невестке сделать такой на день рождения 11 марта. Переживаю, конечно, может так красиво и не выйдет.
Попробую.

Наташка, ты прелесть! Такую красоту предложила к 8 марта. Золотые ручки.
Поздравляю тебя с наступающим праздником и желаю быть всегда любимой.

Наташа, спасибо за рецепт,освоила вчера. Все как обещано, пахнет картошечкой и вкус драников. Нежные, ушли на "ура" с грибами. Тут, я думаю, большую роль играет сорт картошки. У нас она крахмальная и муки не потребовалось больше 12 ложет без горки. Думаю больше муки и будет плотнее блин, и уже не то.
Спасибо еще раз, прекрасный, такой домашний, теплый ужин получился, благодаря тебе.

Обожаю медовики. Этот рецепт красиво смотрится и по приготовлению отличается. Крем - тоже оригинальный. Обязательно пробовать! Кстати , на прошлой неделе приготовила медовый торт "Чудо", коржи не понравились. Спасибо.

Попробовала пончика твои, Танюшка. Получились хорошенькие и вкусные. Начинила разными начинками: нутеллой, малиной свежей перетертой с сахаром, курагой с каплей абрикосового конфитюра и взбитыми сливками. Пошли в ход мои заготовки. Вобщем оторвалась моя семейка по полной, кому что нравится. А крем еще попробую, неохота было варить. Боялась, что не получатся тонкие, но вышло. Я как угадала с толщиной теста при раскатке. Потом уже прочитала твои дополнительные рекомендации. Спасибо огромное еще раз - очень хороший рецепт.

Очень заманчиво...Попробую приготовить, хоть бы вышло тонкое тесто, как-то не представляю себе. Обязательно скажу о результатах. Спасибо огромное.

Наташа, в очередной раз, спасибо. Вопрос: коржи - нежные? Сахар в коржах можно заменить на мед?

Бесподобно. Красиво. Необычно и изысканно. Три блюда истинно рождественские: это, сочиво и калитки.

Еленка, спасибо за прекрасное исполнение вобщем - то известного блюда. Еще в конкурсе увидела его и приготовила точно так же. Именно оформление мне понравилось и слизала, чем вызвала восторг семьи и родственников. Да и голосовала за него. Истинно рождественское блюдо. Успехов.

Приготовила пирожки с ливером. Это уже шестой обробованый рецепт твоих блюд, Наталья. Резюме: "Я не говорила еще, что теперь поклонник твоих рецептов?"

Попробовала варенички по этому рецепту теста. Начинки сделала разные - картофель с грибами, капуста и творог. В любом случае - это совершенство. На Маланку придут гости на блины, но и вареники попробуют обязательно. Спасибо, с наступающими праздниками. Храни Вас Бог.

Очень оригинально и именно новогодне ( если есть такое слово, хотя в такой праздник - все возможно) . Наташа, по твоим рецептам можно составить новогодний стол, причем - довольно елегантный. Как говорят в таких случаях, слов нет. Хозяюшка! Спасибо!

У меня уже колекция Ваших рецептов с красной рыбой. Самые любимые. Красивейшие. Вкуснейшие. Не преувеличиваю, если скажу - высший пилотаж. Еще учусь оформлять. Спасибо. С праздниками. Успехов, веры и любви.

Иринка, приготовила твои чебуреки. Не умею я фото вставлять. Да что там снимать, внешне чебурек, как чебурек. Красивый. А доказывать, что я его действительно приготовила, не вижу смысла. Я лучше о впечатлениях и проблемах. Тесто - очень понравилось, хрустящее, вкусное - как ты и говорила. Твои рекомендации по поводу замеса и качества муки - выполнила. И вот тут что - то не так пошло. Не могу тонко раскатать - тесто с дырками, эластичности мало, чуть не чокнулась. Потом каждый кусочек помесила - вроде лучше. Но все равно не тонко. Потому и концы были жесткие. Ну, вобщем, наверное, блин комом, как говорится.
А вкусно при этом очень даже. Спасибо тебе за рецепт, я упрямая и добьюсь хорошего результата.
А тесто на водке, как я его теперь называю, ЭТО ХОРОШЕЕ ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ, очень сочные, хорошо держит сок.

Иринка, выше всяких похвал. Описание читала на сытый желудок, т.к. твои рецепты не для слабонервных (в смысле не удержаться, чтоб не приготовить).
Я не только любитель, а и делаю чебуреки. У меня самые нежные получаются из рубленого теста. Обычно готовлю я, а дочь рядом жарит сразу, чтоб сок не вытекал.
Вопрос по твоему рецепту: ты пишешь, что готовые чебуреки должны постоять 10 минут. Ир, не будут они потом без сока, ведь тесто промокнет.
Попробую обязательно твои, тем более как раз есть мякоть баранины, чтоб уже точно в тему.

Валентина, прежде всего, спасибо за рецепт. По сути он даже оригинальный: и цвет, и привкус, и запах, все представляю даже еще не приготовив. Я часто солю сама рыбу, и красную делала и осетрину, и селедку, и скумбрию. Но не знаю почему, избегала мокрого посола. т.е. в рассоле. Не будет ли она мягкая? Сухой посол - проверено, рыба плотная, жирненькая, да и вкус регулируется. Даже "типа балычок" получался хорошо. Обязательно попробую.

Очень интересный и, как говорят, не избитый тортик. Бабушка моя повар делала нечто подобное, только еще один слой крема был фруктовый кисленький. Вкусно. Спасибо.

Олюшка, спасибо за такой вариант штоллена.
Но до Рождества не выдержу и сразу попробую. Будем так говорить - порепетирую. чтоб наверняка к празднику вышло.

ООчень привлекательно! На ночь не пойдет, а утречком ... Но время для приготовления потребуется.
Завтра у меня выходной и обязательно попробуем. Спасибо.

Наталочка, приготовлю твой пирожок завтра. Именно с красной рыбкой. У нас есть норвежский лосось. Единственное, что добавлю - это рыбу подмариную. На ночь посолила, поперчила и в лимонный сок. Потом отожму рыбу и все, как в твоей красивой идее. Не будет резкого запаха морской рыбы и вкус острее. Спасибо тебе, здорово.

Идея очень впечатлила, может на сей раз получится рулет.

Очень приятный, красивый штрудель. Я настолько люблю яблочные пироги в любом исполнении, что в копилку и вперед. Спасибо.

Только вот испекла этот пирог. Запах и вид изумительный. В конце добавила температуру и получилась красивая корочка. Хочу поблагодарить Олесю за описание процесса приготовления. Настолько понятно, скурпулезно, что не получиться просто не может. А девченкам, у которых получается жидковатая заливка, скажу: не торопитесь выключать духовку. Продлите время выпечки и пробуйте - нажимайте просто пальцем на заливку и готов пирог, когда не пристает.

Испекла вчера этот тортик. Только рецепт уменьшила в 2 раза, а муки пошло 2 стакана. Форма 24 см. Размер тортика самый хороший, высота получается где - то 7 см. При таком составе коржи не крошатся, достаточно тонкие. Словом спасибо автору за прекрасное творение. Вкусно, красиво и нетрудно в приготовлении.

Очень оригинальный рецепт и красивый. Впрочем, красивая подача блюд здесь всегда. Вопрос: на вкус заливка напоминает омлет или вкуснее?

Как всегда мой респект

Иринка, не успеваю, что ни рецепт - хочу попробовать. Умничка,хозяюшка. Спасибо.

Леночка, умница. Вкуснятина, я приготовила с брынзой, зеленью и немного чесночка. Спасибо за рецепт. Мне как раз, чтобы накормить троих моих мужчин.

Вкусное блюдо. Еще попробуйте из печени - хорошо получается.Тут в составе:печень, салко с прослойкой мяска, специи, сливки. А кишки нужно почистить, вывернуть и тупым концом ножа снять внутреннюю часть, а потом промыть. Вообще дело это кропотливое, но результат впечатляет. Спасибо за прекрасное изложение рецепта.

Леана, второй год готовлю такие баклажаны. Благодарю за рецепт. Нам очень нравится, и по моему, почти все мои подруги научились уже у меня ( прости за плагиат, но как говорится пошло в народ). На мой вкус чуть меньше кладу сахара. Но это можно каждому корректировать. И для девчонок, кто собирается готовить насчет горчицы: зерна горчицы - прекрасный консервант, в общем - то не чувствуется на вкус, а в порошке - не кладите, испортите салат.Еще раз спасибо.

Беллочка, приготовила сегодня на пробу на треть порции.
Все строго по рецепту. Сыр брала брынзу домашнюю. Тесто очень понравилось, именно для такой начинки лучше и надо. Они у меня вышли слоистые, сочные, хрустящие. Нарочно раскатывала тесто тоненькое и чуть толще. Результат одинаково хороший. Не прорвалось. Словом, спасибо еще раз, блюдо, что надо.

Беллочка - это прекрасно! Очень хорошая начинка, уже готовила и еще чесночек добавляю. Меня заинтересовало твое тесто. Так на чебуреки не пробовала. Прежде, чем приготовить спрошу - оно тонко раскатывается, хрустящее или еще какая -то особенность?

Умничка! Оформление выше всяких похвал и вкус обалденный

У меня до сих пор сохранилась тыква( причем хорошо). Нашла этот рецепт(где он осенью был - невнимательная или не поверила). Впечатления: красивое варенье, кисло - сладкое, кусочки тыквы - приятно тверденькие, как цукаты. Варила только с лимонами и на мой вкус еще маловато кислоты - добавляла чуть лимонной кислоты. Соку было как раз впору - может потому что тыква не сразу с грядки, а пролежала. Словом приличное варенье и для разнообразия 2 баночки пригодятся. Единственное то, что привкус тыквы все же ощущается и тем, кто ее не любит, я бы не советовала варить.

Спасибо за ответ, Валюшка. Буду с нетерпением ждать.