7 ноября 2011

Рулет, который выпекается вместе с начинкой

Ингредиенты

для рулета с яблоками
тесто
яйцо 4 шт
мука пшеничная 4 ст.л. (с горкой)
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сахара 4 ст.л.
для начинки
яблоки кислые зелёные 3-4 шт
сахар 2 ст.л.
лимонная цедра 1 ч.л.
шоколадный рулет с творожной начинкой
для теста
яйцо 3 шт
мука пшеничная 3 ст.л.
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
для начинки
творог 400 г
яйцо 1 шт
сахар 3 ст.л.
сливки 50 мл
цедра лимона 1 ч.л.
сахарная пудра для верха

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

рулет с яблоками:

Яблоки очистить от кожуры и семян. натереть на терке,отжать от сока, добавить сахар и цедру.
Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки слегка смазанной маслом и выровнять.
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять.
Выпекать в прогретой до 180"духовке 15-20 мин.
Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри.
Слегка посыпать сахарной пудрой.

шоколадный рулет:

приготовить начинку.для чего протереть творог через сито и взбить с остальными ингредиентами.
поместить на противень застеленный пекарской бумагой слегка смазанный маслом.
тесто готовится так же как и для рулета с яблоками и точно так же выпекается и сам рулет.
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит на полотенце творожной массой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулет так, чтоб творожная начинка оказалась внутри.остудить и посыпать сах.пудрой.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
360 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Бисквитные рулеты к чаю"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (138)

3 года назад

Спасибо a_daisy Это вкусно и быстро, только я яблок пожадничала a_girl_blush

Ответить

3 года назад

natapit
Наташа, мы с отчётом - делали с яблоками. Спасибо, очень вкусно a_rose
Я рулет первый раз пекла, боялась его сворачивать - оказалось, что всё очень легко a_good

Ответить

3 года назад

Вкусно, но выпекать в моем случае нужно подольше, или муки добавить... тесто прям слишком нежное получилось.

Ответить

2 года назад

Очень часто готовлю этот рулет. Чаще всего с яблоками и корицей немного посыпаю. А в тесто сахар ванильный добавляю — и такая получается вкуснота ароматная!

Ответить

2 года назад

Не рулеты, а шедевр!!! Шикарные рецепты, особенно если быстро надо!!! Спасибо большое за рецепты, все два испробовали и в восторге:)

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Tatcara Tatcara
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Натаsha79 Натаsha79
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от МэриN МэриN
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Milochka-kotik Milochka-kotik
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от julia78 julia78
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Sindirella Sindirella
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от julia78 julia78
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от куколка2900 куколка2900
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Liliya- Liliya-
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Хильда Хильда
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от NatallliaSun NatallliaSun
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Наталика68 Наталика68
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от ЕлькаЯ ЕлькаЯ
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Sindirella Sindirella
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Sindirella Sindirella
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Buchy Buchy
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Хильда Хильда
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Wildenergy Wildenergy
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Kontik Kontik
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Хильда Хильда
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от ЕленаZ ЕленаZ
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от DADAHA DADAHA
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Ананас Ананас
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Kokosha Kokosha
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Svetik+++ Svetik+++
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Morvolna Morvolna
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от empanadilla empanadilla
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Ирина Ирина
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от grotsasha grotsasha
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от zvezdochka yasnaya zvezdochka yasnaya
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от bruhova bruhova
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от SmMasha SmMasha
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Yul--kin Yul--kin
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от oldeg oldeg
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от oldeg oldeg
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от Lisunka Lisunka
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от _Лёля _Лёля
Рулет, который выпекается вместе с начинкой от изюма изюма