23 апреля 2012

Скумбрия пряно-соленая, приготовленная в морозильной камере

Хочу предложить ну очень вкусную рыбку. Рыба получается слабого посола с пряным ароматом. Такую рыбку готовлю довольно часто.
Спасибо большое автору рецепта Гульмире.

Ингредиенты

на одну скумбрию весом 600-700 гр
соль 1 ст.л. (без верха)
сладкий перец (паприка) 0,5 ч.л.
черный перец молотый 0,5 ч.л.
лавровый лист 1-2 шт
чеснок 1-2 дольки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Со специями можно эксперементировать, я иногда добавляю еще укропчик или горчицу
У рыбки отрезать голову и хвост, освободить от хребта и внутренностей, промыть. Разложить рыбку пластом, кожей вниз.Честок порезать дольками, лавровый лист поломать, посыпать специями равномерно. Рыбу сложить, завернуть в пищевую пленку или пакет, положить в морозильную камеру на сутки. Перед тем как кушать разморозить, порезать на кусочки и наслаждаться!
Плюс такого способа засолки в том, рыбка в морозилке храниться очень долго. При необходимости достаем, размораживаем и прекрасная закуска готова!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
113 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из сельди, скумбрии"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (21)

4 года назад

Отличная рыбка, готовится просто и съедается вмиг

Ответить

4 года назад

И мне захотелось такой рыбки a_girl_blush Олесик, спасибо за "хвостик"! a_daisy
Наташ, тебе за рецепт! a_rose

Ответить

4 года назад

Buchy
Олеся,спасибо за отчетик a_rose

Ответить

4 года назад

4 года назад

Наташа,спасибо за рецептик!делаю уже 2й раз-очень мой муж полюбил эту рыбку под кружечку пенного a_beer !!!И удобно очень-в морозилке всегда есть вкусная закуска на все случаи!!!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Скумбрия пряно-соленая, приготовленная в морозильной камере от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия пряно-соленая, приготовленная в морозильной камере от nataliaTim nataliaTim
Скумбрия пряно-соленая, приготовленная в морозильной камере от Buchy Buchy
Скумбрия пряно-соленая, приготовленная в морозильной камере от Room Room
Скумбрия пряно-соленая, приготовленная в морозильной камере от lanita69 lanita69