Рулет из скумбрии
25
105
-
Сливовый пирог из "Нью-Йорк Таймс"
8 10 3 Легкий -
Варенье из абрикосов и яблок
7 9 3 Легкий -
Овощной салат со свеклой
3 15 2 Легкий -
Куриный рулет
8 36 3 Средний -
Блины "Лед и пламя"
9 9 2 Легкий
Интересная и вкусная закуска,недолго делается.
Ингредиенты
| скумбрия свежемороженная | 1 шт |
|---|---|
| желатин | 15 гр |
| морковь вареная | 0,5 шт |
| яйцо вареное | 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
5 ч 40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
1
Пошаговый рецепт с фото
Скумбрию потрошим,разделываем на филе, оставляя шкурку.
Кладем шкуркой вниз,посыпаем одну часть желатином, солим (обе части).
Затем на ту часть,где жалатин, выкладываем натертую на мелкой шинковке морковь и нарезанное яйцо.
Накрываем второй половиной.Выкладываем скумбрию на пищевую пленку и туго сворачиваем. Если слой тонковат, еще обернуть.
Перевязать нитками.Получается вот такой "кокон":
В кастрюле вскипятить воду,посолить,варить в ней скумбрию минут 15. Затем достать и положить под гнет на 2 часа. Я клала на тарелку, сверху - разделочную доску и кастрюлю с водой.
Когда готово, положить в холодильник часа на 3 ,а потом снять пленку и нарезать на кусочки.
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Закуски из сельди, скумбрии"
VikaSN 
Angel M 
Олеся 
Monamie 
nikulj 
Shanel_V 
МамаРома 
lanita69 
Натусик1 
SmMasha 
InLove Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
owen79
Татьяна,
спасибо вам за рецепт!
Очень вкусный и красивый рулет получился 
Отличная закуска на новогодний стол 
Фотоотчеты к рецепту
nataliaTim
7 января 2019 г.
nataliaTim
1 января 2016 г.
nataliaTim
12 октября 2015 г.
nataliaTim
22 января 2014 г.
Ирина Данилова
28 ноября 2012 г.
Джейн Остин
4 ноября 2012 г.
5 лет назад