14 марта 2013

Сельдь, маринованная по-фински

Удивительная рыбка a_smile Кисло-сладкий,почти винный маринад делает и рыбу,и лук оччень вкусными a_vkusno
Рецепт нашла у Карины a_daisy

Ингредиенты

филе жирной сельди 2 шт (около 600 г)
маринад
сахар 100 г
уксус (8%) 100 мл
вода 200 мл
лавровый лист 2 шт
перец в горошках (белый, ямайский, розовый) 1 ст.л.
морковь 1 шт (большая)
луковица 1-2 шт (небольших)
соль, зелень по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Закипятить маринад и остудить
Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь кружочками, лук кольцами.
Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями
Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня.

В оригинальном рецепте используется уже готовое рыбное филе,я использовала свежую сельдь и на 300 гр рыбного филе брала 10 гр. соли. Поэтому лучше ориентироваться на свой вкус a_wink

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
88 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из сельди, скумбрии"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (35)

2 года назад

Lubimica Какая вкуснота a_Bravo Да с пюре a_bomb a_vkusno
Лена, Рада, что рыбка понравилась a_smile

Ответить

2 года назад

Мария, а белый уксус - это обычный столовый уксус?

Ответить

2 года назад

Викуська1 Да

Ответить

2 года назад

Вкусная рыбка a_smile a_daisy

Ответить

2 года назад

Викуська1 Спасибо за отчёт a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сельдь, маринованная по-фински от Lubimica Lubimica
Сельдь, маринованная по-фински от Lubimica Lubimica
Сельдь, маринованная по-фински от куколка2900 куколка2900
Сельдь, маринованная по-фински от -одуванчик- -одуванчик-
Сельдь, маринованная по-фински от LASTO4KA LASTO4KA
Сельдь, маринованная по-фински от Darya1991 Darya1991
Сельдь, маринованная по-фински от Darya1991 Darya1991
Сельдь, маринованная по-фински от SmMasha SmMasha