Сельдь, маринованная по-фински
22
94
Удивительная рыбка 
Кисло-сладкий,почти винный маринад делает и рыбу,и лук оччень вкусными 
Рецепт нашла у Карины 
Ингредиенты
| филе жирной сельди | 2 шт (около 600 г) |
|---|---|
| маринад | |
| сахар | 100 г |
| уксус (8%) | 100 мл |
| вода | 200 мл |
| лавровый лист | 2 шт |
| перец в горошках (белый, ямайский, розовый) | 1 ст.л. |
| морковь | 1 шт (большая) |
| луковица | 1-2 шт (небольших) |
| соль, зелень | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Закипятить маринад и остудить
Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь кружочками, лук кольцами.
Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями
Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня.
В оригинальном рецепте используется уже готовое рыбное филе,я использовала свежую сельдь и на 300 гр рыбного филе брала 10 гр. соли. Поэтому лучше ориентироваться на свой вкус 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6657-seld-marinovannaya-po-finski