Скумбрия с овощами
21
84
-
Галета с яйцом, сыром и луком
9 21 10 Легкий -
Салат из пекинской капусты с печенью трески «Беринг»
7 10 1 Легкий -
Глазурь для куличей на желатине (без яиц)
27 55 34 Легкий -
Оладьи "Дюшес"
12 32 15 Легкий -
Творожный дрожжевой кулич
21 51 47 Легкий
Прекрасная рыбная закуска для будней и праздников. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Рецепт нашла в ЖЖ у lubany_b, за что ей огромное-преогромное спасибо!
Ингредиенты
| скумбрия | 2 шт |
|---|---|
| соль, перец | |
| лимонный сок | |
| для начинки | |
| морковь | 1 шт |
| луковица | 1 шт |
| сыр твердый | 50 г |
| белок яичный | 2 шт |
| горчица (готовая) | 2 ч.л. |
| соль, перец | |
| растительное масло | |
Пошаговый рецепт с фото
Скумбрию разделать на филе, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить в холодильнике на несколько часов. После чего каждое филе разрезать на 4-5 частей, выложить в жаропрочную форму шкуркой вниз. На каждый кусочек нанести начинку и запекать при 180 градусах около 20 минут.
Для начинки морковь натереть на терке, лук мелко порезать, и протушить лук с морковкой на растительном масле. Охладить. Посолить и поперчить по вкусу, добавить готовую горчицу и сыр, натертый на мелкой терке. Белки взбить до плотных пиков и аккуратно вмешать в сырно-овощную смесь.
Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Закуски из сельди, скумбрии
VikaSN 
Angel M 
Monamie 
nikulj 
Shanel_V 
МамаРома 
lanita69 
owen79 
Натусик1 
SmMasha Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Пришлось немного повозиться с мелкими косточками, но получилось очень вкусно!
Яйцо брала целиком (не пропадать же добру 
) просто хорошо его взбила венчиком блендера в стакане блендера. Из пряностей - кориандр.
Фотоотчеты к рецепту
куколка2900
9 августа 2016 г.
Sindirella
2 февраля 2016 г.
nataliaTim
29 октября 2014 г.
Джейн Остин
28 июня 2014 г.
-одуванчик-
15 июня 2014 г.
7 лет назад
Оля, спасибо! Люблю этот рецепт. В этот раз овощи не обжаривала, выложила в сыром виде