Скумбрия соленая
-
Скумбрия соленая
27 160 96 Легкий -
Штрудель яблочный нежный
39 157 64 Легкий -
Салат "Новогодний"
11 27 8 Легкий -
Рулет "Яблочный"
10 39 36 Легкий
Девочки, предлагаю очень вкусный вариант засолки скумбрии (селёдки).
Ингредиенты
скумбрия | 2 шт |
---|---|
соль | 1 ст.л. |
сахар | 1,5 ч.л. |
лавровый лист | 3 шт |
специи по вкусу (я брала для засолки рыбы) |
Пошаговый рецепт с фото
Рыбу выпотрошить, помыть, разрезать на кусочки. Хорошенько обвалять в смеси сахара, соли и специй, проложить лавровым листом и оставить при комнатной температуре на 2-3 ч (без гнёта). Затем слить образовавшуюся жидкость и убрать в холодильник на 12 ч. Рыбу промыть и употребить по назначению.
Получается малосольная душистая рыбка. Попробуете?
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Закуски из сельди, скумбрии"
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
3 года назад
Ааааааа
![]()
![]()
Ну наконец-то у меня получилось то, что нужно. Благодаря советам Оксаночки, я тебя лю
![]()
Рыбку солила целую, потом она замечательно разрезалась. Вот результат:
А как её целиком солить? Пролистала всю тему, так и не нашла.
3 года назад
Благодаря советам Оксаночки, я тебя лю
ой ...как приятно
Оксана, поделитесь секретом. Как солить рыбу целиком?
4 года назад
Milochka-kotik На здоровье!