14 сентября 2011

Скумбрия соленая

Девочки, предлагаю очень вкусный вариант засолки скумбрии (селёдки). a_girl_prepare_fish

Ингредиенты

скумбрия 2 шт
соль 1 ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
лавровый лист 3 шт
специи по вкусу (я брала для засолки рыбы)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Рыбу выпотрошить, помыть, разрезать на кусочки. Хорошенько обвалять в смеси сахара, соли и специй, проложить лавровым листом и оставить при комнатной температуре на 2-3 ч (без гнёта). Затем слить образовавшуюся жидкость и убрать в холодильник на 12 ч. Рыбу промыть и употребить по назначению. a_beer a_grin Получается малосольная душистая рыбка. Попробуете? a_wink

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
154 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Закуски из сельди, скумбрии"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (96)

2 года назад

Milochka-kotik На здоровье! a_smile

Ответить

2 года назад

Ааааааа a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Ну наконец-то у меня получилось то, что нужно. Благодаря советам Оксаночки, я тебя лю a_give_heart a_rose Рыбку солила целую, потом она замечательно разрезалась. Вот результат:

А как её целиком солить? Пролистала всю тему, так и не нашла.

Ответить

2 года назад

Благодаря советам Оксаночки, я тебя лю

ой ...как приятно a_daisy

Оксана, поделитесь секретом. Как солить рыбу целиком? a_oops

Ответить

год назад

Angel M
Маша, a_vkusno a_good a_daisy !

Ответить

8 месяцев назад

Вкусная рыбка a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Скумбрия соленая от Викуська1 Викуська1
Скумбрия соленая от Янна Янна
Скумбрия соленая от Milochka-kotik Milochka-kotik
Скумбрия соленая от Ликуленька Ликуленька
Скумбрия соленая от Lo-rik Lo-rik
Скумбрия соленая от vitulia23 vitulia23
Скумбрия соленая от julia78 julia78
Скумбрия соленая от Юляка Юляка
Скумбрия соленая от Morvolna Morvolna
Скумбрия соленая от Wildenergy Wildenergy
Скумбрия соленая от Milochka-kotik Milochka-kotik
Скумбрия соленая от Юляка Юляка
Скумбрия соленая от Milochka-kotik Milochka-kotik
Скумбрия соленая от Юляка Юляка
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Гвоздь Гвоздь
Скумбрия соленая от Натаsha79 Натаsha79
Скумбрия соленая от Milochka-kotik Milochka-kotik
Скумбрия соленая от Гвоздь Гвоздь
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Buchy Buchy
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Aksinja83 Aksinja83
Скумбрия соленая от Wildenergy Wildenergy
Скумбрия соленая от Wildenergy Wildenergy
Скумбрия соленая от Янна Янна
Скумбрия соленая от OlgaL OlgaL
Скумбрия соленая от Wildenergy Wildenergy
Скумбрия соленая от Magij Magij
Скумбрия соленая от Wildenergy Wildenergy
Скумбрия соленая от Миоко Миоко
Скумбрия соленая от Navinka Navinka
Скумбрия соленая от SmMasha SmMasha