Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Скумбрия соленая

29 169

Angel M

Девочки, предлагаю очень вкусный вариант засолки скумбрии (селёдки). a_girl_prepare_fish

Ингредиенты

скумбрия	2 шт
соль	1 ст.л.
сахар	1,5 ч.л.
лавровый лист	3 шт
специи по вкусу (я брала для засолки рыбы)

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Рыбу выпотрошить, помыть, разрезать на кусочки. Хорошенько обвалять в смеси сахара, соли и специй, проложить лавровым листом и оставить при комнатной температуре на 2-3 ч (без гнёта). Затем слить образовавшуюся жидкость и убрать в холодильник на 12 ч. Рыбу промыть и употребить по назначению. a_beer a_grin Получается малосольная душистая рыбка. Попробуете? a_wink

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5297-skumbriya-solenaya