Олеся

Ксюхинская, я использую покупное слоеное тесто и перед выпечкой размораживаю его - получается очень вкусно! :) Самому тоже можно приготовить слоеное тесто, но это довольно длительный процесс.

nataly_loz, большое спасибо за Ваши добрые слова! :)

Ксюхинская, раньше я видела "Пудинги" почти в каждом супермаркете, а теперь они пропали... Но недавно видела в магазине "Раковский кирмаш" (большой магазин внутри рынка) в Минске.

maestros, к сожалению, не подскажу

Я брала слоеное тесто, но прекрасно подойдет и слоеное дрожжевое. Только во втором случае нужно, чтобы перед выпечкой пирог немного поднялся. Затем смазать его яицом или яичным желтком и выпекать.

Ксюхинская, я бы посоветовала приготовить небольшую порцию этого салата и положить в него ананасы. Если такое сочетание придется Вам по вкусу - тогда можно добавлять ананасы в салат и готовить его к праздничному столу. А если Вам не понравятся ананасы в таком сочетании, то можно приготовить любой другой салат, в состав которого входят ананасы и грецкие орехи и оформить салатик под "Ананас" ;)

kicunya, точное время выпечки подсказать не могу, но лучше ориентироваться не на время, а на готовность начинки - готовая заливка должна быть немного упругой (но не жидкой).

mArkovka, начинка обязательно пропечется, так как все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками. А время для каждой духовки индивидуально. В моей духовке пирог готовился около 40 минут, но если по истечении указанного времени видно, что пирог еще не успел зарумяниться и картофель сыроват - смело увеличивайте время приготовления.

Sitora, спасибо Вам большое за добрые слова! :) В ближайшее время собираюсь приготовить еще парочку аналогичных блюд (в немного других вариациях), где не понадобится кондитерский мешок ;)

Манник совсем немного увеличивается в объеме. Он не поднимается, как бисквит.

Кася, дело может быть в самом майонезе. Я уже давно заметила, что от качества майонеза напрямую зависит вкус блюда, и не важно, что майонез свежий, он сам по себе может быть невкусным (сталкивалась с этим сама и стала покупать только хороший майонез). Также, в самом рецепте рекомендация готовить котлетки с крахмалом, и только если уж совсем нет в наличии крахмала, его можно заменить мукой, но вкус блюда от этой замены изменится. Кася, я бы очень рекомендовала Вам попробовать приготовить эти котлетки еще раз (с майонезом, типа "Провансаль" и с крахмалом вместо муки). Котлетки, на самом деле получаются очень вкусными! Желаю Вам удачи! :)

Наточка! Спасибо за добрые слова и за идею оформления!!! :)

Юлианна, используются жареные шампиньоны (в рецепте ою этом написано) :)

Дорогие мои! Хорошо, что вы с нами!!! :)))

kuzmich, ничего страшного! ;)

Val1983, я очень рада, что Вам нравится на нашем сайте! :) А то, что Вы успеваете готовить с 4-месячным малышом - это большая Ваша заслуга!!! :)))

kicunya, скорее всего у Вас форма не силиконовая (из такой сложнее извлечь). В обычной форме лучше оставить кекс, пока он не остынет, потом аккуратно провести железной лопаточкой (или тупым ножом, чтобы не повредить форму) отделяя кекс от стенок и дна формы. Затем накрыть форму с кексом тарелкой, резким движением перевернуть форму, так, чтобы кекс оказался на тарелке. Попробуйте такой способ. Возможно, Ваша проблема будет решена.

Milastr, и мне очень приятно встретить земляков! :)))) Спасибо Вам за добрые слова! :)

Светланушка! Спасибо за ваш отчет! :) Я очень рада, что Вам и Вашим гостям понравился салатик! :)

Полина, со сметаной получится совсем другое, конечно же, не менее вкусное блюдо! :) Но в таком виде карп получается совсем не сухим и очень вкусным! :)

Ольга! Приходите к нам на форум (к сожалению, в комментариях нет возможности вести переписку). Наши доброжелательные форумчанки с радостью помогут Вам найти ответы на этот и многие другие вопросы! Добро пожаловать!!! :)))

Катюшенька, конечно подойдут! :)

Наденька, в морозилку ставить не пробовала, а вот на балкон (в 40 градусный мороз) ненадолго выносила :))) Мне кажется, если ставить в морозилку, то только на непродолжительное время.

Lolita, к сожалению, диаметр могу подсказать только приблизительно (точно не помню) - 24 см.

yuhi, видимо дело все таки в мидиях...у меня не было никакого неприятного запаха.

Леночка, очень рада, что у Вас получились плюшечки! ;)

Девочки!!! Всем большое спасибо за добрые отзывы!!! Надеюсь, что вкус салата также не разочарует вас, как и его оформление! :)))

Bakinka, а у нас везде в продаже называется "Армянский лаваш"...

Glamurohidis, я полностью согласна с тем, что от процесса приготовления полностью меняется вкус блюда (кстати, манку иногда я тоже замачиваю), а можно еще в манник добавить творог с изюмом - тогда этот привычный пирог будет совсем не узнать :)

Леночка, можно взять меньше желатина.

Ника, спасибо!!! :)

Мариша, белки нужно тщательно отделить от желтков (чтобы в белки не попала ни капельки желтка) и посуда для взбивания должна быть чистой (без следов жира и проч.), затем белки хорошо охладить и начинать взбивать на минимальной скорости миксера ~1 минуту. Затем скорость увеличить до максимальной и взбивать до тех пор, пока при наклоне миски белки не будут из нее выливаться (время взбивания зависит от мощности миксера ~5 минут).

Долго он у нас не стоял...но, помню, что на следующий день тоже было вкусно...вроде хлеб сильно не размяк (хотя немного сомневаюсь - давно это было) ;)

Леночка, думаю, что все-таки ножки лучше обжарить (я первый раз не обжаривала и у меня все получилось, но теперь, на мой взгляд, с обжаренными ножками получится лучше). Обжаренные ножки обернуть тестом и выпекать лучше при температуре ~180°C (раз при 200°C в твоей духовке тесто начинает подгорать).

Milastr, очень рада, что Вам понравилось блюдо! :)))

Дунечка, я очень рада, что нашелся "пропавший" рецепт!!! :))) Спасибо Вам за добрые слова! :)

Красатуля, здорово!!! :)

Не нужно обжаривать.

Milastr, я очень рада, что у Вас все получилось! :))) Здорово!!!

Я чаще всего беру творого ~9-12% жирности.

Svectoria, здорово! Я очень рада, что твоему сынульке понравился тортик!!! :)))

ilze, зелень положите на Ваш вкус. Любите много зелени - кладите много; если нет - кладите меньше.

Светик, такие яркие, красочные фото и подробное описание!!! Просто здорово!!!

Я очень рада, что рецептик понравился ;)

Кальмары должны быть мягкими, но, исходя из собственного опыта, могу сказать, что иногда это зависит от качества приобретенных кальмаров. Я покупаю замороженные сырые тушки кальмаров и сама их чищу - такие кальмары в процессе приготовления получаются мягкими.

legluda, большое спасибо за Ваши полезные советы по приготовлению! :)))

Леночка, я брала бездрожжевое.

lilia_z, здорово! Я искренне рада за Вас! :)))

Мальвинка, я обычно беру 25-26% сметану.

Анастасия, я очень рада, что у Вас получились вкусные ватрушечки! :)