Олеся

Лори, спасибо!!! ;)

Анчоусинка, в Вашем случае лучше застилать лист пергаментной бумагой, и, возможно, немного уменьшить температуру выпекания (духовки у всех разные, поэтому лучше искать индивидуальный подход к каждой духовке).

Можно приготовить не на один раз, но при повторном разогревании не кипятить.

Наночка, на счет теста не подскажу (без творога не пробовала), а в качестве начинки можно взять творог, смешанный с сахаром, ванилином и, например, изюмом.

Yulechka, спасибо за предложение!!! :))) Наш виртуальный ресторан "Готовим дома" - всегда открыт для вас!!!! :))))

Я очень рада, что у Вас все получилось! :) Спасибо за Ваш отчет ;)

Да, конечно.

Иришка, спасибо! :)

Девочки, большое всем спасибо за добрые отзывы и поддержку!!! Я всегда рада видеть всех наших друзей у нас в гостях! :)))

Людмила, попробуйте вместо пудинга приготовить ватрушки со сметанным наполнителем. Получается тоже очень вкусно! (смотрите ссылку: Сметанники)

Jallo, если запекать без яйца, в "гнездышко" можно положить: 1). немного обжаренных шампиньонов с луком, посыпать сыром и полить майонезом 2). смешать обжаренные шампиньоны и лук с соусом "бешамель", выложить в гнездышко и посыпать сыром

Glamurohidis, добро пожаловать к нам! И большое Вам спасибо за добрые и искренние слова!!! :)))

Леночка, и все-все-все дорогие наши друзья! Огромное всем спасибо за теплые слова! :)))

Oliga, загляните, пожалуйста в раздел Субпродукты - там Вы сможете найти рецепты блюд из печени. Также, можно воспользоваться поиском по сайту - это гораздо удобнее и быстрее, чем просматривать все рецепты сайта ;)

МАзая, спасибо Вам, что зарегистрировались, чтобы поблагодарить за рецепт! :) Очень приятно внимание и доброе отношение наших друзей! :)))

Молодую капусту лучше положить в конце, а капусту зимних сортов лучше класть в начале или хотя бы в середине процесса варки.

Наденька, я очень рада, что Вам понравилось блюдо! :)

Алина, спасибо большое за Ваши добрые отзывы! :)

Я бы порекомендовала покупать колотый горох - он лучше и быстрее разваривается.

Можно и не отрезать ;)

Приглашаю Вас на наш форум! Там Вы сможете задать любые интерисующие Вас вопросы и наши гостеприимные девочки-форумчанки с радостью ответят Вам :) Добро пожаловать!!!

guest222, добро пожаловать на наш форум! :) Наши радушные и гостеприимные форумчанки с радостью помогут Вам и ответят на Ваши вопросы ;)

Леночка, замечательный у тебя пирожок получился!!! Умничка! Очень рада, что тебе понравился ;)

Candy 07, большое спасибо!!! :)))

Анжела, тогда можно запечь на сковороде или противне (соответственно нужно взять большее количество фарша, чем указанно в рецепте).

Mich, я не пробовала такой вариант, поэтому затрудняюсь сказать (не люблю что-то советовать, если сама не готовила).

Gella, возможно, колбаски немного пережарились.

fatya, можно немного уменьшить количество сахара. А то, что не грустите - это очень правильно! :))) Есть такая пословица: "Один процент таланта и девяносто девять процентов пота!" Желаю Вам удачи, терпения и бодрости духа! :)

Можно без пергамента, но пирог будет немного сложнее снять с противня (хотя нет ничего невозможного) :)

Морская звезда Виктория! Просто супер салатик!!! Умничка!!!

sonkin, здорово!!! Я очень рада, что Вам и Вашим родственником понравилось это блюдо! :)))

Говорушка, противень размером ~40x35 см.

Сливками не нужно покрывать пирог, а лишь немного смазать его (сливки брать нежирные (не для взбивания).

Ананасов можно и больше положить не только для украшения, но и для вкуса :)

Оленька, очень рада, что понравился пирог! :)

В разделе "Рецепты наших друзей".

Колбаски не разваливаются без яйца, так как куриный фарш достаточно "клейкий".

Иришка, надеюсь тебе понравится! :)))

Викуся, большое спасибо! :)

Лесная ягодка, в рецепте указан размер формы (18х25 см). Для формы такого размера теста должно быть достаточно.

Спасибо! Мы всегда рады нашим друзьям! :)

Нет, тогда молоко не нужно добавлять. Правда, получится уже другое блюдо.

NatalyRaspo, большое спасибо за Ваши добрые слова! :) Размягченное сливочное масло можно взбить металлическим венчиком или деревянной лопаткой до получения пышной эластичной массы белого цвета, затем постепенно добавляя сгущенное молоко взбивать еще ~10-15 минут до получения пышной однородной массы.

Женечка, я очень рада, что Вам понравился! :)

Этого количества фарша (500 г) хватит на 2 рулетика.

Лучше обжарить! Так как корочка, которая образуется при обжаривании не дает вытекать мясному соку и мясо получается более сочнм и вкусным. Без обжарки, скорее всего, получатся тушеные колбаски.

Николь, Вы правильно заметили. При температуре ~150-160°C готовить примерно ~1,5-2 часа. При более высокой температуре время приготовления можно сократить до ~50-60 минут.

Армония, думаю, что нужно было увеличить время выпекания, пока заливка полностью не загустеет.

Жареные грибы с луком - это, как вариант начинки (вместо начинки из рубленых яиц).

Правильно приготовленный крем получается пышным и никуда не плывет :)