16 декабря 2006

Творожная запеканка

Ингредиенты

творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Приготовление

Видео приготовления

Подготовить ингредиенты.

Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.

В миску положить манную крупу, добавить сметану (3 столовых ложки) и перемешать.
Оставить набухать на 30 минут (можно дольше).

Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером).

Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу (можно взбить миксером или блендером до однородности).

С изюма слить воду и обсушить.
Добавить изюм в творожную массу и перемешать.

Совет. По желанию, творожной запеканке можно придать легкую лимонную нотку. Для этого в товрожную массу можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.

Форму смазать маслом (можно обсыпать манной крупой), выложить творожную массу и разровнять.
Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки).

Запекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
1156 В избранное
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Творожные запеканки"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (372)

3 месяца назад

Ещё очень вкусно получается если добавить цедры лимона

Ответить

месяц назад

Олеся, здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, как у вас получается такая высокая и пышная запеканочка?
Я пробовала делать уже несколько раз и всегда она опадает.. Скажите, в чем может быть причина?

Ответить

24 дня назад

Я взяла двойную дозу продуктов и у меня получилась очень вкусная, высокая и воздушная запеканка. Я забыла смазать сметаной и у меня получилась румяная корочка

Ответить

24 дня назад

Shokoladnitza, такая аппетитная румяная запеканочка на фоне пушистой нарядной ёлочки! С Наступающим вас!!! Мира, добра и радости в новом году! 🤗

Ответить

Комментарий удален

24 дня назад

Спасибо большое! И вас с Новым Годом!!! Будьте здоровы, гармонии вашему дому и процветания вашему замечательному сайту!

Shokoladnitza, простите, пришлось продублировать ваше сообещение из почты, т.к. оно только частично отобразилось (бывает такой глюк из-за смайликов).

Ответить

24 дня назад

С Новым Годом!!! ( извините за опечатку, случается когда телефон строит из себя всезнайку

Ответить

24 дня назад

13 дней назад

Шикарная запеканка! Не приторно сладкая, просто готовить, с лимоном очень очень вкусно. Ребенок съел огромный кусок, муж, по-моему, просто проглотил. Спасибо

Ответить

Творожная запеканка от Shokoladnitza Shokoladnitza
Творожная запеканка от Buchy Buchy
Творожная запеканка от Yuliya K Yuliya K
Творожная запеканка от Morvolna Morvolna
Творожная запеканка от milyago milyago
Творожная запеканка от Маруся2010 Маруся2010
Творожная запеканка от Buchy Buchy
Творожная запеканка от tartinka tartinka
Творожная запеканка от gidra85 gidra85
Творожная запеканка от tartinka tartinka
Творожная запеканка от tartinka tartinka