gena

Очень вкусный кекс!!!! Спасибо, Лесечка!!! Я без сладкого не могу все же. Чай у меня был Тирамису и ромашковый. Сахара взяла 35 г, меда с небольшой горкой ложки. Мне сахара в самый раз!!! Мука - половина цельнозерновой самоподнимающейся, половина пшеничной высшего сорта. Выпекала в металлической форме, смазывая ее. Пекла чуть меньше. Форма большая у меня.

Вкусный салатик!
Спасибо, Олеся!!!
Даже не думала, что кинза с лимонным соком даст такой вкусный результат. Мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!

Лена, спасибо за очередное мясо!!! ОЧЕНЬ вкусно!!! У меня говядина.

Снова из куриной грудки, как и раньше писала. Нямнямкина, спасибо за напоминание. Не знаю имени, извините.

Действительно вкусно! Сыр отцеженный из замороженной сметаны пополам с российским.Спасибо, Олесенька!

Как всегда ОЧЕНЬ вкусно!!! И гарнир сразу же и не жирно, и полезно. Просто волшебный рецепт!!! Спасибо, Олесенька! Сегодня у меня уже почти по мотивам. Переделала под себя. Во-первых, муж вместо курицы купил окорочка. Т.к. их еще называют четвертями, то и взяла их 4 штуки.
Для диетичности не поливала их маслом, а намазала сыром, который приготовила сама. Отцедила в холодильнике замороженную сметану. Получилось совсем не жирно. Смазывала внешнюю сторону окорочков.
В остальном учла свои предыдущие комментарии: орехи заменила шампиньонами (свежими - поджарила их вместе с луком).
Сухари заменила свежими помидорами, нарезав их кубиками.
И горошка у меня не оказалось - заменила его кабачком свежим (по сезону).
Сыр - сборная солянка: голландский, уже упомянутый самодельный и пармезан (что было ).
Из зелени- петрушка (что дома растет).
Да, и фольгу не применяла - забыла.
В остальном - строго по рецепту.Кстати, мне очень понравилось из окорочков готовить. Не нужно их разрезать. И мужчине как раз на порцию один.Олеся, в общем, спасибо в очередной раз за чудный рецепт!

Да, у нас постная выпечка сейчас только стала получше.
Раньше домашняя намного вкуснее была, и я тоже искала повсюду рецепты.
Твоя выпечка меня всегда выручала.
Я и раньше по твоим рецептам готовила, только отчеты не приносила.
Когда дети и внучка здесь были я много пекла.
Помню поразила молодого человека (младшей дочери твоим печеньем яблочным, которое шоколадом сверху из пакетика поливается). Готовится моментально и вкусное очень!!! В общем, благодаря твоей выпечке авторитет себе нарабатывала.

У меня постный вариант. Грибы жарила на подсолнечном масле и взяла его больше, вместо сливок добавила отвар от макарошек. И у меня перья. В остальном - строго по рецепту. Спасибо, Света, за такой вкусный рецепт!

Мука пополам - овсяная и пшеничная, сахара наполовину меньше, воды - 125 мл. Форму я великоватую взяла, тоненький получился. В следующий раз поменьше возьму. Вкусный и полезный пирожок получился и готовить просто. Спасибо, Олесенька!!! Постная выпечка у тебя просто шикарная!!! Обычно постная все-таки не такая вкусная. благодаря тебе я научилась готовить и постную выпечку вкусную.

Купила правильную горчицу! Спасибо, Лесь!!!

Еще одна курочка! С неизменно великолепным вкусом!!! Спасибо, Олесенька!

Очень вкусно вместе с пловом

ОЧЕНЬ вкусный плов и готовить ОЧЕНЬ просто и диетический, всего 1 ст.л. масла, не считаю шкурки на голенях. Замечательный рецепт. Как раз для меня! Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!!

Моя любимая паста!!! Спасибо!

Можно пока по упрощенному варианту готовить как у меня.

Ирини, зная твой вкусный супчик, нашла рецепт в телеграмм-канале и сразу решила приготовить. Помещаю отчет здесь, потому что это частная часть твоего общего рецепта!!! В скобках я указала, сколько я чего взяла. Это я все для себя фиксирую, чтобы не забыть потом. Легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой за 15 минКБЖУ:34.31/1.97/0.84/4.65Ингредиенты:
кабачки (1)
морковь (1)
лук (1)
помидоры (1)
фрикадельки (1,5 куриного филе половинок прокрутила на мясорубку, соль, перец)
соль, специи по вкусу (приправа для супов Кавказская (сунели, шафран, укроп, петрушка))⠀Приготовление:
Специальной овощечисткой нарезаем кабачки и морковь длинной соломкой.
В кипящую подсоленную воду кладем фрикадельки, морковь и лук. Через 7 минут добавляем кабачки, помидоры и специи. Варим еще 3 минуты.Как и раньше замечательно вкусный суп получился!!! И быстрый и полезный и диетический!!!
Пока кабачки есть буду варить по этому рецепту, потом перейду к более широкому варианту, используя имеющиеся продукты.Ирини, СПАСИБО!!!!

У нас тоже уже похолодало, но огурцы еще есть, слава Богу. Мечтаю их накрыть чем-то, чтобы продлить сезон.

Мед и орехи не добавляла, и кефир. Творог был достаточно жидкий, мне было и так сладко, орехи не добавила для диетичности.Очень вкусно получилось и полезно!!!Спасибо, Светик!!!

Еще один салатик!!! Очень вкусно и просто. В последний момент обнаружила, что у меня закончилась горчица с зернышками. Добавила деликатную. Все равно ОЧЕНЬ вкусно получилось!!!Спасибо, Олесенька!

Готовила с куриным филе вместо сосисок. Нарезала его на полоски, посолила, поперчила, добавила приправу универсальную кавказскую. В остальном строго по рецепту. Готовила 12 минут. Филе приготовилось, а капуста жестковата получилась. У меня уже не молодая капуста. В следующий раз, с поправкой на жесткую капусту, буду проваривать листья минут 10.Спасибо, Олесенька, за такой чудный рецепт! Когда некогда или нет сил готовить, этот рецепт здорово выручает. Очень быстро и вкусно получается!!! Плюс продукты доступные и диетично!!!

Замечательный пирожок! У меня с айвой. Мука пополам - рисовая и твердых сортов - дурум. Сметана - 15%, сахара взяла 120 г - в самый раз для меня. Ванильный не использовала, просто брала весь сахар из емкости, где у меня ванильные палочки хранятся. Айвы ушло примерно две больших. В форму стелила бумагу, ее смазывала маслом, а потом уже выкладывала тесто. Пудрой не посыпала, мне и так достаточно сладко. Очень гармоничный вкус получился ни убавить ни прибавить. Спасибо большое за рецепт!!!

Вкусно! Спасибо!!!
Я готовила в ветчинице и все у меня не поместилось, еще одна колбаска в пакете. Варила в скороварке 1 час. Приправа - кавказская для курицы.
По вкусу напоминает домашнюю колбасу, так у нас называется колбаса в натуральной оболочке обжаренная.

Юля, принимай отчет. Быстро, просто, вкусно! Помидоры, какие собрались, черриков много. Спасибо!

Юля. классный рецепт!!! Спасибо. Сегодня может быть и приготовлю.

Любимая пастрома!!!
Спасибо, Аринушка!!!

ОЧЕНЬ вкусно!!! У меня мука пополам - овсяная и пшеничная высшего сорта. Вместо пахты - сыворотка от приготовления творога. Спасибо за рецепт, большое!!! С рийетом (https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=116&t=37699) -

Согласна.

Готовила точно по рецепту. Мне ОЧЕНЬ много хлеба. Котлеты хорошие, но в следующий раз покладу пару ломтиков хлеба всего. 260 г хлеба - это ОЧЕНЬ много.А в остальном рецепт хороший, спасибо!

Нет, такая лесная нотка чувствуется. Я раньше готовила по рецепту из телеграмм-канала, там именно 1 ст.л. была указана. В остальном рецепт один в один, кроме специй.

Можжевеловых ягод добавляла 1 ст.л., лавровый и лист и мускатных орех не добавляла. Варила снова в скороварке. Спасибо, Олеся.

Готовила из говядины, свежей кинзы не было, добавила свежую петрушку и сушеную кинзу. Спасибо!

У меня с оливками (маслин не оказалось), заправляла сметаной. Спасибо, Олеся!

и полезно и готовить просто совсем. Спасибо!

Очень вкусное мясо! За час совершенно мягкое получилось и вино свою нотку дало.Спасибо, Олеся!

На этот раз - горбуша.

Грибов не оказалось, вместо них добавила маленькие баклажанчики. Нарезала их кружочками, как раз размером с гриб оказались. Готовила с маслом, о базилике забыла.
Спасибо!

Вкусно, нежно, полезно, нежирно, изыскано опять же . Спасибо, Светик!

Бутерброд с риетом, внизу дип из кабачков, сверху - вяленые помидоры. Все - твое.

Это тебе спасибо. Бутерброд из твоих вкусняшек. Внизу дип из кабачков, сверху риет, а потом помидоры.

Сушила давно, высушивала совсем. Стояли просто в банке, мы их и подъели уже частично. Сегодня, наконец-то залила маслом и пересыпала чесноком, прованские травы я сразу насыпала. ОЧЕНЬ вкусно!!!Спасибо, Светуль.

Очень вкусно и полезно, и желудку легко, продукты простые, готовить легко, очень душистый и красивый - солнечный получается.
Спасибо!!!! У меня из куриного филе, с яйцом, овсянки - 75 г, из зелени- укроп.

Прошу прощения за фото, застывало в большей форме. Потом переложила.  Пикантненько. Буду повторять однозначно. Особенно вкусно с бутербродом из овсяного без дрожжевого хлеба с мягким сыром и риетом. У меня из куры, варила в скороварке. соответственно 1 час.
Спасибо, Света, за очередную вкусняшку ресторанного типа.   

И полезно! Спасибо, Олесенька.

Уже готовила, только отчеты не приносила. Вкусно, полезно, много (на несколько дней хватит), готовить не сложно, продукты простые - отличный рецепт. Фарш из говядины и куриного филе.
Спасибо!!!

Вкусно! Спасибо! У меня бедрышки куриные. Обмазывала приправой для курицы и сметаной.Капусту готовила так:
Свежую капусту мелко нарубить, положить в кипяток и варить не более 3—5 минут, затем откинуть и охладить холодной водой. Отжать от излишней влаги. Переложить в сотейник, добавить молоко, помешивая, припустить, пока молоко не выпарится (просто налила молока, не выпаривала, т.к. капуста потом в духовке стоит и все равно молоко выпарится).
На небольшой кочан капусты (500 г): 2 столовые ложки молока, соль.Я так капусту всегда для пирога капустного готовлю. Только еще яйца вареные добавляю (пару) и сосиски( пару).

Очень вкусно, Танюша!!!! Спасибо!

Действительно, ОЧЕНЬ вкусно!!! Светик, ты прямо балуешь своими рецептами. Готовить - просто. Соль у меня - адыгейская готовая, ее и применила.
В следующий раз буду держать - 24 часа, я продержала 39. Немного солоновато получилось, я такое люблю. Но нужно поменьше соли употреблять. Но для бутиков, или съесть маленький кусочек - просто полакомиться (как говорила моя старшая внучка, когда ей было годика 2 ) - самое то!!!

Вкусно, полезно, быстро!!! Из зелени - зеленый лук и сельдерей. Вместо соевого соуса - маринад, вместо лимонного сока - свой фруктовый уксус, без меда. Света, спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Вкусно, изысканно!!! Единственное, мне сладковато немного, но совсем чуть. Чтобы довести до полного совершенства, в следующий раз возьму неполную ложку меда.И у меня из куры. У нас продается только замороженная индюшатина и вид у нее не очень. Но даже и такая даже не попалась мне на пути.
Поэтому я купила целую куру.
В инете поискала весь индюшиного ребра - 1.3 кг.
Отрезала от куры нижнюю часть, освободила ее от костей и верхнюю часть взяла без грудки и фаланг крыльев и еще немного филе добавила.
Когда я разделала все мясо, т.к. оно тоньше у меня получилось, чем индейка я его сложила друг на друга. Единственное, в следующий раз буду сворачивать не по длинному краю, а по широкому. Чтобы получилась короткая и широкая пастрома.Соевый соус я не использую, заменила маринадом от овощей (я всегда оставляю в холодильнике для такого случая). Поэтому у меня румяности не много. Помидоры у меня были сухие. Я сама их сушила в сушилке. Просто высушила их до хруста и не заливала маслом, ну и без чеснока тоже. Соль морская и травки присутствуют. Так хранить проще, просто в банке с железной крышкой не в холодильнике, а маслом можно залить, когда понадобится. Так как помидоры у меня были сухие я их замачивала во втором маринаде вместе с курой. Во втором маринаде ночь держала (так получилось ).Запекала вместе с маринадом (его немного было). Потом уже желе образовалось после запекания, но тоже не очень много. Я храню в желе.Света, спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт. Готовить просто. Получается ОЧЕНЬ вкусно и изыскано, и красиво, и не дорого (в моем случае). Самое сложное - обрезать мясо от костей. Но при наличии острого ножа, не представляет такой уж трудности. Я без фанатизма это делала. Косточки с мясом использовала для других целей. На фото - половина кусочка, вторая в холодильнике в желе.

Готовила не только в этот раз. Только отчеты не всегда приношу. Вкусно ОЧЕНЬ, не хлопотно и полезно. Что еще нужно для идеального рецепта? Я масло внутрь не добавляю, только сверху. Спасибо большое.