19 сентября 2013

One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде)

На этот рецепт я случайно наткнулась в одном немецком блоге. "One Pan Pasta" - это блюдо из пасты, которое готовится за 15 минут в одной сковороде вместе с соусом. Во время приготовления паста пропитывается соусом и получается очень насыщенный вкус. Рецепт очень прост. Попробуйте a_friends

Ингредиенты

лингуини/спагетти 250 г
помидор черри (можно заменить обычными помидорами) 250 г
луковица 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
острый красный перец или чили-хлопья 1/4 ч.л.
базилик небольшой пучок
масло оливковое 2 ст.л.
соль 1/2 ст.л.
свежемолотый черный перец
вода холодная 550 мл
пармезан для посыпки

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Лучше конечно взять такую сковороду, где лингуини/спагетти будут полностью помещаться в длину. Или можно разломать их пополам. Помидорки режем пополам или на 4 части, все зависит от размера помидор. Лук нарезаем полукольцами или на четвертинки. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. В сковороду складываем лингуини, помидорки, лук, чеснок, добавляем базилик. Наливаем ХОЛОДНУЮ воду, оливоковое масло, добавляем все специи и ставим на огонь. После того как вода закипит варить 8-10 минут. Не забывайте помешивать. За это время вода почти вся испарится и получаться лингуини/спагетти в кремовом соусе. В конце перемешайте и по вкусу добавьте соль/перец. При подаче посыпьте тертым пармезаном.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
158 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (85)

год назад

Поначалу к рецепту отнеслась весьма скептически: как же так: лук не обжаривается заранее? Но решила сделать.
Оказалось это ТАК вкусно! Раньше у меня в готовом блюде паста была как-то отдельно, а соус отдельно, а здесь соус прямо-таки "прилипает" к пасте!
Теперь буду готовить только так, спасибо!

Ответить

год назад

AlenaSaratov Алена, спасибо большое за отзыв a_daisy Очень рада, что результат не разочаровал и паста понравилась a_yahoo! a_rose

Ответить

11 месяцев назад

Я с повтором a_vkusno

Ответить

8 месяцев назад

Скажу честно, на этот раз мне не очень понравилось, но сын съел две порции со словами - какая вкуснятина a_grin

Ответить

2 месяца назад

Добавила в сковороду к помидорам еще болгарский перец. Получилось великолепно, очень по-летнему вкусно! a_rose

Ответить

One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Юляка Юляка
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Gadget Gadget
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Юляка Юляка
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от AlenaSaratov AlenaSaratov
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Юляка Юляка
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от SmMasha SmMasha
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Gnomus Gnomus
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Настя84 Настя84
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Настя84 Настя84
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от SmMasha SmMasha
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Gnomus Gnomus
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Gnomus Gnomus
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Gadget Gadget
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Gadget Gadget
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Ezix Soyegoff Ezix Soyegoff
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Gadget Gadget
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от milyago milyago
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от SmMasha SmMasha
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Янна Янна
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Victory18 Victory18
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от SOlga SOlga
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от -одуванчик- -одуванчик-
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Викентина Викентина
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Викентина Викентина
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Victory18 Victory18
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от whal whal
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от OlgaL OlgaL
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Хильда Хильда
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от моника11111 моника11111
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Morskaya Morskaya
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от oldeg oldeg
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от Настя 25 Настя 25
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде) от _Анюта_ _Анюта_