27 октября 2010

Капустные рулетики в луково-сметанном соусе

Голубцы для ленивых a_grin

Ингредиенты

сосиски 6 шт
савойская капуста (можно взять и белокочанную) 6 листов
сметана 3 ст.л.
луковица 1 шт
мука 1 ч.л.
соль
лавровый лист
растительное масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Листья капусты опустить в кипящую, подсоленную воду и проварить 5 минут.
Вынуть листья, обсушить и аккуратно срезать утолщения.
Сосиски освободить от оболочки и сделать по краям небольшие крестообразные надрезы глубиной 5 мм.
Края капустного листа подвернуть так, чтобы толщина получилась чуть меньше длины сосиски.
Завернуть сосиску, начиная с основания листа.
Слегка обжарить рулетики на растительном масле.
Лук очистить, нарезать полукольцами.
Спассеровать на растительном масле до прозрачности.
Добавить сметану, соль и перец по вкусу и слегка прогреть.
Посыпать мукой и тщательно перемешать.
Соус выложить между рулетиками, влить немного капустного отвара, добавить лавровый лист и тушить под крышкой 5-7 минут.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
31 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Голубцы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

6 лет назад

Мне они очень понравились,буду повторять их

Как здорово! Очень рада, что рулетики понравились a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

Ну, это, как суперленивые голубцы! Очень быстро приготовилось и так же быстро слопалось! a_vkusno Спасибо! a_daisy

Ответить

6 лет назад

Ну, это, как суперленивые голубцы!

Ага, это блюдо у нас было популярно во время учебы, когда времени ни на что не хватало a_girl_yes

Ответить

год назад

Олеся, спасибо, очень вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno У меня правда не сосиски (не едим мы колбасу), а колбаска домашняя в натуральной оболочке, я ее на кусочки нарезала размером с сосиску, дальше все по рецепту. Капуста у меня молодая.Ели с салатиком из свежей спаржи
(мой первый урожай в этом году).

Ответить

год назад

У меня правда не сосиски (не едим мы колбасу), а колбаска домашняя в натуральной оболочке

Так такой вариант еще вкуснее a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Капустные рулетики в луково-сметанном соусе от gena gena
Капустные рулетики в луково-сметанном соусе от gena gena
Капустные рулетики в луково-сметанном соусе от gena gena
Капустные рулетики в луково-сметанном соусе от Kontik Kontik
Капустные рулетики в луково-сметанном соусе от tusya tusya