12 января 2012

Голубцы с картофелем и грибами

На Святвечер перед Рождеством моя свекровушка всегда готовила эти голубцы.Хочу и Вам предложить их попробовать.

Ингредиенты

капуста 1 качан (2 кг)
картофель сырой 1 кг
лук 2 шт больших
чеснок 3-4 зубца
грибы 500 г
соль перец
сметана (желательно домашняя) 500 мл
зелень
мука 1 ст.л.
вода 0.5 л

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

У капусты вырезать кочерыжку и пропарить ее как обычно на голубцы.Но я в последнее время капусту ставлю в МП на12- 15 минут и все получается очень хорошо.
Картофель натереть на крупной терке и отжать жидкость
Лук нарезать кубиками и жарить на растительном масле. Затем туда кинуть грибы и жарить до готовности.Затем немного лука с грибами оставить в сковороде,насыпать 1 ст.л муки перемешать.Залить все 0.5 л воды ,посолить,поперчить.Это будет заливка.
Остальной лук с грибами добавить в картошку,все перемешать,посолить,поперчить.Это начинка
Накрутить голубцы,поместить их в форму ,каждый слой пересыпать чесноком.Залить заливкой и поставить в духовку на 1 час.
Если это не пост,то голубцы залить сметаной ,а не заливкой .
Смачного

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
58 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Голубцы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

5 лет назад

Обычно начинку готовлю без грибов, а делаю подливку из сушеных лесных грибочков

Сама их обожаю.Смачного

Ответить

5 лет назад

спасибо Вот это уважила Люблю голубцы. А пекинская капуста даже у нас продается, надо сделать. Спасибо , разумница ты наша

Ответить

5 лет назад

Спасибо , разумница ты наша

Пожалуйста

Ответить

4 года назад

вместо картошки была гречка.и сливки вместо сметаны. вкусно, спасибо a_oops

Ответить

4 года назад

вкусно, спасибо

смачного

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Голубцы с картофелем и грибами от milkamars milkamars
Голубцы с картофелем и грибами от Маруся2010 Маруся2010