Олеся

Skorpionchik, рада, что Вам все-таки удалось решить возникшую проблему :)
И большое спасибо, что подсказали о том, что рецепт не дописан :)) Исправила :)

Нет :) Это значит взять столько соли и перца, чтобы готовая рыба была в меру соленой и перченой и натереть рыбку нужным количеством соли и перца (это может быть совсем щепотка, ориентируйтесь по Вашему вкусу).

Lilcha, вероятно время варки зависит от размера кальмаров. У нас они продаются оооочень крупные, за 10 секунд точно не провариваются. А малюсеньких кальмарчиков, можно и меньше варить :)

kisochka, большое спасибо за такие чудесные, добрые слова! :)

Polosatik, к сожалению, не подскажу в чем причина :( Я тоже летом много лечо закатывала - нет никакой горечи, вкусное лечо...
Попробуйте другую банку открыть...

moonisa, замените сливки молоком.

Нет, если не передержать, то очень сочная :)

Да, можно без разрыхлителя.

Обычно брауни готовят из горького шоколада, но можно добавить немного молочного вместе с горьким. А только из молочного, наверное, вкус не такой насыщенный будет. Но можете попробовать, если хотите :)

mi-mi, добро пожаловать к нам! :))

Тигрёнок, спасибо за добрые слова! Удачи Вам! :)

annett, спасибо за добрые слова! :))

Habibochka, спасибо!!! :)))

Для удобства :) Если удобно по-другому, можно делать и по-другому ;)

olya8, спасибо! Большое спасибо! Очень рада, что пирог понравился Вам! :))

egorfominih, спасибо! Очень рада, что понравился рецепт! :)

Virgo999, я не пробовала печь в порционных формочках, пекла только одним коржом. Но эксперимента ради Вы можете попробовать, а потом поделиться с нами результатом :)

Nadlen, рада, что понравился рецепт :)
Я уже давно немного по-другому готовлю бефстроганов, скоро обновлю рецептик, он еще проще и, надеюсь, вкуснее предложенного мною ранее :)
У Александра очень хороший рецепт. Спасибо ему! :)

Евгения, какое у Вас аппетитное брауни! Замечательные пирожные и красивое фото! :))

Верун4ик, его нужно поставить на ночь в холодильник, только тогда он "дойдет" и проявит свой истинный вкус :))

Я пекла в прямоугольной форме 18х25 см. Также пекла в круглой, диаметром 26 см.

Люлюця, спасибо! :)
Это скорее не печенье, а торт :) Вкус - необыкновенный! Корж получается влажный, с ярко выраженным шоколадным вкусом... немного напоминает пирожное "Картошка" :)

qazq, спасибо Вам! Очень рада, что понравилось! :)

Хвост, я уже отвечала Вам в гостевой :) Кстати, если возьмете совсем нежирное мясо может получиться сухо :(

sevat-sv2, рада, что понравился! :))

Примерно 2-3 порции.

Natalina233, возможно дело в качестве майонеза. Он должен покрывать запеканку шапкой.

докт, возможно эти усложнения нужны только мне :)) Если Вы все успеваете сделать быстро и тесто не нагревается, то можете не прибегать к усложнениям :)

На здоровье! :)) Рада, что понравилось ;)

Светлана Бендина, ничего страшного ;) Мне тоже классическая "Мимоза" больше по вкусу :) Но вкусы у всех разные - кто-то дополнит любимый салат одним ингредиентом, кто-то другим... так и появляются новые варианты любимых блюд ;)

Здорово, Feline! :)))

Дашунчик, спасибо! :)
С бёдрышками или голенями, действительно, получается вкуснее. Также, вкусно получается с крылышками.

Gnomik, я брала 26% сметану.

Ирина, спасибо! И добро пожаловать к нам! :))

Vetochka, рада, что понравился рецепт! И спасибо за добрые слова :)

Natalina233, только что прочла Ваш комментарий... и сразу отвечаю :) Если нет чернослива - делайте без него.

... в рецепте нет картошки....

иЮль, у Вас чудесный тортик!!! :))

Попробуйте и расскажите нам! ;)

Лидия, добро пожаловать к нам! Надеемся, что Вам понравится с нами! :)

Золотая, рецепты можно разместить на нашем форуме. Добро пожаловать! :)

Шарлот_ка, я брала 25% сметану.

Julusik, пирог очень вкусный и очень сытный! :)
Конечно, у меня не всегда все получается с первого раза... тогда я готовлю блюдо повторно, пока не буду довольна результатом :)))

Julusik, спасибо! :)))

Ana stas i ya, здорово!!! Очень рада, что все получилось! :)

Mila Pozeluiko, значит выбирайте тортики менее сложные, чтобы скушать и не жалеть о потраченном времени ;)

Irisha kisa, Вы правы, нужно долго тушить - получится мягким.
А на счет длительного приготовления в горшочках не совсем согласна :)) Всего-то нужно мясо обжарить и лук, все остальное порезать, да по горшочкам разложить :)) А бульон варится мимоходом - залили мясо водой, сняли пену, и он сам себе варится, пока Вы другими делами занимаетесь. Но можно и без бульона приготовить - залить обычной водой.

Feline, на пробу можно купить небольшой кусочек баранины. Если сравнивать баранину с другими видами мяса, то отдаленно напоминает говядину, но имеет специфический привкус (специфический - не означает совсем неприятный, просто особый :)))) Если будете пробовать готовить баранину "почти первый раз", то, думаю, что этот рецепт для такого случая вполне подходит - мясо хорошо протушивается и получается мягким, просто тает во рту. Еще из баранины получается очень вкусный бульон! ;)
По-желанию, баранину можно заменить говядиной или приготовить всего пару горшочков с бараниной, чтобы попробовать ее на вкус :)

Анютік, 20% сливки не подойдут (а 35% можно посмотреть там же, где водятся 20%). Если не найдете 35% сливки, лучше взять в баллоне или в порошке.

А у меня не пристает... :) Видимо здесь нужен индивидуальный подход к делу ;)