Лечо
19
303
-
Окрошка на кефире и минералке
13 17 2 Легкий -
Оладьи из кабачков с сыром
12 23 5 Легкий -
Салат с капустой, тунцом и кукурузой
4 11 3 Легкий -
Пышные Оладьи на кефире. Нежные, как пух! Все секреты!
25 88 33 Легкий -
Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц
16 25 17 Легкий
Ингредиенты
| помидоры | 4 кг |
|---|---|
| перец болгарский | 5 кг |
| сахар | 1 стакан |
| соль | 2 ст.л. (с горкой) |
| растительное масло | 1 стакан |
| уксус 9% | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Подготовить ингредиенты.
Помидоры вымыть и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло.
Довести томатный сок до кипения и добавить нарезанный перец.
Варить лечо 30 минут с момента закипания, изредка помешивая.
Влить уксус и перемешать.
Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать или закрутить стерилизованными крышками.
Перевернуть банки вверх дном и "укутать" (в теплые вещи) до полного остывания.
Хранить лечо в темном прохладном месте (хранится долго, больше года).
Готовое лечо можно подавать с блюдами из картофеля, риса, макарон. Также, на основе лечо, можно готовить супы.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшие рецепты в разделе "Лечо на зиму"
Елена Юрьевна 
cenkola 
louda 
olga-alenka 
DOHTERULIA 
La-va 
Муха 
Старов 
SEVINC71 
Kontik 
aljona64 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
год назад
Олеся,по вашим рецептам одно удовольствие готовить,как будто вы рядом стоите.Все четко и понятно,всегда получается в лучшем виде.Помню как не мог нарадоваться когда у меня впервые в жизни получился ваш "классический бисквит". Сейчас отчетик закину 
Честно, мне очень нравятся ваши композиции 
10 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, почему осенью когда варю Лечо оно получается ООчень вкусное, но зимой как будь то подкисшее и не едим, что я не так делаю?
9 месяцев назад
Скорее всего оно и подкисает. Лучше стерелизуйте, уксуса, как вариант, поменьше. Одну баночку уберите для эксперимента в холодильник.
Фотоотчеты к рецепту
|
446 посты | 18406 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
год назад
Леся,благодарю за отличный рецепт. Приготовила, очень вкусно! Правда выход получился 6 литров и ещё литр соуса без перца. Но он такой вкусный, я его закатала выпьем вместо томатного сока. Или что-то на нем можно приготовить.