Олеся

Yaltinka, свекольный отвар дня 3-4 в герметично закрытой емкости (чтобы не впитал запахи холодильника). А овощи лучше нарезать непосредственно перед подачей.

sveneld, рада, что остановились на нашем варианте солянки ;) P.S. С таким количеством копченостей это уже, скорее банкет, а не вечеринка :)))

miracle_delirium, спасибо за такие теплые слова! Очень рада, что Вам понравилось :)))

Ангара1, на здоровье! :))

Оксана1973май, спасибо за доверие :))

Бакалова, спасибо за теплые слова и за полезную информацию :)

Оксана1973май, рада, что понравился. Это мой любимый пирог ;)

тамагоча, кол-во сливок написано в составе. Нужно 70 мл сливок. Брать ниже 33% не рекомендуется.

Bezsmertnaya, спасибо за теплые слова! Рада быть полезной :))

Эльба, рада, что понравился рецепт :)

ЮлияЦ, главное, чтобы на вкус были хорошими ;)

Люсёна, спасибо :)))

oksi-lol, спасибо за теплые слова! Мне очень радостно их слышать :)))

KArelia1905, спасибо и Вам за теплые слова! :))

Yaltinka, спасибо за добрые слова :)) Очень рада, что Вам понравилось мороженое ;)

Renata9222, можно.

_donka_, спасибо за теплые слова :))) Готовьте с доступным по цене сыром - не принципиально ;)

Cucumber, а на какой сковороде жарите? Толстым слоем выкладывали драники?

AnnaStryzhkova, очень рада Вашему результату :)) Спасибо за отзыв!

НАТАЛИ catty, может и есть в продаже такое :)) Очень рада, что Вам понравилось ;)

Светлана, можно. Он только лучше пропитается ;)

Рябинушка, спасибо за теплые слова :) Еще уменьшайте порцию - только от этого зависит размер. Например, для мини профитролей выкладывайте около чайной ложки теста, ну и для заварных, соответственно, насадку можно поменьше взять.

Katyusha_1011, простите, что отвечаю не сразу, но, надеюсь, что вопрос еще актуален :) Сливки взбиваем и вводим отдельно в охлажденный крем, как Вы и пишете. Если времени немного - не стоит возиться со взбиванием. А если есть время, то можно взбить - текстура получится еще нежнее.

Helen7z, рада, что Вам нравится рецепт ;)

Gadget, на здоровье! :)))

Надежда, спасибо за такие теплые слова. Мне стало очень радостно от них :))) Только в фотографии я еще совсем новичок - учиться и учиться :))))

Шеф Евгений, сначала вкус показался необычным, мята ощущалась очень ярко, непривычно. Но тертый шоколад очень гармонично уравновесил мятный вкус. Были еще нюансы, которые мешали мне распробовать вкус мороженого: я выкладывала в контейнер для заморозки слоями: мороженое и растопленный шоколад. Так вот - растопленный шоколад мне однозначно здесь не понравился, поэтому в рецепте я предлагаю тертый горький шоколад - как раз такой вариант по вкусу меня очень впечатлил ;)

Лейла1974, спасибо за теплый отзыв)))

ляляляля, соглашусь с Вами. Это "чудо" даже и рядом со штруделем не стояло :))) Но в 2006 г, когда я готовила этот рецепт, было непросто найти рецепт настоящего штруделя...Попробуйте приготовить штрудель по этому рецепту, надеюсь, такой вариант Вас не разочарует ;)

kanalia, радуюсь вместе с Вами :))))

Raindrop, не опадет, если сливки правильно взбить.

Надежда, я очень рада, что Вам понравилось :))))))

oksi-lol, можно и без ванили ;) Все ингредиенты вкусны и сами по себе - обязательно получится вкусно! P.S. Спасибо большое за поправочку, сейчас исправлю :)))

:)))

Оксана, легкой Вам беременности и родов :)

Наталья, спасибо большое за теплые слова :)) Мне очень радостно, что кому-то нравятся мои скромные фото - я ведь только учусь фотографировать :))) P.S. Как говорится, не сотвори себе кумира, - не будем этого делать и мы ;) Но будем учиться всему понемногу у тех кто умеет делать что-то лучше нас. Как здорово, что у каждого из нас находятся люди которым хочется подражать, кто нас вдохновляет. Наталья, спасибо Вам еще раз, от души! :)))

AnnaStryzhkova, я очень рада, что Вам с мужем понравилось :)))

KArelia1905, спасибо большое! Так радостно читать такие теплые слова :)))

kanalia, думаю, все получится отлично! ;) Спасибо огромное за добрые слова :)))

Vikylik87, возможно, яблоки были не сочные?

Mariya_F, спасибо Вам за доверие :)))

Море, море... мир бездонный :))) Пчелка, я рада, что Вам удалось "окунуться" в воспоминания... Надеюсь, дома "Пина-колада" получится не хуже! Если что, пейте коктейль, глядя на фото :)))

фынфа, чтобы баклажаны не горчили, их нужно нарезать, посыпать солью и оставить на 30 минут. Из них выделится сок, от которого баклажаны нужно промыть или хорошо отжать (т.к. этот сок и дает горечь). Готовьте все по рецепту ;)

Шеф Евгений, так ведь рецепт столетней давности (2010 г) :)))) Тогда до нас еще тонкости отличия кексов от маффинов и капкейков не дошли (или мы не придавали этому значения), поэтому все было кексами :)))

Helga Belaya, спасибо! :) Кокосовое молоко "Blue dragon" - оно не слишком жирное. Но готовила и с другим, более жирным кокосовым молоком. Перемешайте просто хорошенько. Я добавляю кокосовое молоко комнатной температуры - тогда с ним легче иметь дело ;)

kralya, спасибо большое! Мне очень радостно слышать такие теплые слова :)))

Спасибо, Наталия! Рада, что идея пригодится ;) Кокосовое молоко у нас продается во многих гипермаркетах, надеюсь, у вас тоже можно его найти.

Елена, я очень рада, что у Вас улучшилось настроение :))) Спасибо большое за добрые слова!

Екатерина7, я очень-очень рада, что Вам понравилось мороженое :)))

jasmine696, это мое упущение, что до сих пор нет пирожков... постараюсь исправить оплошность, но в какие сроки не могу пока сказать)))