оксана 22
Как же это вкусно!!! Я обожаю шоколад!!! Наверно, похудеть у меня никогда не получиться...
А какие сливки вы использовали- растительные или животные? Я Готовлю на животных Простоквашено, но они часто плохо взбиваются 
За рецепт спасибо, по мою шоколадную душу 
, я еще вишню добавлю 
Запеканка стоит в духовке! 
А что это за ванильный соус, можно поподробнее?
Спасибо 
Боже, какое фото!!! Какой рецепт!!! 
Прям хочу, здесь и сейчас!!! Нет слов- одни выражения 
Обязательно надо приготовить
Это вам
ТАТУШКА, вы же будете готовить в духовке, а там греет со всех сторон;) Эх, жаль, только кролика доели, всю неделю ели, тетя вырастила аж 5 кг!!! Гигант! Новый рецепт опробую в следующий раз! Спасибо!
Хочу отчитаться;)
Оля, мое рагу оказалось совсем не бриам;) Я не учла, что готовлю все под крышкой( все то же что в рецепте)- но...ТУШУ, а по вашему рецепту овощи пекутся... Балда я Сорри
Вкус же кардинально другой и чего я раньше не додумалась...
Мне ООЧЕНЬ понравился ваш вариант, было очень вкусно, особенно с Фетой, непередаваемо
Спасибо вам огромное
Я настоящая фанатка этого сайта , тк захожу на него каждый день:) Сегодня впервые сделала этот салат. Только немного упростила: обжарила лук+морковку+грибы. Сделала майонез из перепелиных яиц. И собрала по одному слою: куриное филе-огурцы-грибы-кукуруза-яйца. Каждый слой промазывала майонезом(скудно, тк не люблю много майонеза в салатах). Хотелось бы отметить, что салат получился вкусным и совершенно не сухим. Даже сказала бы я "мокрым". Сочности добавили обжаренные грибы, огурцы и конечно же кукуруза! Мне сложно представить, если бы я вместо 5 слоев сделала бы заявленных 10 !!! Майонеза ушло бы в два раза больше! Да и на вкусе, мне кажется, это мало бы отразилось! Только без обид;) Я очень люблю ваш сайт! Спасибо за рецепт!!!
Опять вкусняшка!!! Все продукты, кроме моцареллы, есть в холодильнике:) как только куплю- сразу же приготовлю! Спасибо огромное за интересные рецепты!!!
Насчитала в отзывах 10 названий этого торта:) У моей мамы он назывался " Наталка- Полтавка". ;) Уверена, что это не последний вариант:) Спасибо, Олеся, за напоминание!!!
Ух ты, рецепт гуляша!!! Мы с мужем ездили в Венгрию на экскурсию, и на одной из них в г. Эгер мы ели этот гуляш... Это вкуснотень!!! Рецепт гуляша местный экскурсовод давала в автобусе на очередной экскурсии, мы предпочли прогуляться по городу самостоятельно. Я пару раз подходила к ней и просила рассказать его мне, но ... она вежливо нерассказала:) На просторах интернета я находила рецепты и готовила по нескольким, но все не то. Очень надеюсь, что этот рецепт мне понравится!
Делала это печенье неоднократно с вишней, черешней, изюмом, цукатами, шоколадом( колотым)- результат всегда радовал!!! Спасибо!!!
Я всегда такое рагу готовлю, только не знала, что это бриам
Теперь буду знать... Как- нибудь приготовлю и скажу мужу: у нас на ужин Бриам... а в тарелке ... 
: 
Как обычно 
Интересно, а в чем секрет тертой картошки в конце приготовления???
Спасибо за рецепт, завтра приготовлю, как раз все в наличии 
Вчера приготовила такой суп (правда со своими изменениями : курицу вместо говядины, не добавляла Чили, а добавила больше смеси перцев, и признаюсь технологию чуть под себя... )
Суп просто объеденье- ООООчень вкусно, пряно и сытно!!!
Очередное ООООгромное СПАСИБО за замечательный рецепт, Ирочка!
У меня не получились, на сковороде были пышными, а потом упали и внутри " гливкуватые" 
Если честно, то у меня оладушки никогда не получаются, даже сложные торты, блюда... А вот оладушки ни разу, я разные пробовала готовить: и с содой, и на кефире, и сыроватке, и на дрожжах, и по ГОСТу - не мое 
Думала может эти выйдут 
Все равно спасибо за рецепт
У меня нет сухарей, можно ли заменить на манку???
Очередной раз хочу сказать огромное спасибо Олесе за замечательный рецепт! Вчера приготовила на ужин- получилось очень вкусно!!! Самодостаточное блюдо, очень вкусное и сытное! Вместо ветчины я добавила куриную грудку, предварительно ее отварив. СПАСИБО!!!!
Сижу и ищу :какой же завтра приготовить салат? И... вот он!!!! Спасибо огромное за идею!!! Завтра воплощу:)
Аничка, а зачем воду в духовку ставить?? И кипятить там?
Как всегда- бесподобные рецепты!!!
Наверно задам глупый вопрос: а почему вы используете две бумажные формочки для одного кексика? Секрет какой-то или просто так- не жалко?
Бумажные формочки в Киеве я покупала в "метро" и "ашане" в отделе формы для выпечки;)
Готовила строго по рецепту: ОООчень вкусно и быстро! Хочу попробовать с кабачками! Спасибо огромно за рецепты, которые всегда удаются!
Сливки или жирное молоко - банкой из-под сгущенного молока почти 2 стакана
Читаю ваш рецепт и не пойму сколько молока: 2 стакана??? Банкой мерять??? Т.е. 400 мл??? Я правильно понимаю???
Заранее благодарю за ответ
Кекс получился ОООчень вкусным! Мне даже чем-то напомнил панеттоне... Только эссенции апельсиновой добавить и еще вкуснее будет.
Я добавляла цукаты и изюм!!! Объеденье!!!
Спасибо за рецепт!
Ирина, ваши блюда это просто шедевры!!! Вы настоящий эстет! Так красиво готовите и фотографируете! Все на высшем уровне!!!
Ваш профиль в десятке лучших для меня!!!
Спасибо вам огроменное
По поводу жесткости и сухости мяса: для медальонов подходит только филейная часть, она самая мягкая часть в говядине и она готова уже после 7-10 мин жарения. Похоже те у кого она получилась жесткой использовали не ту часть:(. На самом деле филейную часть трудно купить на рынке: ее утром разбирают кафе и рестораны, это самое дорогое мясо:( В разных регионах ее называют : королевская, внутренняя, или вырезка мясника. Я раньше совсем не разбиралась в мясе, знала только заднюю част, лопатку и биток... И считала говядину жестким мясом , предпочитая свинину. Но когда у меня появился ребенок, я изменила полностью свое меню, стала общаться с продавцами на рынке и мамами подруг. Это привело к тому, что теперь я покупаю мясо на рынке только у знакомых продавцов, я им доверяю, тк бывает что я ухожу ни с чем из-за того что мясо "неочень" Теперь в меню моей семьи преобладает говядина, просто некоторые части я жарю, другие тушу, третьи варю;)
да-ааа, ну и вопрос я задала: что "домашний"???
Девочки, я про творог домашний... 
а если использовать домашний( он ведь жирнее), нужно ли уменьшать количество масла? может кто пробовал, подскажите, а то в холодильнике пропадает... Спасибо
Олеся, спасибо за быстрый отклик! Отчитываюсь: хоть я и включила super frost все равно через час у меня даже не примерзло, поэтому перемешала ложкой жидкость( у меня животные сливки не взбились до нужной густоты). На утро замерзло, на мой вкус маловато сахара, не чувствуется ваниль, надо использовать натуральную или экстракт, и ОООчень жирно. В следующий раз все учту и подгоню под себя. Спасибо за рецепт!!!
Олеся, если я правильно поняла , вы готовили с растительными сливками, тк у меня животные 33% не взбились так, как у вас на фото? Утром опробую и расскажу;)
У меня раньше никогда не получались сырники, они больше были оладушками;( И как-то я попросила маму подруги приготовить при мне(у нее обалденные сырники всегда), я смотрела и потом все получилось:). Оказалось, что ни у одной меня такие "неполучалки" и я сделала следующие выводы: 1. Творог лучше брать сухой и нежирный 2. Сахара добавлять немного,тк от него творог может стать жиже и сырники подгорят 3. Можно использовать муку, но немного: на 250г творога~ 2 ст. л. с небольшой горкой, НО ВКУСНЕЕ если использовать манку или овсянные хлопья типа"Нордик", тоже 2-3 ст. л. 4. Брать творожную массу ложкой и второй ложкой или пальцем бросить в муку, обвалять и сразу жарить на раскаленной сковороде, тогда они не расплываются. Ну как -то так! Может кому- то мои наблюдения помогут:)
Как-то видела подобный рецепт готовил Дима Маликов в программе "Смак" с Ургантом! Но я видела не с начала, потом позабыла и... теперь этот рецепт на моем любимом сайте!!!! Дай Бог вам, Олесенька, здоровья, счастья Вам и Вашим близким!
Как то видела этот рецепт в передаче " клуб путешественников" , но .... не запомнила рецепт:( Помню, что там были манго, киви клубника!!!! В общем можно использовать любые фрукты- ягоды!!!! Спасибо вам, Олеся за рецепт такого чудного десерта!!! Можно винный уксус заменить обычным уксусом или лимонным соком, а то у я люблю розовый о темный бальзамический, а покупать белый ради одного десерта не хочется;)
Вы прочитать мои мысли: только сегодня подумала- надо поискать рецепт сгущенки... А тут уже и с комментариями!!!! Спасибо огромное!
А можно ли использовать эту сгущенку для маслянного крема, мне на д.р. дочери нужно торт испечь и мастикой хочу обтянуть, как вы думаете: получиться???
Не поверите, пару недель назад искала рецепт малинового мороженного... Спасибо! У меня такой вопрос: натуральный йогурт- это тот, что вы делаете сами дома из молока? Если да, то можно взять домашнее молоко или магазинное 3,5%, сделать йогурт и вперед, я правильно понимаю???
очень вкусно!!!
очень люблю такие рецепты: быстро, вкусно , полезно и... чисто(в смысле не надо потом сковороду, плиту и стены отмывать )
Спасибо
Odisseya, на странице в левой части есть "МЕРЫ ВЕСА". Вам она поможет. Единственное, что граненный стакан до риски - это 200мл, а до верха- 250мл.
Ух ты!!! Олеся, а можно ли замороженную малину? А желтки как раз пойдут на мороженное, которое я никак не сделаю!! Спасибо!!
Собралась делать вареники с вишней и заглянула на любимый сайт ... И тут увидела тААААкие красивые вареники!!! Я косичкой умею защеплять, но видно что-то не так делаю, т.к. не такие красивые
Можно и мне ссылку на видео?? Спасибо 
Наконец- то я испекла этот пирог 
очень понравился Особенно вкус имбиря- такой пряный с остринкой У меня оказалось мало ревеня и я добавила горсть крыжовника(все отказывались кушать его, т.к. оказался очень кислым):в пироге было супер- и вкусно и красиво! жаль, только сфотографировать забыла 
Очередной раз выражаю вам, Аничка, благодарность за рецепт
Аня, а какой жирности сливки вы использовали? Спассибо
DolcheVita - спасибо за совет, обязательно попробую в сезон тыквы 
Zolotaja и Anchie, спасибо вам большое за фотографии По- моему что-то такое я видела в супермакетах Куплю и обязательно попробую приготовить, т.к. на фото очень аппетитно выглядит
Аничка, с вами не похудеешь - столько сладких рецептов
Я так люблю сладкое 
А масло нужно растопить или мягкое, а то в рецепте не указано???
Спасибо за рецепт, моя доченька очень любит мороженое- вот и испеку я ей стаканчики;)
Ой, ведь можно два блюда сделать и котлетки, и кожу можно снять как чулок и нафаршировать грибами, овощами ... Как снимать аккуратно кожицу у Олеси есть в закусках- щука фаршированная - ссылка не вставляется;( Может Олеся вставит;) Спасибо вам, Олесенька, за ваши замечательный сайт!!!
И где-же взять батат???
Аничка, очень часто заглядываю в ваши рецепты- уж очень они мне нравятся
По поводу этого рецепта: тесто я буду делать сама- оно сладкое или нет??? т. к. песочное тесто я делаю обычно без сахара, а покупное ни разу не пробовала;) А у Олеси два способа - с сахаром и без... Спасибо
Спасибо всем за советы, буду пробовать
У меня такой вопрос: я сделала такой торт и залила желе, но у меня корж все впитал!!!! И так красиво не получилось
Использовала готовую смесь желе и развела не 400, а 300 мл воды , остудила и залила ....
Расскажите, пожалуйста, подробно как сделать правильно, т.к. Поискав в интернете ничего не нашла! Заранее спасибо за ответ!!!
Мне не нравится этот бульон. Вот я его и не использую. Если посмотрите бульон по рецепту моего борща, то это небо и земля.
А-аа:) Я подумала, что вредный или еще что-то... Да, бульон имеет специфический вкус и аромат, но мне нравиться из него заливной язык с отварным яйцом. Ооочень вкусная закуска
Ваш рецепт опробую на неделе, спасибо!