Шоколадные маффины

Оля, я смотрю вы решили нас добить
А где продаются такие бумажные вкладыши в кексики?

Ответить

я смотрю вы решили нас добить

Ни в коем случае

А где продаются такие бумажные вкладыши в кексики?

Я не узнаю, где у вас продаются в россии, но у нас в каждом отделе для выпечки МОжет кто из девочек подскажет. Я знаю, что некоторые смазывают форму маслом и посыпают мукой или манкой и так пекут маффины.

Ответить

для любителей всего шоколадистого

Это для меня
Оль, а если масло на маргарин заменить не то будет?

Ответить

а если масло на маргарин заменить не то будет?

Ирин, в оригинальном рецепте маргарин когда-то и был. Но я как-тов сегда на масле их пекла

Ответить

Баварские мотивы

Ответить

Баварские мотивы

Ответить

А где продаются такие бумажные вкладыши в кексики?
Я такие вкладыши видела в ИКЕИ. Штук сто стоят около 70 рублей.

Ответить

Оленька..какая Вы умница!!!!! Скажите, пожалуйста, а вот это всё...съедобное?

Ответить

Оля!!! Обожаю!!!! Забираю и пользуюсь! Спасибо тебе огромное!

Ответить

Оль, я тебе предлагаю открывать кофейню с названием "МаффинЛЭНД"

Ответить

Скажите, пожалуйста, а вот это всё...съедобное?

Плохой пример заразителен Могу вас убедить, что съедобно всё, кроме бумажных вкладышей Taksis Не за что, пользуйся на здоровье

я тебе предлагаю открывать кофейню с названием "МаффинЛЭНД"

Нет, спасибо. Я лучше тут вас поугощаю

Ответить

кроме бумажных вкладышей

а ета разве не вафельки? ...жаль.... я их очень любить
Скажите, Оля..а может... можно заменить вот эти бумажки на вафельки? если можно..то скажите где они продаются...и сколько стоят? спасибо!

Ответить

а ета разве не вафельки?

Но вы можете, кста, заменить на вафельки Если у вас таковые имеются в наличии

если можно..то скажите где они продаются...и сколько стоят?

Язык есть? а он до Киева, кстати, доведет, не то что до москвовских магазинов

Ответить

Спасибо Большое! Я Вас понИла...скажите, Оленька..а вот, всё-таки, если решусь в таких бумажках приготовить..можно я другого цвета возьму - боюсь, что именно таких в Москве не найду! ... не повлияет ли этот факт на вкусовые качества выпечки? ....

Ответить

не повлияет ли этот факт на вкусовые качества выпечки?

ТовариСЧ Доша ............... (и тут Остапа понесло) Ты знаешь, как в анегдоте "По мне бабка, ты хоть .............., но пионер должен быть вежливым" Так что пеки в чем угодно, вкус будет отменый

Ответить

Так что пеки в чем угодно, вкус будет отменый

хорошо, я поняла Вас.. у меня в наличии, есть форма 26 см.. а скока туда шоколадки надо накрошить?

Ответить

а скока туда шоколадки надо накрошить?

накроши 200 гр., главное чтобы потом ничего не слиплось Вроде маффины шоколадные, а не маковые

Ответить

oldeg

Язык есть? а он до Киева, кстати, доведет

Неописуемые извращения, позвольте заметить
Обычно язык доводит до оргазма истины ЗЫ: А печеньки, уверен, вкусные

Ответить

Холостяк Тём, я даже не сомневалась, что ты где-то рядом в кустах сидишь

Ответить

Вроде маффины шоколадные, а не маковые

маковые на той неделе были..ммммммммммммм... видать не отошла ещё!

Ответить

oldeg, привет, Лёлька
Смею тебе немного поперечить, но мне уже не 15 лет, чтобы в кустиках, как ты говоришь... нуууу... Ну ето, ты понИл карочи
Ты лучше скажи, с чем ела эти "пончики"?

Ответить

видать не отошла ещё!

давно пора уже

Ты лучше скажи, с чем ела эти "пончики"?

с чаем

Ответить

Оль, как всегда-бесподобно. Рецепт на 5+

Ответить

alenkin2 Спасибо, Алён

Ответить

если решусь в таких бумажках приготовить..можно я другого цвета возьму - боюсь

Ответить

Zolotaja ВОт так Лен, она мне мозг выносит

Ответить

Оля, извините, если чЪто не так ...просто я уточняю - хочу, шоб как у Вас...красивО! .... вот , кстати, ещё один вопрос появился... сёдня купила "пористый шоколад"...всвязи с этим хочу уточнить: вот эти вот "поры" они мои кексы..ой, извините - маФФины.. ну так вот..они их нераспорят излишне? Спасибо!

Ответить

. ну так вот..они их неразпорят излишне?

лишь бы тебя потом изнутри не разперло
Дошааааааааааааааа, я падсталом харэ

Ответить

м изнутри не разперло

.. Вы знаете, это очень хорошо, что Вы мне на это указали.... может..тогда пористый сверху? не так ощутимо будет... как Вы считаете?

Ответить

Потрясающий рецепт! Кто-то спрашивал из Питера, где бумажки такие купить - в Метро раньше были, можно в Призме посмотреть... В воскресенье сделаю такую вкусняху Спасибо!

Ответить

Олечка чудесный рецепт, спасибо! Один вопрос Вы формочки промасливаете?

Ответить

мои уже в духовке..скоро принесу

Ответить

. может..тогда пористый сверху? не так ощутимо будет... как Вы считаете?

Lesik Спасибо Лен

Один вопрос Вы формочки промасливаете?

Светлан, если я пеку в бумажных вкладышах, то ничего не промасливаю. Если печь без них, то формочки надо смазать маслом и присыпать мукой или манкой.

скоро принесу

Буду ждать

Ответить

Как всегда- бесподобные рецепты!!!
Наверно задам глупый вопрос: а почему вы используете две бумажные формочки для одного кексика? Секрет какой-то или просто так- не жалко?

Бумажные формочки в Киеве я покупала в "метро" и "ашане" в отделе формы для выпечки;)

Ответить

Как всегда- бесподобные рецепты!

СПасибо Оксан

а почему вы используете две бумажные формочки для одного кексика? Секрет какой-то или просто так- не жалко?

Потому что не жалко МОжно и в одной печь. Просто у меня формочки не дорогие и они мне кажется тонковатые. Когда маффины готовы, бумажки всегда маслянистые немного. А если в двух бумажках выпекаю, то все окей.

Ответить

Потому что не жалко

мне теперь молчать..да?

Ответить

мне теперь молчать..да?

а при чем тут не жалко и молчать?

Ответить

принесла..

Оль,они внутри должны быть суховатыми,или это только у меня?
спасибо,Ольчик

Ответить

принесла..

Ого, какие здоровские СПасибо ВИкуль тебе за отчетик

они внутри должны быть суховатыми,или это только у меня?

не должны, это значит, перестояли в духовке Они пекутся быстро, может ты передержала?

Ответить

может ты передержала?

наверное ,потому что сверху они немного хрустят ,в след. раз на 10 мин поставлю

Ответить

я с вас умираю
вашу переписку надо отдельной темой сохранять, как только стало грустно сразу туда и читать посмеялась от души
Ну а рецепт как всегда бесподобен

Ответить

Ой....только сейчас заметила маффинчики... С шоколадкамиии... Я их в копилку...месяца два точно ничего печь не буду...всех на диету посадила

Ответить

потому что сверху они немного хрустят

Викуль, ты на свою духовку ориентируйся. У меня верхушка не хрустела Значит тебе надо ставить градусы меньше

я с вас умираю

мы такие

только сейчас заметила маффинчики.

Скрытый текст

а выдержишь? я сейчас пеку, но небольшими порциями.

Ответить

Скрытый текст

Легко выдержу!

Ответить

оль а можно в тесто какао не добавлять? ну чтоб были белые(обычные) маффины с шоколодкой внутри

Ответить

а можно в тесто какао не добавлять? ну чтоб были белые(обычные) маффины с шоколодкой внутри

Можно, тогда увеличь количество муки на 40-50 гр. примерно.

Ответить

Спасибки Вас большое! Я первый раз готовила маффины , и выбрала ваш рецепт! Результат- Это офигенно вкусно , особенно с вареньем или сгущенкой. А еще при готовки я добвила немного корица- аромат потрясающий!! Следующий раз сделаю с маком!

Ответить

Результат- Это офигенно вкусно

Очень рада, что вам маффины понравились Еще и с первого раза, здорово

. А еще при готовки я добвила немного корица- аромат потрясающий!

КОрица всегда дает аромат Спасибо ,что воспользовались рецептом

Ответить

oldeg Олюнь, привет! Ты уже вернулась? А я к тебе с маффинчиками Наливай кофеек!

Ответить

Ты уже вернулась? А

А я к тебе с маффинчиками

У меня как раз ничего нет

Наливай кофеек!

Уже налила Спасибо тебе за вкусный завтрак

Ответить

Суперские маффинчики!!!!!!!!!
Спасибо огромное, Олечка!!!!!!!!!!! Всем очень понравилось, а готовятся они действительно за 15 -20 мин и никаких хлопот!!! Зато результат впечатляющий))))))))))))))

Ответить

AlinkaNosonchik Алиночка, очень рада, что маффины понравились. Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом С белым шоколадом тоже класно смотрятся

Ответить

Я спешу к тебе с отчетом.Безумно вкусные маффины!!! Действительно, оочень быстрый рецепт, весь процесс с мытьем посуды занял минут 40 наверно..
Делала с молочным и белым пористым шоколадом..Молочный как у тебя на картинке был в серединке, а вот пористый наверх поднялся и хрустел, но тоже ооочень вкусно!
У меня формочки для кексов, больше чем у тебя, пекла двойную порцию вышло 16 шт..
Огромное спасибо за рецепт..

Ответить

SmMasha Маш, очень рада, что маффины понравились. ОЧень красивые они у тебя на фото Не отказалась бы сейачс от пару штучек СПасибо тебе, что воспользовалась рецептом и за прекрасный отчет

Ответить

Я испекла вчера ваши маффины, осталась очень довольна!!! Спасибо Вам большое! У меня получилось 10 штук, и пекла я без форм (у меня их нет пока)) ) Половину делала белые с ягодами, а половина была как в рецепте!

Ответить

AnCoLia Хорошие кексы получились учитывая, что и без формы еще. СПасибо за доверие к рецепту и отчет

Ответить

Олечка, я с отчетиком! Просто в восторге!!! Слопали, пока еще теплые были! Такая вкуснятина!!! Спасибо огромное за рецепт!

Ответить

katush Катюш, очень рада, что маффины понравились. на фото вижу, получились замечательные и воздушные Спасибо, за доверие к рецепту и отчет

Ответить

Оля, ну Вы королева маффинов!!! Пробовала Ваши разные рецепты кексиков и маффинов. Теперь берусь за этот.

Ответить

изюма Спасибо за добрые слова Надеюсь и эти маффины прийдутся по вкусу

Ответить

Оль, очень нам твои маффины полюбились!!!
Спасибки

Ответить

Спасибо за вкусные маффины. Делала на подарок,девочке,на День Рождение.Всем очень понравились,особенно деткам,они получаются,как мини тортики.

Ответить

очень нам твои маффины полюбились!!!

Машуль, кушайте на здоровье , только не злоупотребяйте

Делала на подарок,девочке,на День Рождение.Всем очень понравились,особенно деткам,они получаются,как мини тортики.

Оксан, какие красивые маффины получились Спасибо большое, за такой красивый отчет Очень рада, что маффины пришлись по вкусу

Ответить

только не злоупотребяйте

Я нет!Честно! а вот мой шоколадо-сладкоежа да и еще как

Ответить

а вот мой шоколадо-сладкоежа да и еще как

ты за ним все равно поглядывай

Ответить

олечка спасибо большооое за такую вкусняшку я взяла 90 гр масла, 70 гр сахара и муки где то 160 гр.правда у меня теста хватило на 7 штучек но высоких внутрь клала пол кубика шоколадки

Ответить

спасибо большооое за такую вкусняшку

Не за что

я взяла 90 гр масла, 70 гр сахара и муки где то 160 гр.правда у меня теста хватило на 7 штучек но высоких

Я тоже иногда эксперементирую по количеству продуктов

внутрь клала пол кубика шоколадки

ВИдно на фото, что красавцы Спасибочки тебе

Ответить

Отличные маффины! Спасибо за рецептик Их смели раньше, чем они даже до конца остыть успели Вот и отчетик:

А вот в разрезе

Ответить

Спасибо за рецептик

Спасибо, что воспользовались им

Их смели раньше, чем они даже до конца остыть успели

очень рада

А вот в разрезе

Смакота

Ответить

Скажите пожалуйста, а что никакой жидкости в тесто добавлять не нужно? Тесто крутым не будет? И еще вопрос, когда кексы остынут, то шоколадка внутри станет опять твердой?

Ответить

а что никакой жидкости в тесто добавлять не нужно? Тесто крутым не будет?

я специально показываю на фото, какое тесто должно быть. Оно в меру воздушное засчет яиц и масла получается

И еще вопрос, когда кексы остынут, то шоколадка внутри станет опять твердой?

у меня внутри так и оставалась жидкой шоколадка, хотя до полного остывания маффины редко доживают

Ответить

oldeg, спасибо за быстрый ответ. Мне понравился ваш рецепт и хочу его попробовать. Первый раз встречаю рецепт, где не добавляется никакой жидкости, вот и решила уточнить Я очень люблю шоколад, а ваш рецепт -сплошная радость шоколадоголика А если у меня нет разрыхлителя, то можно соду добавить? Это наверное 1 ч.л. будет?

Ответить

А если у меня нет разрыхлителя, то можно соду добавить? Это наверное 1 ч.л. будет?

Тань, со мной можно на ты. Я соотношения с содой не знаю, но ее всегда берут меньше, думаю чайной ложки гашенной уксусом будет достаточно

Ответить

Вот и я подумала, что соды нужно брать меньше, а вот про уксус хорошо, что напомнила Все, завтра бегу покупать шоколадку и буду пробовать делать кек... маффины. Кстати, а в чем разница?

Ответить

Кстати, а в чем разница?

для себя большой не вижу, но в принципе разница в замесе теста и соотношении продуктов

Ответить

Спекла. Аромат шоколада и какао стоит по всей квартире и все домашние сбежались на запах. Кексы получились вкуснющие: с тонкой хрустящей корочкой и нежнейшей серединкой, а растаявшая шоколадка - это песня При замесе тесто получилось крутоватым, поэтому добавила две ложки молока. Пекла двойную порцию и у меня получилось всего 12 кексиков, но больших. Оленька, спасибо за рецепт

Ответить

Zelenoglazaya Тань, я очень рада, что все получилось Спасибо, что воспользовалась рецептом

При замесе тесто получилось крутоватым, поэтому добавила две ложки молока

Правильно сделала. Мука все-таки везде разная Я иногда тоже добавляю молоко, когда мне кажется, что тесто крутое

Ответить

Супер маффины,огромное спасибо.

Ответить

юля илья Пожалуйста

Ответить

интересные маффины получаются с СЮРПРИЗОМ. для детишек в самый раз.

Ответить

barsik75 Свет, такие пышные маффины у тебя получились рада, что деткам понравились. Спасибо за отчет

Ответить

спасибо болшое за рецептик. очень вкусные. я делала маффины по испанскому рецепту ( у нас они называются МАГДАЛЕНА), но не получались такими пышными и вкусными ( и это при условии что не было под рукой металлической формы для маффинов, только бумажные корзиночки). теперь буду делать только по твоему рецепту, с разными вариациями. посылаю отчетик, качество не очень, фото с мобильника.

Ответить

elenarusjaen Лен, я рада, что рецепт пришелся по вкусу. Спасибо за доверие и за отчет

Ответить

Олечка, я тоже с отчетом! Носила на работу, очень кексики понравились. Все спрашивали, в каком магазине я их купила!

Ответить

я тоже с отчетом!

Спасибо тебе большое

Носила на работу, очень кексики понравились.

Здорово Я очень рада, что маффины всем пришлись по вкусу

Все спрашивали, в каком магазине я их купила!

В собственноручно сделаном

Ответить

Ольк,я с очередной благодарностью!
Надо было сделать что-то быстрое и несложное к чаю-рецепт выручил!

Ответить

SmMasha Машуль, я рада, что рецепт у тебя в обиходе СПасибо тебе за очередную вкусняшку

Ответить

Ели-ели вчера дома, доедали на работе Старшее поколение сотрудников оценило. Спасибо большое за рецептик! Был заказ делать еще
Только скажите, почему они у меня получились пухшистые, но плоские? Не взошли совершенно, печь пришлось минут 40-45, потому что после получаса были по консистенции как суфле? Может, что-то с духовкой? И сахар весь вышел наверх хрустящей сладкой корочкой Я , конечно, делаю вид, что так и надо, но все же интересно)

Ответить

Тыквочка Наташ, спасибо, что воспользовались рецептом Рада, что маффины понравились

почему они у меня получились пухшистые, но плоские?

они всегда поднимаются, может темто тяжеловатое вышло. Хотя с тяжелым тестом маффины будут просто более плотные и не очень воздушные. ВОзможно, у вас форма для маффинов больше, чем у меня у меня большой диаметр в форме 7 см

И сахар весь вышел наверх хрустящей сладкой корочкой

честно говооря, я с таким первый раз сталикиваюсь даже не знаю, в чем причина. Но конечно 40-46 минут выпекать эьто много. МОжет конечно от духовки зависит

Ответить

Шоколадные маффины с жидким шоколадом внутри - для любителей всего шоколадистого

Олюшка,душечка!Спасибо пришла тебе сказать за этот прекрасный рецепт!Мне на НГ любимая золовушка подарила форму для маффинов.Естественно,нужно опробовать!А твой рецепт как раз для моего любимого сынули-то что надо.Отчитываюсь правда без фоток/ну нет у меня пока фотика Но я думаю ты меня простишь Получилось у меня 17 штучек,молочка добавляла.Нежнейшие,безумно вкусные!Очень хороший,а главное выверенный рецептик! Еще раз огромное спасибо

Ответить

Barbariska4 Ларисонька, я очень рада, что и маффины получились и понравились они Пеки на здоровье и пусть сынок кушает

Но я думаю ты меня простишь

да ты о чем вообще?

Ответить

Оленька, спасибо большое за рецепт. Позавчера была на работе (на сутках), очень тосковала по дому...Захотелось поскорее прийти и что-нибудь вкусненькое приготовить для домашних. Приглянулся рецепт этих замечательных кексов. Готовится очень легко с удовольствием и быстро!! Любимый сказал, что кексы "просто таят во рту"!! Еще раз спасибо, теперь этот рецепт один из наших любимых. Мы их начали так быстро хрумкать, что едва успела на телефон)))

Ответить

Вегетерианка Катюш, я рада, что у вас все получилось и вы остались довольны результатом

что кексы "просто таят во рту"!

Сколько бы я их не пекла, съедаются они очень быстро

что едва успела на телефон)))

Хорошее фото получилось Спасибо за доверие и за отчет

Ответить

Ольчик лови маффины от меня, оч вкуссные

Ответить

Room Натусик, спасибо большое за отчетик Кушайте на здоровье

Ответить

Спасибо, Оля за рецепт! очень вкусные маффины.Я добавила вместо шоколадки конфетки Тофифи, как Тут

Ответить

Наталья Ф Наташ, очень рада, что маффины понравились С тоффифи тоже вариант

Ответить

Воть, только без начинки
правда больше муки добавила ошиблась

Ответить

TorTinka На фото выглядят очень воздушными Спасибо за доверие и за такие вкусные фото маффинов

Ответить

oldeg
опытным путем поняла, что когда много муки, верхушка кекса лопается но на вкус это не влияет

Ответить

что когда много муки, верхушка кекса лопается

когда муки много, они еще немного плотнее получаются

Ответить

отличные кексики получились

Ответить

BlackWhite Любаш, спасибо тебе за вкусный такой отчетик

Ответить

А- БАЛ- ДЕТЬ!!!!! Спасибо за рецепт!!!! взяла в закладки!!!! теперь главное успеть сделать фото для отчёта....а то с моими сладкоежками не успеваю

Ответить

куколка2900 Юль, на здоровье. Надеюсь, маффины придутся по вкусу

Ответить

отличный рецепт!!!!
приготовила - на ура ушли!

Ответить

Titania Таня, я рада, что маффины понравились. Спасибо за доверие к рецепту

Ответить

Оленька, принимай! Готовлю уже 4ый раз! Получилось 8,5 штук Эта половинка на фото Мне, если честно, так больше он понравился, аккуратнее что ли, форму заполняла меньше половины!

Ответить

AnCoLia Марин, супер маффины получились Готовь и кушайте на здоровье Спасибо тебе за отчетик

Ответить

Оленька, хочу сказать огромное спасибо за кексики, красивые на вид и вкусные я утром испекла ГОСТовские кексы от Наташи .Вы не думайте, я не сумашедшая, просто нужно испечь около 80 кексов. Я решила печь по нескольким рецептам. Пока очень довольна результатом. Извините, что не ставлю фото отчеты, фотик старый и фотки просто . Когда куплю новый, тогда и буду показывать отчеты

Ответить

хочу сказать огромное спасибо за кексики, красивые на вид и вкусные

Спасибо за доверие к рецепту

Извините, что не ставлю фото отчеты, фотик старый и фотки просто

Фото не главное, главное, чтобы результатом были довольны

Ответить

Оленька, Спасибо! буду пробовать! подскажите, пожалуйста, если в силиконовой форме выпекать, надо промазывать маслом слегка углубления? или прям в них лить тесто без всякой там манки...?

Ответить

если в силиконовой форме выпекать, надо промазывать маслом слегка углубления? или прям в них лить тесто без всякой там манки...?

Манки точно не надо. ВОобще силиконовые формы смазывают только первы раз по идеи. Но если не уверенны точно, то можно чуточку смазать растительным маслом Удачи

Ответить

Оленька, я с отчетом! (первый раз ваще то-то выкладываю ) Все время свободное на кухне у плиты провожу, а в силиконовой форме пекла первый раз! Не зря столько дибирамбов вам по этому рецепту! оч быстро печется, в 2 захода делала, те, что 20 минут - чуть по-суше получились, потом уже на 15 минут ставила. Странно, но шоколадка не растопилась, наверное подделка какая-нибудь... она подтаяла, но тож вкусно! моя ляля уже 2 штуки слопала СПАСИБо от души! (буду следить за вашими достижениями)))

Ответить

(первый раз ваще то-то выкладываю

с дебютиком Спасибо за отчетик

оч быстро печется, в 2 захода делала, те, что 20 минут - чуть по-суше получились, потом уже на 15 минут ставила.

ну да, тут под свою духовку хорошо бы подстроиться. У некоторых быстрее печет, у кого-то медленее

Странно, но шоколадка не растопилась, наверное подделка какая-нибудь.

ого, ну ничего страшного, так тоже вкусно

! моя ляля уже 2 штуки слопала

кушайте на здоровье

Ответить

Олечка!!!!! Лови отчётик вчера снова сделала маффинчики но в разрезе не успела сфоткать....слопали

Ответить

куколка2900 Юленька, спасибо за такой красивый отчетик Рада, что рецепт прижился

Ответить

куколка2900 Юленька, спасибо за такой красивый отчетик Рада, что рецепт прижился

Ольчик!!!!! прижился...не то слово!!!!спасибо!

Ответить

рижился...не то слово!

очень рада

Ответить

Олечка, большое спасибо за рецепт Испробовали понравилось очень будем делать не раз Лови отчет

Ответить

Мирунчик Мирослав, спасибо за доверие к рецептику и за такой красивый отчет Очень рада, что маффины понравились. Пеки еще на здоровье

Ответить

я к вам вот с таким маффин-букетом
огромное спасибо за рецепт, гостям ооочень понравилось (я сама пощусь, так что, к сожалению, не пробовала), а готовятся очень просто и быстро

Ответить

rus-o-mania Очень красивый букет получился Спасибо большое за доверие к рецепту и за отчет

Ответить

Оля, спасибо большое за рецепт!
Сделал. Едим с женой и наслаждаемся вкусняшка!
На очереди маффин с морковью...

Ответить

Чуть было не забыл вопрос! Написано 2ч.л. разрыхлителя, но я добавил один пакетик (примерно 1ч.л.). Получились отличные маффины, но даже не знаю... правильно это или всё-таки по рецепту надо 2ч.л.?
Увы, фотоотчет не подготовил прийдётся поверить на слово

Ответить

Mihey Михаил, спасибо Вам большое, за то что, воспользовались рецептом. Рада, что маффины пришлись по вкусу. Кушайте на здороье По поводу разрыхлителя:

Написано 2ч.л. разрыхлителя, но я добавил один пакетик (примерно 1ч.л.)

у нас в пакетике обычно 16 гр., а это примерно 3-4 ч. л. У вас такие маленькие пакетики с разрыхлителем? Я обычно добавляю без горки Но если вы довольны результатом, то все нормально

Ответить

Олечка, принимай мои маффины, делала доченьке на день рождение, но видимо придётся съесть их, у дочки температура, праздновать будем через 2 дня. Радости у неё море, как увидела этих чудиков)) Пекла без формы, нет у меня маленькой формы для кексов.
Спасибо не перестану тебе говорить!

Ответить

AnCoLia Мариш, какие они у тебя здоровские получились. Даже не скажешь, что без формы делала, такие аккуратные Спасибо тебе за такой прелестный отчетик
Пусть доча скорей выздоравливает, чтобы отлично отпраздновать ДР

Ответить

Спасибо Оль за все добрые слова ВЕЗДЕ

Ответить

Олечка, я забыла сказать, муки брала 200 грамм, т.к. делала без формы побоялась чтобы не растеклись. Но они нормальные, не твёрдые вышли!

Ответить

AnCoLia Кстати, я писала уже где-то, если формы нет, то бумажные стаканчики можно ставить в кружки и в кружках выпекать

Ответить

А по размеру такие же должны быть кружки? У меня есть формы только они побольше, вот попробовала чуть маленькие бумажные формы вставлять в форму которая побольше, отлично получились, но вот такого размера как на фото, наверно надо в рюмках печь))) Но рюмки то не выдержат пеплоту

Ответить

AnCoLia Я видела просто в инете, что ставят бумажные формочки в чайные кружки и так выпекают. КОнечно формочка должна соответствовать кружке

Ответить

Оля, пекла на днях маффины-потрясающие . Когда-то по телевизору в кулинарной программе видела и не записала рецепт, а так хотелось приготовить. И вот те на...нашла рецепт. Муж в восторге, только какао добавила одну ложку (дочь пока маленькая-боюсь переборщить). Посмотрела, что у Вас много рецептов маффин и кексов, а я как раз форму приобрела, так что буду потихоньку пробовать готовить.
С отчётом не удалось. Готовила вечером-освещение для фото плохе, а утром уже фотографировать было нечего

Ответить

Sweetness Светочка, рада, что маффины понравились. Готовь на здоровье

Ответить

Олечка,солнышко!Забежала сказать тебе большущее спасибо за такой вкусный рецептик!Делается буыстро,поедается еще быстрее,а заряд бодрости и хорошего настроения остается на долго! Часто пользуюсь твоими рецептами/правда иногда чего-нить добавляю или наоборот/,но основа и импульс к творчеству все равно принадлежит тебе,за что тебе огромный респект Не всегда есть возможность поблагодарить ,так что выражаю тебе ее/благодарность/за все сразу!

Ответить

Barbariska4 Ларис, прям захвалила Я очень рада, что рецепты тебе нравятся и ты ими пользуешся Готовь на здоровье Спасибо тебе за отзыв

Ответить

Олечка,ну вот я и притопала ,как обещала.Сразу не получилось,принесла только теперь маффинчики.Оль,это такая вкусняшка,АБАЛДЕТЬ!!!!!!!!.Сейчас пеку снова,мож сегодня али завтра поднесу исче отчетик. Эти я пекла с горьким шоколадом,он растаял внутри,все как положено,а сейчас те которые в духовочке-с молочным с орехами -посмотрим

Ответить

vitulia23 Светуль, я очень рада, что маффины понравились. Я их тоже часто пеку, потому что дети их очень любят, да и делать на раз-два Спасибо тебе большое за отчетик. Кушайте на здоровье

Ответить

Олечка,несу тебе обещанные маффинчики. Сегодня утром и фоткала и ела. Эти делала с молочным шоколадом с орехами,тоже вкусняшка ,но немного слаще. Вообщем,спасибо тебе огромное за этот рецептик,действительно вкусная палочка-выручалочка. И еще большое спасибо от многочисленных друзей моей дочки,от моих коллег и моего мужа.

Ответить

vitulia23 Светуль, ну какая красота разрез супер

Вообщем,спасибо тебе огромное за этот рецептик,действительно вкусная палочка-выручалочка. И еще большое спасибо от многочисленных друзей моей дочки,от моих коллег и моего мужа.

Я очень-очень рада, что маффины понравились такому большому количеству людей Спасибо тебе, что балуешь их и за отчетик

Ответить

Вот и мои "шокомафы"... Очень понравились нам,можно экспериментировать с начинками. Спасибо,Олечка!

Ответить

Kokosha Зулечка, тебе спасибо за вкусный отчет Очень рада, что вам понравились эти маффины

Ответить

oldeg Олечка, а я твои маффины в СВЧ делала. Теперь буду всем носить отчёты из микро ( у духовки низ перестал работать) Очень вкусно! Спасибо!!!

Ответить

Katrin7333 Я никогда не пеку в свч, даже не знаю сколько там надо это делать но у тебя получились отличные маффины Спасибо, Катюш, за отчетик

Ответить

Я никогда не пеку в свч,

А я уже классический бисквит там делаю. Не отличить от обычного, только время сокращается до 5 мин.

Ответить

Не отличить от обычного, только время сокращается до 5 мин.

за 5 минут выпекается бисквит?

Ответить

за 5 минут выпекается бисквит?

на 2 яйца за 4 мин., а на 4 яйца 6 мин. Я у Леночки malachit фотоотчёт оставляла. Я в восторге! Кстати, маффины твои пеклись 4 мин.

Ответить

Оленька, спасибо за такой классный рецепт Одну порцию делала с какао, вторую для мужа без .
Очень понравились, а делаются мгновенно

Ответить

CASI Любаш Маффины красавчики Здорово, что вам они тоже пришлись по вкусу. Спасибо тебе за замечательный отчет

Ответить

Олечка,я снова к тебе в гости.Ставь чайник,я с маффинами. Не позволяет совесть есть твою вкуснятину без тебя.


Спасибки тебе

Ответить

я снова к тебе в гости.Ставь чайник,я с маффинами.

я как раз сижу с кружкой чая ч удовольствием угощусь твоими маффинами

Спасибки тебе

Светуль, тебе спасибо, и за то, что пользуешся рецептом и за красивые фото

Ответить

Олечка,я снова принесла тебе отчетик. Спасибо много-много раз,вот уж вкусные маффины.

Ответить

я снова принесла тебе отчетик. Спасибо много-много раз,вот уж вкусные маффины.

Я очень рада, Светуль, что рецептик у вас прижился Тебе спасибо за пополнение коллекции отчетов

Ответить

Олечка,тук-тук,это опять я. Принесла наши любимые маффинчики. Сегодня не было у меня шоколадки,на улице ливень как и з ведра,а маффинчиков хотелось. И я нашла выход.Заменила кусочки шоколада клубничкой. Тоже было вкусненько. Сделала дочке одну порцию в дорогу в Крым,но...... мы их Съели,пришлось замешивать еще порцию. Ее я СПРЯТАЛА,чтоб до утра осталось
Вообщем,Ольчик,принимай:

Ответить

тук-тук,это опять я

Светуль, ну просто шедевральные маффины Так красиво украсила Спасибо тебе за идейку с клубничкой и за такие фото бомбезные

Заменила кусочки шоколада клубничкой

ммммммммм, вкунсота какая

Ответить

Ольга, спасибо за рецепт!) Очень вкусные кексики!)

Ответить

SummeR Юль, тебе спасибо за отчетик. Рада, что маффины понравились

Ответить

Олечка,тук-тук,это я. Пришла тебя угостить,принимай. Особо не украшала,т. к. Алинка берет с собой кексики на работу,да и пеку их утром,на украшательство времени не остается.

Ответить

vitulia23 Ой, светик, у меня с утра не было настра даже фотать, а ты про украшательства Очень здорово Кушайте на здоровье Рада, что рецептик прижился у вас

Ответить

Оль,я тебе еще не надоела?????????.Если нет,то держи еще один отчетик. В этот раз начинка-шоколадка и вишенка,2в1

Ответить

я тебе еще не надоела????

нет конечно Я балдею от твоих маффинчиков

В этот раз начинка-шоколадка и вишенка,2в1

супер начинка

Ответить

динь-динь! время завтракать!

вкусный разрезик
спасибо, Ольга!
хороший рецепт

Ответить

время завтракать

ВОт точно, сижу с кофе

вкусный разрезик

Рыхленький Анют, очень рада, что рецепт и маффины понравились. Кушайте на здоровье

Ответить

Оль, принимай и мои! Что-то я их давно не пекла и снова в них влюбилась, уже забыла что они такие шоколадные и воздушно-рыхлые!!!!!
Thanks

Ответить

принимай и мои!

С удовольствием

что они такие шоколадные и воздушно-рыхлые!!!!!

даже на фото видно

Ответить

Ольчик,принимай еще один отчетик.СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

vitulia23 Светочка, твои маффины каждый раз такие аппетитные, хоть иди на кухню и пеки Спасибо большое за фото

Ответить

Оль,ну я снова с утра напекла твоих маффинов.Я их скоро буду печь с закрытыми глазами. В этот раз шоколадки не было,а так как я купила 1,5 кг. домашней шоколадной сгущенки,то подумала.......а почему бы и нет. ........и сегодня-сгущенка внутри маффинчика!!!!!!!!!!!!!!. очень даже не плохо,скажу тебе. Ольчик,ты меня прости,что эксперементирую с начинками,но иногда шоколадок нет,а маффинчиков ой как хоЦЦа


Это тебе,моя дорогая

Ответить

Оля и я с маффинами. только какао поменьше, и шоколадка не расстаяла может из-за орехов в шоколадке.
Но все-равно очень вкусные маффинчики!

Ответить

а так как я купила 1,5 кг. домашней шоколадной сгущенки,

У нас таки добром не разживешся

ты меня прости,что эксперементирую с начинками,но иногда шоколадок нет,а маффинчиков ой как хоЦЦа

Да ты что!!!!!Я сама люблю эксперементировать Зато уже столько идей начинок появилось, благодаря тебе, Светуль

напекла твоих маффинов

Разрез со сгущенкой

только какао поменьше, и шоколадка не расстаяла может из-за орехов в шоколадке.

МОжет и из-за ореха, я с такими не готовила ни разу, даже не знаю

Но все-равно очень вкусные маффинчики

Спасибо, Анют, что попробовала

Ответить

МОжет и из-за ореха, я с такими не готовила ни разу, даже не знаю
:

я вчера приготовила у меня тоже не растаяла и я тоже брала шоколад с орехом
Оля, спасибо за рецепт вкусные кексики

Ответить

у меня тоже не растаяла и я тоже брала шоколад с орехом

Это у вас шоколад такой, особенный
Свет, спасибо тебе за фото

Ответить

Ольчик,принесла тебе один единственный оставшийся в живых .Утром напекла твоих кексиков и убежала на работу,пришла -а он остался один Я его еле отбила у малой и ее подружки ,чтобы и потом съесть самой. Сейчас пойду печь еще. В этот раз начинка была- сгущеночка.

Ответить

Это у вас шоколад такой, особенный

шоколад того.. немецкий

Ответить

Ольчик, маффины суперские очень-очень понравились только мне что то начинки шоколадной мало показалось наверное в следующий раз маффинчиков больше сделаю чтобы теста меньше а начинки больше и вопрос...а начинка так и остается "жидкая"? мои просто сразу все съели

Ответить

Девочки, спасибо вам большоез а ваши отчетики Я так рада, что рецепт нравится

шоколад того.. немецкий

на территории молдовы

и вопрос...а начинка так и остается "жидкая"? мои просто сразу все съели

я уже поняла, что все зависит от шоколада У меня жидкая, но если маффин остывает и постоит, то она тягучая становистя или застывает. А вон у девочек, некоторый шоколад не таит

Ответить

Раздразнили меня девочки, я тоже испекла. Внутрь положила по такому же листочку для украшения, как и сверху (дома шоколада не оказалось )

Ответить

Олечка,меня тоже раздразнили твоими шоко маффинами , очень вкусные и что самое главное готовить быстро, спасибо, что радуешь нас такими рецептиками

Ответить

Натусик1 Наташ, тебе спасбио, что восопльзовалась рецептом!!!!!!Отличные маффины вышли

Ответить

Ольчик,что-то давно не пекла твои мафффинчики,вот исправилась,принимай отчетик

Ответить

вот исправилась,принимай отчетик

Свет, ты уже наверное их с закрытыми глазами делаешь? Они всегда у тебя такие пышненькие, воздушные спасибо

Ответить

ы уже наверное их с закрытыми глазами делаешь

Ага,это точно И всегда именно из-за них соскакиваю с -60. Вот сегодня утром испекла ,съела 2,взяла на работу угостить подругу,а она не пришла,снова 2 слопала,ну и сейчас пока ставила фотки доела последний. Как утром встаю на весы,так и тебя вспоминаю

Ответить

Как утром встаю на весы,так и тебя вспоминаю

Лишь бы неплохим словом

Ответить

Лишь бы неплохим словом

Ольчик,ну конечно не плохим,как ты могла подумать.

Ответить

конечно не плохим,как ты могла подумать.

ну мало ли, есть увидеть плюс на весах, то можно и плохим вспомнить

Ответить

то можно и плохим вспомнить

ох и шутница

Ответить

Ольчик,я тебе к полдничку принесла сегодняшних утренних маффинчиков,угощайся

Ответить

угощайся

С удовольствием Спасибо, Светуль

Ответить

Оль спасибо за рецептик, мой ребёнок слопал с удовольствием.

Ответить

tatjana+tag Тань, отличный маффины у тебя получились И фото красивое Спасибо

Ответить

Здравствуйте, oldeg. Спасибо большое за рецепт Первый раз пекла кексы - очень понравились, рецепт переписала в свою книгу. Пекла в силиконовой форме, 20 минут. Все хорошо пропеклось. И, ну очень вкусно.
Человеческое спасибо!

Ответить

Заботушка Вам спасибо за отзыв. Рада, что все получилось с первого раза

Ответить

Делала сегодня маффины. Вместо 100 гр. масла, у меня было всего 70 гр. Просто в тесто добавила в конце примерно 40 мл. молока. Маффины получились отличные

Ответить

Ну вот и я наконец попробовала Делала пол порции, получилось 4 больших маффина. Какао только моего видимо нужно больше класть, чтобы потемнее были. Вкусные, нам понравились, и шоколадка внутри Спасибо Оленька

Ответить

Мицке пышечки такие, как грибочки Спасибо, Вероничка

Какао только моего видимо нужно больше класть

да, какао разное бывает и цвет часто разный получается

Ответить

Оленька принимай отчет, вкусноооооооооо

Ответить

Олечка, я к тебе с отчетом Наконец-то я добралась до твоих маффинов такие вкусные получились, прямо тают во рту Огромное тебе спасибо за такой замечательный рецепт маффинов

Ответить

kukushka Свет
Wildenergy Настя
Девочки, я очень рада, что вам понравились маффины. Спасибо большое за фото и отзывы

Ответить

Ольчик,что-то я давно маффинов тебе не приносила.Совсем нет времени фоткать.Вот исправилась и принесла,угощайся.

Ответить

vitulia23 Да ладно, сама знаю ,как лень порой фоткать или некогда просто. Спасибо, Светик, за отчет

Ответить

Спасибо большое за рецептик.Очень вкустные.
Сделала порцию вышло 6 штук,муж сьел 3 и говорит завери тарелку,а то все сьем.
Кстати у меня муки ушло меньше и вместо какао положила шоколад и сверху покрыла шоколадной глазурью

Ответить

СНЕЖАНА Очень рада, что маффины вам понравились. Кушайте на здоровье! За отчет спасибо

Ответить

Привет, тётя Оля! Пекли сегодня твои маффинчики, вот спасибу тебе принесли! Очень вкусные получились!

Ответить

МамусьВикусь Спасибо, вам ребятки , за красивые маффинчики Отлично у вас всегда они получаются. Маме привет

Ответить

Ольчик,эт снова я . Хочется,конечно мне приходить к тебе почаще,но времени не хватает катастрофически.Угощайся моими-своими вкусняшками. Сегодня украсила клубничкой

Ответить

vitulia23 Приходи когда сможешь. Я всегда рада твоим вкусняшкам

Ответить

Олечка,очередное спасибо
На этот раз вместо шоколада добавила шоколадные капли и увеличила кол-во какао до 2,5 ложек

Ответить

SmMasha шоколадистые маффины вышли Спасибо за фото

Ответить

А можно не добавлять шоколад? они получатся такими же вкусными?

Ответить

0o0o0 вы имеете ввиду кусочки шоколада в серединку?

Ответить

0o0o0 вы имеете ввиду кусочки шоколада в серединку?

да) можно без них вообще?

Ответить

можно без них вообще?

Да, конечно можно. Маффины получаются и без шоколада очень нежные

Ответить

Ольчик,я снова к тебе с маффинами. принимай отчетик и спасибо!

Ответить

vitulia23 Светочка, спасибо, что балуешь меня отчетами

Ответить

Ольчик, спасибо большое за рецепт обалденных маффинов!
Такие нежные и шоколадно-шоколадные получились!

Ответить

Машуля Машуль, на здоровье Очень красивые у тебя они получились

Ответить

Ольчик,принимай еще от меня отчетик и СПАСИБО!!!!!!!!

Ответить

Наконец-то и у меня дошли руки до твоих маффинов
Вкуснющие получились

Ответить

Светик, Олесенька, какие у вас маффины суперские Девочки, спасибо вам большое за красивые отчеты

Ответить

Оля, огромное спасибо за рецепт. Все получилось очень вкусно)) Муж уплетал за обе щеки
Я на форуме впервые.. и вот решила тоже поделиться фотоотчетом

Ответить

Vikule4ka Разрез суперский просто Спасбио большое, что воспользовались рецептом и за фото

Ответить

Спасибо !

Ответить

Svetik+++ Красота, Свет Спасибо за фотки

Ответить

oldeg Мы вчера опять твои маффинчики пекли Спасибо!

Ответить

Оля, я опять с благодарностью снова пекла маффины, в этот раз и сама попробовала - ну ооочень вкусно ! и невероятно просто !ещё раз спасибо

Ответить

МамусьВикусь Викусь, красота и воздушные такие Спасибо

снова пекла маффины, в этот раз и сама попробовала - ну ооочень вкусно

Здорово как Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо

Ответить

спасибо за маффины,дети делали сами в темке готовят наши детки,с ирисками и шоколадом,понравилось больше с шоколадом.

Ответить

LASTO4KA Ириш, на здоровье. Детки молодцы у тебя

Ответить

Keanu Здоровские маффины получились Спасибо

Ответить

[qуоте="олдег"][б]Кэну[/б] Здоровские маффины получились :Браво: Спасибо :даисы:[/qуоте]
Спасибо! Я их в садик сыну пекла!

Ответить

вот такие получились хорошенькие и вкусненькие

Ответить

сегодня буду печь еще заказали в 2 раза больше сделать

Ответить

получились хорошенькие и вкусненькие

Здоровские, и такие разные Я их тоже часто пеку, съедаются очень быстро Спасибо, Ксюш, за фото

Ответить

И я уже готовила такие мафины. Ушли на ура!)

Ответить

sonia-12 Очень рада

Ответить

oldeg, вчера делала кексики по Вашему рецепту, получились суховатые. В дозировке ингредиентов, вроде, не наврала... (может руки у меня из бедер растут?) В чем могла ошибиться?

Ответить

получились суховатые.

Оль, я думаю вы передержали немного в духовке. Каждая духовка печет по своему, тут конечно дело такое. Или если тесто туговатое, то можно доавить немного молока Я там писала в рецепте.

Ответить

oldeg, спасибо. Я тоже на духовку грешу . Будем пробовать еще

Ответить

Будем пробовать еще

Надеюсь, что все получится

Ответить

получились очень вкусные. Но я передержала (не всегда дружу со своей духовкой ). Но все-равно очень вкусно (с хрустящей корочкой )

Ответить

Galinka-Lapochka Пышные Галин, спасибо за фото

Ответить

Очень вкусно.Спасибо!

Ответить

Мой отчётик в копилочку спасибо

Ответить

Lydonka Люда
Knopka25 Юльчик
Девочки, спасибо вам большое за отчетики

Ответить

Олечка, как же долго твой рецептик ждал своего часа в моих закладках!!! ура, я их сделала!

очень вкусно, особенно серединка - в шоколаде только не понимаю, почему они у меня так в одну сторону "тянутся"?

Ответить

OlgaL Я рада, что рецепт дождался своего часа Спасибо, Ольчик

Скрытый текст

Либо у тебя духовка в той стороне больше греет, либо ты выкладывала тесто не по серединке, а как бы последняя капля была сбоку Ничего страшного, у меня тоже так бывает

Ответить

Пекли сегодня твои маффиныфотки нетути лень вкуснецкие как всегда!

Ответить

МамусьВикусь МОлодцы Лопайте на здоровье
А я сегодня твой салат делала Потом фото скину

Ответить

Очень вкусные маффины!!! Быстро и без особых хлопот))) спасибо большое!!! Уверена, что еще не раз буду их печь))

Ответить

Roncha Спасибо большое, за фото Очень рада, что маффины понравились. Пеките на здоровье

Ответить

здравствуйте
сегодня пекла маффины по вашему рецепту. очень понравились. спасибо вам за рецепт

Ответить

vedmochka7 На здоровье

Ответить

oldeg
Оля, очень вкусные маффины !!!
У меня СУПЕР шоколадные получились
т.к. положила 4 ст.л. какао с горкой(2 ложки муки убрала) и еще у меня шоколад горький (80%) был
Вообщем, получились именно МОИ маффины (кроме меня никто такое шшшоколадистое с горчинкой не ест )
зато мне больше досталось
У меня вышло 16 небольших маффинов

Ответить

У меня СУПЕР шоколадные получились

Я такие очень люблю Спасибочки

кроме меня никто такое шшшоколадистое с горчинкой не ест

Я ем, давай мнееееееее Я голодная сейчас Я бы с чайком таких маффинов пару штук бы схомячила

Ответить

Оля, пекла на этой неделе маффины- очень понравились, правда я чуть пересушила их .Буду печь еще .
Спасибо-вкусно очень

Ответить

Kontik Танюш, на здоровье. Они очень быстро пекутся Если не пересушить, они такие прям нежно-воздушные Спасбио за фото

Ответить

Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Девочки,я конечно не знаю,все страницы не перечитывала,но они у меня пеклись гораздо быстрее чем 20-25 минут. Давно хотела попробовать готовить такие маффины, специально купила силиконовую формочку,нашла на 6 шт в форме сердечек. Думала что если по 20 мин по 6шт печь то это до утра ( я сделала тройную порцию=)) но у меня они пеклись минут по 7,не более,пропикались,шоколад таял внутри,они получились безумно вкусными.. Муж на пару дней ездил в командировку(он у меня безумный сладкоежка ) в общем к его приезду приготовила я это чудо. Мужу безумно понравилось,попросил на днях снова порадовать такими маффинами) Огромное спасибо автору за такую сладкую выручалочку)

Ответить

кстати,на счет отчета.... обещаю в следующий раз сфотать,в этот раз не успела,такие уж вкуснючие получились)

Ответить

_Lenochka_ НУ очень здорово, что маффины понравились. Время выпечки зависит от количества теста в формочках. Я их тоже быстро пеку Готовьте и радуйте мужа

Ответить

Очень вкусные мффинчики!0 Всем очень понравилось!) Спасибо!))

Ответить

Солнечная фея Юля, спасибо за отзыв

Ответить

Просто объедение....Спасибо большущие!))

Ответить

Солнечная фея На здоровье. Красивые маффины

Ответить

Сегодня испекла еще чудо маффинчики, только в начинку положила шоколадную глазурь охлажденную в холодильнике. Получилось очень очень вкусно!) В горячем виде начинка жидкая а в холодном тягучая. Так что если нет шоколадки или конфет шоколадных можно выйти из положения таким способом!)))) Может кто то писал такой вариантик, тогда извиняюсь за повторение!)))

Ответить

Солнечная фея Юля, какие маффины супер И серединка такая очень здоровская. Спасибо тебе за фото

Ответить

Несу отчётик правда не попробовала, только облизнулась (молодому человеку делала, у меня пост) но знаю, что вкусно

Ответить

Knopka25 Юленька, спасибо за замечательный отчетик

Ответить

нам очень понравились

Ответить

EIPHNH Ирини, на здоровье! Очень красивые маффины получились!

Ответить

Ольга, спасибо большое за рецепт! очень вкусные "маффики" (мы их так называем ). У меня получилось 9 штучек. Первую партию 20 минут держала - суховаты вышли, с хрустящей корочкой. Вторую 15 минут - самый раз! Буду печь ещё!
Пы.Сы : шоколадка тоже не особо у меня растаяла. Точнее она мягкая, но не растеклась.

Ответить

mahoni Такие фото отличные. Рада, что маффинчики понравились Маша, спасибо за отчетик

Ответить

шоколадка тоже не особо у меня растаяла

можт не качественая , вместо какао масла добавили иных жиров , вот и не успели растаять

Ответить

можт не качественая ,

кстати, от шоколада может тоже зависеть

Ответить

шоколадка тоже не особо у меня растаяла

можт не качественая , вместо какао масла добавили иных жиров , вот и не успели растаять

Я на это и грешу, тк был обычный молочный Альпен Гольд.

Ответить

Оля, я ещё спасибо и отчётик принесла! Очень вкусно было!

Ответить

mahoni Мария, какая красота Спасибо большое за фото

Ответить

Оля, я давно на твои мафины смотрю...
У меня вопросик, т.к. мне их нужно будет "везти"..
в холодном виде шоки твердый или остается жидким?

Ответить

в холодном виде шоки твердый или остается жидким?

Я обычно использую не менее 50% какао в шоколаде. Он получается даже при остывании такой как крем.

Ответить

Делала без корицы, так как муж не любит её. И что вы думаете ?! Он теперь каждый день требует их готовить! Спасибо автору, ну оооооочень вкусно!!!

Ответить

Ольчик, очень вкусные маффины. Мишеллькины очередные гости тоже были в восторге!

Ответить

Он теперь каждый день требует их готовить!

Да, у меня атк дети просят часто. Инна, рада, что вам рецепт пригодился. Готовьте на здоровье

Мишеллькины очередные гости тоже были в восторге!

ВОт и на здоровье

Ответить

Оль, привет! Я как всегда со спасибОм Маффины замечательные - воздушные и шоколадистые Большое спасибо тебе за твои рецепты

Ответить

Svetlana+A+A Света, какие маффины у тебя отличные вышли. Очень рада, что пользуешся рецептами. Спасибо большое за фото

Ответить

Стряпали сегодня с детками маффины. Очень вкусные, шоколадистые и прям невесомые получились.
Спасибо, Оля, еще раз за рецепт!

Ответить

Машуля Точно невесомые. Спасибочки, Машуль, за красивое фото

Ответить

Готовила дочка
Кексики вкусненькие получились

Ответить

Magij Ириш, какие воздушные и шоколадистые Молодец доча

Ответить

Присоединяюсь к многочисленным благодарностям за рецепт, маффины превосходны!

Ответить

varhiren Ирина, на здоровье

Ответить

Оля, спасибо еще раз за рецепт, маффины очень вкусные!!!

Ответить

Wildenergy Настенька, кушайте на здоровье!!!

Ответить

Оля как всегда всё очень просто но очень вкусно !Старшая дочь закончила начальную школу,делал на прощальный ужин-гриль,даже и не сомневалась что разойдутся первые.Спасибо!!

Ответить

tanija Танечка, на здоровье Поздравляю вас с переходом в более взрослую жизнь

Ответить

Спасибо за рецепт! Оочень вкусненькие получились маффинчики!

Ответить

Здравствуйте, Ольга!Готовлю по Вашим рецептам далеко не в первый раз, но выставить отчет решилась впервые (даже специально для этого зарегистрировалась ).
Прежде всего, огромное Вам спасибо! ВСЕ блюда по Вашим рецептам получаются с первого раза Очень радуют точные меры в рецептах и прекрасные фотографии. В общем, Вы просто "гарант качества"! И если я вижу Ваш отчет к рецептам других пользователей, то уже не сомневаюсь, пробовать их или нет Данные конкретные кексики для меня особенные еще и потому, что они мне помогли помириться с мамой, с которой мы поссорились и не разговаривали неделю. Выбрала именно их в качестве "белого флага" и отправила дите "с пирожками к бабушке". И все сработало!
Простите за столь длинное лирическое отступление. Вот, собственно, и сами маффины (украшали вместе с ребенком, поэтому вышло, что вышло ):

Сфотографировать в разрезе в этот раз не удалось, но уверена, что все было замечательно!Спасибо!

Ответить

Очень детки любят их

Ответить

какой шоколад вы используете для начинки? я испекла с альпен гольдом, маффины получились суперские, а шоколадка внутри не растаяла

Ответить

какой шоколад вы используете для начинки?

Иногда самый дешевый. С альпен тоже пекла, таял в маффине. МОжет шоколад такой попался

Ответить

Захотелось мне чего-то шоколадного.... Но не конфет, а именно выпечки. Остановила свой выбор на этих кексиках — и не зря!!!
Понравились очень! Спасибо!

Ответить

ToNatS Наташ, на здоровье. СПасибо за фото

Ответить

Оля, фотка у меня вечерняя но не могла не принести - очень вкусные Еще раз спасибо Оль, у нас альпен разный, т.е. у нас и у вас, у нас он бяка Я на нем ничего не делаю, он только для еды, да и то не советовала бы

Ответить

очень вкусные

Никуль, на здоровье!

у нас альпен разный, т.е. у нас и у вас, у нас он бяка

Может быть, я его сама не так часто покупаю. Но сравнивать с вашим не могу

Ответить

и мы попробовали ! Вкусно )) Только ребенок попросил следующий раз ложить не горький шоколад)

Ответить

Archikvan Спасибо за отзыв

Ответить

Ольчик, рецепт просто замечательный! Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее. Очень понравились эти маффины моей принцессе, пришлось пообещать ей чаще их печь. Большое спасибо за рецепт!

Ответить

whal Пеките вместе и пусть кушает на здоровье

Ответить

Испекла маффинчики! Ну очень вкусные!
Спасибо за замечательный рецептик!

Ответить

SkaZka На здоровье

Ответить

Спасибо еще раз за рецепт!

Ответить

Очень красивые маффины вышли и воздушные Спасибо, Свет

Ответить

Очень любим эти маффины, особенно детки.
Спасибо, Оля.

Ответить

Машуля Ну пусть детки кушают, на здоровье

Ответить

Большое спасибо за рецепт! Сегодня пекла для детского утренника в школе. Разошлись на ура! Учительница даже сначала не поверила, что это не магазинная выпечка)

Ответить

Шиповник Юля, очень рада, что рецепт пригодился и результат понарвился. Спасбио большое за фото

Ответить

Ольга, здравствуйте. Кексы просто БОМБА, спасибо вам огромное, пекла в первый раз и все отлично получилось, а какие они мягкие и рассыпчатые-сказка просто!!! От меня вам тысячу Спасибо!!!!!

Ответить

loy1975 Ксюша, на здороье! Я очень рада, что результат понравился. Кушайте на здоровье

Ответить

спасибо, вкусные, крем маскарпоне, пудра сахарная, йогурт, сок лимона, сок малины

Ответить

-одуванчик- Тань, супер получилось

Ответить

Ольчик! Ну такая вкуснота получилась , а главное, что просто готовить! Спасибо огромное! Теперь в моей копилке рецептов еще одно пополнение!

Ответить

-AniCa- Анют, на здоровье Они действительно делаются быстро и у ннас также съедаются

Ответить

Какие же они вкусные!

Ответить

Обожаю их!!!

Ответить

-AniCa- Анют, они у тебя просто красавцы Если фигура позволяет, то можно конечно лопать

Ответить

можно конечно лопать

Оль, я бы всю порцию приговорила, какие они вкусные, как пирожные Но ем один из партии, потому как фигура за такое "спасибо" не скажет

Ответить

потому как фигура за такое "спасибо" не скажет

ну бывает, что некоторых и все равно. Лопают сколько влезет и нигде ничего не откладывается

Ответить

Лопают сколько влезет и нигде ничего не откладывается

Боже мой! Мне бы так

Ответить

Уважаемая Ольга, рецепт с сюрпризов ...Шоколадный вулкан с шоколадной лавой внутри. Вкусные,шоколадные и тающие ..для меня было чуть горьковато , имею ввиду что шоколад внутри горький,думаю если сделать с молочным или белым будет слаще ..а так прекрасный десерт..ароматный и шоколадный..я большой шокоголик так что маффины как раз для меня...Вообщем спасибо за интересный и вкусный десерт..не забывайте радовать нас новыми рецептами и сказочными шедеврами ,которые так и хочется попробовать на вкус

Ответить

-AniCa- мне бы тоже Ника99 Виктория, спасибо большое за отзыв Я очень рада, что маффины пришлись по вкусу. Шоколад внутрь конечно можно добавлять по вкусу

Ответить

Олечка,принесла тебе спасибу Замечательные кексики,правда у меня не во всех шоколад расплавился,но стал тепленьким и мягеньким..Ооооочень вкусно,я за раз три штуки схомячила

Ответить

MotinaMama Динуль, ну здоровские получились Рада, что понравились А какой внутри шоко выходит, зависит от шоколада Иногда прям течет, а иногда как мягкая паста

Ответить

Ольга, спасибо вам за кексики Вчера приготовила, так быстро и тааак вкусно Все мои домашние в восторге

Ответить

Alioko Оль, на здоровье. Очень рада, что домашним пришлись по вкусу кексы Спасибо за отзыв

Ответить

Спасибо за рецепт маффинчиков
Правда, когда они остыли и немного постояли, то шоколад застыл, но это удалось легко поправить - положили их снова в духовку на 1,5-2 минуты и они были как новенькие!

Ответить

Любаня2001 Люба, спасибо за фото и за отзыв Очень рада, что маффины пришлись по вкусу

Ответить

Оленька, лови!

Ответить

Спасибо за рецепт! Захотелось чего-нибудь шоколадного и вот наткнулась на этот рецептик. Маффины очень вкусные , но я видимо их чуть-чуть передержала в духовке (суховатые получились.И я не учла опять,что у тебя формочки по-меньше моих). Готовые маффины полила шоколадной глазурью, ну чтоб вообще шоколадно. На выходе: 12 небольших кексиков.

Ответить

Девочки, спасибо вам большое за ваши замечательные фото

Ответить

Мои кексики....очень вкусно.

А это они внутри

Ответить

Ника99 Виктория, отличные кексики получились. Спасибо за доверие к рецепту

Ответить

Сто лет маффины не пекла

Шоколад не очень попался, не особо плавился.

Ответить

oldeg Первая фотография ооочень красивая! А из чего цветочки?

Ответить

А из чего цветочки?

Из мастики Очень любим эти маффины

Ответить

девочки всем привет.я у вас новенькая зарегистрировалась чтоб сказать спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт.прям пальчики оближешь я вот в след раз попробую нутеллу вместо шоколада добавить.еще раз спасибо

Ответить

Dasha1989 Дарья, вам спасибо за отзыв. Очень рада, что маффины пришлись по вкусу Спасибо за фото

Ответить

Оля,спасибо!

Ответить

Svetik+++ ооо, какие люди. Давно тебя не было Спасибо, Светуль

Ответить

Ольчик, очень вкусные маффины Сынульки были очень довольны Спасибо

Ответить

Victory18 Ну детки всегда от шоколадистого в восторге Пусть кушают на здоровье

Ответить

Оль, я исправляюсь. Не помню как давно пекла твои маффины, но с отчётом не дошла. А тут сестра спросила чего бы племяннику в д.сад из сладкого сделать? Была идея с тортом, но родители+дети -надо слишком большой печь. Поэтому я ей накидала рецептов разных печенек, рулетов, кексов и пр. и она уже сама выбирала, что приготовить. Не мелочась, сделала на 4 порции ( 2 в д.сад, 1 на работу (коллег побаловать) и дома ещё оставила). Всем очень понравились. Ну а я заставила сфотографировать . Хоть и не чисто мой отчёт, но с моим участием

Ответить

Всем очень понравились.

Светочка, очень здорово

Ну а я заставила сфотографировать

Да, фотография это наше всё Супер Спасибо тебе большое

Ответить

Можно пофлудить немного?


Племянник у меня вообще любит с мамой готовить(чего не скажешь о его двоюродной сестре )
Они внутрь шоколада всякого напихали. Белого, молочного и горького

Ответить

Sweetness Свет, какие фото здоровские, супер просто очень люблю такой флуд молодчинка, пусть и дальше маме помогает

Ответить

Ооочень вкусные и действительно несложные маффины!!! Спасибо!!!

Ответить

Oskolok Оль, на здоровье. Красивые они у тебя на фото Спасибо

Ответить

Оль, делала к 25му дек.,низкие, потому что белковым собиралась украшать:)Спасибо!!!

Ответить

AnCoLia Мариш, спасибо

Ответить

Спасибо за вкуснятину!

Ответить

HelenaST Елена, на здоровье. Красивый отчет

Ответить

Оленька, я к тебе с отчетом. Маффины вкусные, но шоколад у меня видимо низкого качества был, так и не растаял Муки тоже многовато получилось, не было такой рыхлой структуры, как у тебя на фото. В следующий раз меньше положу

Ответить

Milochka-kotik Лен, да, от шоколада конечно зааисит, растаит он или нет, но думаю даже с кусочками целого шоко, тоже очень вкусно а с мукой поиграй, она разная и возможно твоей надо меньше, просто в следующий раз всю сразу не клади спасибо за фото и отзыв

Ответить

Маффины просто супер! Очень вкусные и шоколадные прешоколадные получаются))))))))))))

Ответить

Pandatta Юля, оформление очень красивое Спасибо тебе за фото

Ответить

Добрый день, Ольга! Замечательный рецепт Хотела поинтересоваться, муку какого типа вы используйте для этих маффинов? Просто недавно переехали из Италии в Германию, и сорта муки там совсем другие - много раз пекла эти маффины в Италии с обычной мукой (00), и получались всегда очень нежные и таяли во рту. А здесь пробовала испечь с мукой 405 и получились сухие и жёсткие, да и тесто получилось туговатым. Купила муку 550, но пока не пробовала из неё печь. Что посоветуете?

Ответить

А здесь пробовала испечь с мукой 405 и получились сухие и жёсткие, да и тесто получилось туговатым. Купила муку 550, но пока не пробовала из неё печь. Что посоветуете?

Лейсан, для маффинов и сдобы надо брать здесь муку 405. Но она везде даже здесь разная. Поэтмоу когда делаете тесто, не кладите ее всю. Я покупаю одной марки и знаю точно, сколько ее уходит всегда. Пробовала другие покупать, каждый раз разный результат. Поэтому остановилась на одной. 550 мука больше для выпечки хлеба подходит.

Ответить

Вкуснятина шоколадистые шоколадистые, очень любим их спасибо

Ответить

Женееечек Женечка, кушайте на здоровье Они у тебя очень шоколадистые

Ответить

Оленька, несу любимые маффины, формы наполняла меньше половины, некоторые без шапочки получились, мне надо было шапочку срезать...
Получились 8 больших и 6 маленьких маффинов
Спасибо тебе

Ответить

AnCoLia Здорово сделала Молодец, Марин

Ответить

oldeg Твои маффины у меня почти на каждый праздник

Ответить

AnCoLia да лишь бы вкусно было и деткам и взрослым

Ответить

Вкусные маффины! Спасибо!

Ответить

Олечка, я тоже с фотоотчетом. ТОлько он у меня комплексный получился, отдельно сфотографировать твои маффинчики не догадалась. Вот такой заказ на свадьбу у меня был. Шоколадные кексики- справа. Заказчики передали большое спасибо!

Ответить

InLove Ольчик, какие красивые. яркие

Вот такой заказ на свадьбу у меня был

Прикольный заказ Мне так очень нравится, не стандартность Машуль, спасибо

Ответить