Рецепты от Олеси		Видеорецепты		Кухни мира		Постные рецепты		Рецепты для пикника

Закуски		Салаты		Супы		Вторые блюда		Выпечка		Десерты		Напитки		Соусы		Заготовки		Разное

Главная Выпечка Сладкая выпечка Кексы Маффины (muffins)

26 сентября 2011

Шоколадные маффины

107 427

oldeg

Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
34 124 61 Легкий
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
63 229 225 Легкий
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
89 302 254 Средний
Начинки для макаронс (macarons)
45 120 172 Легкий
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
10 15 5 Легкий

Я вам опять маффинов принесла a_oops Шоколадные маффины с жидким шоколадом внутри - для любителей всего шоколадистого a_vkusno Этот рецепт для меня как палочка-выручалочка. Делается быстро и так же быстро они у нас съедаются a_grin

Ингредиенты

для 12 маффинов
масло комнатной температуры (если мне надо быстро, то я нарезаю на кусочки и ставлю на 10-20 секунд	100 г
сахар	100 г (я кладу меньше)
яйца	2 шт (крупных)
мука	170 г
разрыхлитель	2 ч.л.
какао	2 ст.л.
шоколад черный или белый	12 кусочков

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

В этот раз я готовила половину рецепта и сделала 8 маффинов. Поэтому они не высокие, но для моих деток в самый раз a_good

Духовку разогреть до 190 граудсов.

В миске смешать масло, сахар, яйца, туда же просеять муку, разрыхлитель, какао. Все перемешать миксером. Если тесто у вас получилось плотное (это зависит от муки), то добавьте пару столовых ложек молока.
В форму для маффинов выкладываем половину теста. Сверху в каждую формочку по кусочку шоколадки и закрываем оставшимся тестом.

Отправляем в духовку на 20-25 минут.

Готовые маффины немного остудить и можно посыпать сахарной пудрой.

Маффины получаются очень нежными и воздушными.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

107 Мне нравится

427 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Маффины (muffins)"

Легкий 51 283 253

Воздушные маффины с сухофруктами

oldeg

Легкий 69 260 230

Медовые кексы, яблочные маффины и ещё 2 постных рецепта

DolceVita

Легкий 76 320 173

Шоколадные маффины с зефирным кремом

oldeg

Легкий 47 154 126

Клубнично-кокосовые маффины

oldeg

Легкий 30 112 113

Шоколадно-яблочные маффины

oldeg

Легкий 34 124 61

Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой

oldeg

Легкий 26 102 75

Ванильные маффины (вариант)

InLove

Легкий 41 159 92

Творожные маффины с кремом патисьер и черешней

oldeg

Легкий 21 140 98

Банановые маффины с кусочками шоколада

oldeg

Легкий 41 132 84

Маффины "Ягодный сюрприз"

DolceVita

Легкий 30 112 57

Шоколадные маффины на кефире

Северина_

Легкий 7 172 140

Шоколадные заварные маффины

Олеся

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (422)

Анастасия_878

год назад

Вкусные получилось кексы, даже не ожидала)
Спасибо вам за такой рецепт, с чаем такое блюдо очень хорошо сочетается!)

Ответить

Tatcara

год назад

Эти маффины уже стали классикой от Оли! Вкусные, быстрые!

Ответить

Tatcara

год назад

Очень любим! в этот раз без шоколада, но со свежей мятой

Ответить

Натаsha79

8 месяцев назад

Молока добавляла 2 ст. л., можно было еще одну. А вот сахара не хватило немного. А так вкусно - классика!

Ответить

Vavka

3 месяца назад

Добрый день! Сегодня приготовила маффины. Спасибо за рецепт, вкусный и не сложный. Только скажите почему у меня шоколад не расплавился внутри, а так и остался квадратиком лежать?

Ответить

Добавить фотоотчет

Фотоотчеты к рецепту

ninkaskartinki

1 февраля 2019 г.

Натаsha79

27 декабря 2018 г.

Tatcara

9 июня 2018 г.

Tatcara

7 мая 2018 г.

oldeg

27 марта 2017 г.

Mayorova_Vasya

21 марта 2017 г.

МэриN

15 февраля 2017 г.

Молодая мамка

15 августа 2016 г.

Молодая мамка

15 августа 2016 г.

julia78

19 июля 2016 г.

Svetlana+A+A

7 июля 2016 г.

Svetlana+A+A

7 июля 2016 г.

ЕленаZ

8 июня 2016 г.

AnCoLia

11 апреля 2016 г.

Niffirtiti

29 января 2016 г.

Yuliya K

26 января 2016 г.

Svetlana+A+A

26 декабря 2015 г.

vitulia23

14 декабря 2015 г.

Barbariska4

5 декабря 2015 г.

Lubimica

18 ноября 2015 г.

Tatcara

29 октября 2015 г.

ssemmi

28 сентября 2015 г.

Pandatta

26 сентября 2015 г.

ЕленаZ

14 июля 2015 г.

Angel M

1 апреля 2015 г.

InLove

31 марта 2015 г.

AnCoLia

23 марта 2015 г.

AnCoLia

23 марта 2015 г.

AnCoLia

23 марта 2015 г.

AnCoLia

23 марта 2015 г.

Женееечек

22 марта 2015 г.

Pandatta

5 марта 2015 г.

Milochka-kotik

1 марта 2015 г.

HelenaST

11 февраля 2015 г.

AnCoLia

16 января 2015 г.

Oskolok

14 января 2015 г.

Oskolok

14 января 2015 г.

Sweetness

23 декабря 2014 г.

Victory18

14 декабря 2014 г.

Svetik+++

1 декабря 2014 г.

Dasha1989

28 октября 2014 г.

oldeg

25 октября 2014 г.

oldeg

3 октября 2014 г.

oldeg

3 октября 2014 г.

oldeg

3 октября 2014 г.

ЕленаZ

5 августа 2014 г.

AnCoLia

3 августа 2014 г.

AnCoLia

3 августа 2014 г.

MotinaMama

11 июня 2014 г.

-AniCa-

3 июня 2014 г.

-AniCa-

3 июня 2014 г.

-AniCa-

20 мая 2014 г.

-одуванчик-

16 мая 2014 г.

loy1975

23 марта 2014 г.

Машуля

4 марта 2014 г.

Svetik+++

11 декабря 2013 г.

whal

19 ноября 2013 г.

ToNatS

29 августа 2013 г.

oldeg

18 августа 2013 г.

Lemurka

26 июля 2013 г.

tanija

11 июля 2013 г.

Wildenergy

26 июня 2013 г.

varhiren

12 июня 2013 г.

Magij

9 июня 2013 г.

Машуля

3 июня 2013 г.

Машуля

3 июня 2013 г.

Svetlana+A+A

28 мая 2013 г.

Svetlana+A+A

28 мая 2013 г.

Milaja

13 мая 2013 г.

Milaja

13 мая 2013 г.

mahoni

17 апреля 2013 г.

mahoni

17 апреля 2013 г.

mahoni

17 апреля 2013 г.

mahoni

12 апреля 2013 г.

mahoni

12 апреля 2013 г.

EIPHNH

10 апреля 2013 г.

Knopka25

7 апреля 2013 г.

Солнечная фея

5 апреля 2013 г.

Kontik

3 марта 2013 г.

Янна

27 февраля 2013 г.

Roncha

20 февраля 2013 г.

OlgaL

30 января 2013 г.

Knopka25

24 января 2013 г.

Lydonka

23 января 2013 г.

Galinka-Lapochka

14 января 2013 г.

Морошка79

19 декабря 2012 г.

Keanu

12 декабря 2012 г.

LASTO4KA

1 декабря 2012 г.

LASTO4KA

1 декабря 2012 г.

rus-o-mania

21 ноября 2012 г.

МамусьВикусь

19 ноября 2012 г.

Svetik+++

14 ноября 2012 г.

Svetik+++

14 ноября 2012 г.

Vikule4ka

6 ноября 2012 г.

Buchy

4 ноября 2012 г.

vitulia23

3 ноября 2012 г.

Машуля

2 ноября 2012 г.

vitulia23

20 октября 2012 г.

SmMasha

24 сентября 2012 г.

vitulia23

16 сентября 2012 г.

МамусьВикусь

15 сентября 2012 г.

СНЕЖАНА

4 сентября 2012 г.

vitulia23

24 августа 2012 г.

Wildenergy

15 августа 2012 г.

kukushka

15 августа 2012 г.

Миоко

11 августа 2012 г.

oldeg

11 августа 2012 г.

-одуванчик-

29 июля 2012 г.

vitulia23

28 июля 2012 г.

vitulia23

27 июля 2012 г.

Натусик1

16 июля 2012 г.

oldeg

13 июля 2012 г.

oldeg

13 июля 2012 г.

Зулечка

12 июля 2012 г.

vitulia23

11 июля 2012 г.

Svetik+++

11 июля 2012 г.

Svetik+++

11 июля 2012 г.

Ананас

10 июля 2012 г.

vitulia23

8 июля 2012 г.

vitulia23

7 июля 2012 г.

ВАничка

27 июня 2012 г.

ВАничка

27 июня 2012 г.

vitulia23

24 июня 2012 г.

vitulia23

21 июня 2012 г.

vitulia23

29 мая 2012 г.

vitulia23

29 мая 2012 г.

vitulia23

23 мая 2012 г.

vitulia23

23 мая 2012 г.

vitulia23

15 мая 2012 г.

vitulia23

15 мая 2012 г.

CASI

14 мая 2012 г.

Katrin7333

5 мая 2012 г.

Kokosha

4 мая 2012 г.

vitulia23

30 апреля 2012 г.

vitulia23

30 апреля 2012 г.

vitulia23

29 апреля 2012 г.

AnCoLia

19 марта 2012 г.

rus-o-mania

10 марта 2012 г.

Мирунчик

7 марта 2012 г.

куколка2900

29 февраля 2012 г.

ОлиК

14 февраля 2012 г.

ОлиК

14 февраля 2012 г.

AnCoLia

2 февраля 2012 г.

BlackWhite

19 января 2012 г.

TorTinka

18 января 2012 г.

TorTinka

18 января 2012 г.

Room

15 января 2012 г.

Вегетерианка

12 января 2012 г.

Вегетерианка

12 января 2012 г.

SmMasha

10 января 2012 г.

Angel M

7 января 2012 г.

elenarusjaen

3 января 2012 г.

barsik75

2 января 2012 г.

lenusik_f

14 ноября 2011 г.

lenusik_f

14 ноября 2011 г.

noname

5 ноября 2011 г.

K_I_W_I

5 ноября 2011 г.

SmMasha

31 октября 2011 г.

katush

29 октября 2011 г.

katush

29 октября 2011 г.

katush

29 октября 2011 г.

AnCoLia

20 октября 2011 г.

SmMasha

20 октября 2011 г.

SmMasha

20 октября 2011 г.

AlinkaNosonchik

7 октября 2011 г.

AlinkaNosonchik

7 октября 2011 г.

maaarushka

4 октября 2011 г.

nimfa30

28 сентября 2011 г.

‹ › ×

добавить рецепт

Рецепты от Олеси

Форшмак

Имя пользователя
Пароль		Восстановить пароль
	Запомнить меня

Имя пользователя *		Ваш ник-нейм
Эл. почта *		Ваш e-mail
Пароль *		Должен быть длиной от 6 знаков
Подтвердите пароль *		Введите пароль еще раз
		Роботы не умеют готовить

	453 посты	18525 подписчики
	Посмотреть ►

Эл. почта		Почта, которую вы указывали при регистрации
		Роботы не умеют готовить