29 января 2012

Воздушные маффины с сухофруктами

Эти маффины получаются очень нежными и воздушными. С сухофруктами можно эксперементировать по своему вкусу a_wink

Ингредиенты

для 10 маффинов
сухофрукты (курага, изюм, чернослив, финики, цукаты, клюква, вишня и т.д.) 120 г
молоко (теплое) 1 ст.л.
мука 130 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
масло сливочное (комнатной температуры) 120 г
сахарная пудра или мелкий сахар 90 г (я использую 60 г)
яйцо 2 шт
ваниль

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

10

Пошаговый рецепт с фото

Духовку поставить разогреваться до 180-190 градусов.

Сухофрукты нарезать мелко и залить теплым молоком. Перемешать.

Масло взбить, добавить сахар, ваниль и еще раз взбить. Продолжая взбивать добавить по 1 яйцу. Муку смешать с разрыхлителем и содой. Просеять 2 раза и добавить к яично-масляной массе. Перемешать миксером. Добавить сухофрукты с молоком и еще раз перемешать.

Выложить тесто в форму для маффинов/бумажные формочки. Выпекать примерно 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Готовые маффины остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
296 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Маффины (muffins)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (253)

3 года назад

спасибо большое ! никогда не ела более нежных кексов! a_good

Ответить

3 года назад

Ну очень воздушные! Очень вкусные!

Ответить

2 года назад

Невероятно вкусно! Спасибо большое. Такого воздушного мягкого теста никогда не пробовала.

Ответить

год назад

Маффины не получились. Сначала всё шло хорошо, отлично поднялись, но когда вытащила из духовки оказались внутри сырые и резко осели.Рецепт неудачный!

Ответить

2 года назад

очень вкусно,мои с цукатами и шоколадными каплями a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Воздушные маффины с сухофруктами от Room Room
Воздушные маффины с сухофруктами от ЕленаZ ЕленаZ
Воздушные маффины с сухофруктами от Хильда Хильда
Воздушные маффины с сухофруктами от МэриN МэриN
Воздушные маффины с сухофруктами от Alisa Li Alisa Li
Воздушные маффины с сухофруктами от SmMasha SmMasha
Воздушные маффины с сухофруктами от InLove InLove
Воздушные маффины с сухофруктами от SmMasha SmMasha
Воздушные маффины с сухофруктами от Barbariska4 Barbariska4
Воздушные маффины с сухофруктами от AnCoLia AnCoLia
Воздушные маффины с сухофруктами от AnCoLia AnCoLia
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetlana+A+A Svetlana+A+A
Воздушные маффины с сухофруктами от AnCoLia AnCoLia
Воздушные маффины с сухофруктами от ЕленаZ ЕленаZ
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от Янна Янна
Воздушные маффины с сухофруктами от Янна Янна
Воздушные маффины с сухофруктами от garger7 garger7
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от A_Kostka A_Kostka
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от ProstoYa ProstoYa
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от Янна Янна
Воздушные маффины с сухофруктами от -одуванчик- -одуванчик-
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от empanadilla empanadilla
Воздушные маффины с сухофруктами от empanadilla empanadilla
Воздушные маффины с сухофруктами от empanadilla empanadilla
Воздушные маффины с сухофруктами от empanadilla empanadilla
Воздушные маффины с сухофруктами от Knopka25 Knopka25
Воздушные маффины с сухофруктами от _Анюта_ _Анюта_
Воздушные маффины с сухофруктами от _Анюта_ _Анюта_
Воздушные маффины с сухофруктами от InLove InLove
Воздушные маффины с сухофруктами от Quadra Quadra
Воздушные маффины с сухофруктами от Tata-K Tata-K
Воздушные маффины с сухофруктами от InLove InLove
Воздушные маффины с сухофруктами от Natasha777 Natasha777
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от OlgaL OlgaL
Воздушные маффины с сухофруктами от galunchik galunchik
Воздушные маффины с сухофруктами от OlgaL OlgaL
Воздушные маффины с сухофруктами от Машуля Машуля
Воздушные маффины с сухофруктами от Счастливая Счастливая
Воздушные маффины с сухофруктами от nahhta nahhta
Воздушные маффины с сухофруктами от Mic77 Mic77
Воздушные маффины с сухофруктами от Victory18 Victory18
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от Feline Feline
Воздушные маффины с сухофруктами от AnCoLia AnCoLia
Воздушные маффины с сухофруктами от Umma-Aisha Umma-Aisha
Воздушные маффины с сухофруктами от AnCoLia AnCoLia
Воздушные маффины с сухофруктами от AnCoLia AnCoLia
Воздушные маффины с сухофруктами от Янна Янна
Воздушные маффины с сухофруктами от SmMasha SmMasha
Воздушные маффины с сухофруктами от Quadra Quadra
Воздушные маффины с сухофруктами от tartinka tartinka
Воздушные маффины с сухофруктами от Feline Feline
Воздушные маффины с сухофруктами от Knopka25 Knopka25
Воздушные маффины с сухофруктами от SmMasha SmMasha
Воздушные маффины с сухофруктами от Feline Feline
Воздушные маффины с сухофруктами от Buchy Buchy
Воздушные маффины с сухофруктами от liafael liafael
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от admira admira
Воздушные маффины с сухофруктами от admira admira
Воздушные маффины с сухофруктами от noname noname
Воздушные маффины с сухофруктами от noname noname
Воздушные маффины с сухофруктами от noname noname
Воздушные маффины с сухофруктами от vitulia23 vitulia23
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от oldeg oldeg
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от Svetik+++ Svetik+++
Воздушные маффины с сухофруктами от SmMasha SmMasha
Воздушные маффины с сухофруктами от Dosha Dosha
Воздушные маффины с сухофруктами от Morvolna Morvolna
Воздушные маффины с сухофруктами от Morvolna Morvolna
Воздушные маффины с сухофруктами от Dosha Dosha
Воздушные маффины с сухофруктами от SmMasha SmMasha
Воздушные маффины с сухофруктами от SmMasha SmMasha
Воздушные маффины с сухофруктами от Лёль4ик Лёль4ик
Воздушные маффины с сухофруктами от Лёль4ик Лёль4ик
Воздушные маффины с сухофруктами от AnCoLia AnCoLia
Воздушные маффины с сухофруктами от Angel M Angel M
Воздушные маффины с сухофруктами от АДЕЛЬ АДЕЛЬ
Воздушные маффины с сухофруктами от АДЕЛЬ АДЕЛЬ