Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу](/images/recipe/2/79/27953a27a54768f6995a37f80db49642.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу")
47
190
-
Кольцо с творожным кремом
28 133 23 Средний -
Компот из персиков
10 21 6 Легкий -
Сочник
17 116 29 Средний -
Португальские сливочные пирожные
25 86 29 Легкий -
Печенье "Вкусное"
21 93 18 Легкий
Готовила как-то на днях кекс "Столичный", тоже по ГОСТу, но муж сказал, что суховатый получился (хотя на мой вкус самое оно). Тогда решила попробовать с творогом, получился, как по заказу, плотный, влажный и маслянистый.
Ингредиенты
| масло сливочное | 130 г |
|---|---|
| сахар | 250 г |
| творог 18% (я брала 9%) | 200 г |
| яйцо | 140 г |
| мука | 250 г |
| изюм | 190 г (я положила 160 г) |
| разрыхлитель | 1,5 ч.л. |
| сахарная пудра для посыпки |
Пошаговый рецепт с фото
Размягченное масло и сахар взбивают, добавляют творог и продолжают взбивание до получения однородной массы. Затем добавляют по одному яйца и перемешивают. Разрыхлитель смешать с мукой и всыпать в массу, хорошо перемешать. Всыпать изюм и перемешать до равномерного его распределения в тесте.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто, сделать продольный разрез и выпекать при Т=170*С 55-60мин. Дать полностью остыть и посыпать сверху пудрой.
Совет
У меня кекс выпекался 1ч 10мин и, в результате, немного подгорел. В следующий раз уменьшу время. Рецепт дан на большой кекс весом 1кг.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу фото к рецепту 1](/images/recipe/4/a8/4a817d1f2aa8498464a80f21a2921265.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу фото к рецепту 1")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кексы
oldeg 
куколка2900 
Hellen 
DolceVita 
Morvolna 
Innulya 
Натусик1 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Вкусный кекс 
Структура нежная, прям пушистая. Проблема одна - САХАР. Брала 185 гр, хватило бы и 150 при таком количестве изюма. Ели со сметаной.
6 лет назад
Огромное спасибо за рецепт! Наивкуснейший! Несколько раз уже пекла а написать отзыв руки не доходили. У меня ребятишки особо творог не идят и остатки я пускаю в этот кекс, а когда творога меньше чем нужно я до веса добовляю сметану и тоже получается шикарно!
6 лет назад
А у меня, девочки, получился не очень. Пекарь я ещё тот, но вот выбрала несложный рецепт, делала всё тютелька в тютельку. Получился не воздушный совсем, и не нежный, а довольно плотный и моментально черствеющий. Что не так, не знаю, так как по тесту я не мастер, сложнее шарлотки никогда в жизни ничего не пекла. 
Фотоотчеты к рецепту
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от RinaShishkina](/images/recipe/3/09/3093666b0ce721d90919c891789f8cfd.jpeg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от RinaShishkina")
RinaShishkina
19 декабря 2019 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Натаsha79](/images/recipe/b/20/b20057fe0189f61a93e3563414522efb.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Натаsha79")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от inviry](/images/recipe/6/db/6db803ef39695f89bd4dab663cd89fe6.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от inviry")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Молодая мамка](/images/recipe/d/15/d152ac97e8a23af295d52911e92fde63.jpeg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Молодая мамка")
Молодая мамка
5 марта 2016 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Любаня2001](/images/recipe/f/74/f748c7d1df3c7e46830759e6abd62072.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Любаня2001")
Любаня2001
15 декабря 2015 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Любаня2001](/images/recipe/9/4a/94a4b3fc2b97042a70fef00238507253.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Любаня2001")
Любаня2001
31 октября 2014 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Любаня2001](/images/recipe/6/fd/6fd00a466b7d0aab6b86154cd854dea1.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Любаня2001")
Любаня2001
24 августа 2014 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Людмила - Мила](/images/recipe/d/37/d377dcfe57be08700ca5231c8e4f6508.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Людмила - Мила")
Людмила - Мила
14 мая 2014 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Solei-ka](/images/recipe/1/fe/1fe390e686075c79b0e68df52b8291f8.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Solei-ka")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Victory18](/images/recipe/f/7d/f7debe36306ae67e6c9a4e84e346e056.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Victory18")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Zoe_](/images/recipe/1/1d/11dee180b0f9246d7e77ea39c92c02a0.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Zoe_")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Людмила - Мила](/images/recipe/3/b0/3b093e5711477e70f13724c850301eb9.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Людмила - Мила")
Людмила - Мила
19 августа 2013 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Knopka25](/images/recipe/f/c2/fc23a540f3d4575c196687b67c26196d.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Knopka25")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Kontik](/images/recipe/b/15/b15205778679867fc3cd2419750e77b2.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Kontik")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от SmMasha](/images/recipe/1/62/162e76f2c30e298ccae3e76493cb9835.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от SmMasha")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от ЕленаZ](/images/recipe/d/23/d230fd286789d1e6c69b767c486b4075.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от ЕленаZ")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от ssemmi](/images/recipe/a/32/a3268ef3e01058b585ecf89cd26d179e.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от ssemmi")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Елизавета96](/images/recipe/e/b1/eb1686a2f0ed67b825a0c2ebb6dfb31e.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Елизавета96")
Елизавета96
7 июля 2012 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от KaTyOnA](/images/recipe/1/1f/11fcceea78ee5df49d248edd24ff841f.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от KaTyOnA")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от ИРИС КИС-КИС](/images/recipe/a/e7/ae738d8f70026e7ed108207caa782d4e.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от ИРИС КИС-КИС")
ИРИС КИС-КИС
10 июня 2011 г.
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от vikiniki](/images/recipe/2/d8/2d8448be262dbddee186ed8d80ad7df5.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от vikiniki")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Niusha](/images/recipe/a/af/aafca781c68049dc5ff49386d462be18.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Niusha")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Niusha](/images/recipe/0/ad/0ade6cc6c99a4be306544a3692e77340.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от Niusha")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от aginka](/images/recipe/9/df/9df1617299ca40f9f78a22f076ce3ef2.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от aginka")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от KaTyOnA](/images/recipe/4/8b/48bd99c3da0ffa228f4f94cad2154e74.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от KaTyOnA")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от KaTyOnA](/images/recipe/5/91/5912ed74355c0b090d9ee8f5455e960f.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от KaTyOnA")
![Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от InLove](/images/recipe/7/1d/71d4182b01d69aedcea203b8b48aca7e.jpg "Кекс "Творожный с изюмом" по ГОСТу от InLove")
8 лет назад
Делала очень тонким (коврижкой?), и добавила еще орешков. Надеялась, что буду только я, но муж схомячил все очень быстро (хотя не любит орехи и изюм). Вкусно!