AnCoLia
AnCoLia
Регистрация
7 июня 2009 г.

Рейтинг за все время

910 3753

AnCoLia

Шоколадная лента

Шоколадная лента

19 124 134 Средний
4 ноября 2014 г.

zarevna Лариса, я руки в горячей воде грела, а потом прижимала к ленте со стороны пленки. Шоколад чуть-чуть подтаивал и приклеивается к торту. Надеюсь понятно объяснила. Можно не в воде руки греть, а просто терпеть друг об дружку ладошки.

Ой, девочки, ФЕНОМ! Подуть из далека тёплым воздухом и сразу приклеить на торт..! Сломаться не должно!

Шоколадная лента

Шоколадная лента

19 124 134 Средний
4 ноября 2014 г.

zarevna Ларис, знаешь что я подумала..... Если у тебя есть большой поднос...например нержавеющий какой-то... если нет, тогда кухонная доска, хорошо нагрей кухонную доску, а на нагретой доске уже работай, если будет шоколад "не слушаться", то снимай с неё, будет застывать, опять на подогретую доску...
Не знаю насколько правильно, но я думаю, что должно получиться!
А подогреть можно, к примеру, положить поднос или доску на кипящую водой кастрюлю.

4 ноября 2014 г.

Подскажите, а майонез можно не добавлять? Без него будет также вкусно? a_wink

Майонез здесь некую роль маринада играет, поэтому без него сочности не будет да ещё и сильно пригорит!Я забыла в рецепте дописать, приглядывайте за курицей во время жарки, чтобы не пригорело, у меня духовка маленькая, запекаю в середине, т.е. до верхнего огня сантиметров 20, быстро румянится, иногда снижаю температуру и допекаю!

Алёна, в этом маринаде он нужен a_girl_yes

a_girl_yes a_girl_yes Спасибо, что ответила a_daisy

Грею духовку, а куриные "запчасти" a_crazy уже маринуются. Майонез сделала свой, домашний, только вместо томат.пасты добавила лёгкий кетчуп и чуток больше, пасты не было дома a_pardon Если успею a_photo приду a_girl_yes Маринад мне по запаху наоборот понравился a_grin Это от мёда наверное многое зависит.

Оу, wow a_grin С кетчупом, будет не хуже по вкусу, только цвет может быть не такой яркий получится a_smile
За мёд не скажу, я с начала делала с другим жидким мёдом, сейчас другой купила, уже где-то 4ый раз с ним делаю, разницы не почувствовала в запахе a_girl_pardon

4 ноября 2014 г.

Джейн ОстинОу, мне как раз дали немного сухой мяты, а я не знаю где его использовать, заварю вечерком такой чай! a_vkusno
Спасибо! a_daisy

4 ноября 2014 г.

Darya1991 Дашенька, действительно, вкус у курицы получается отменным, попробуй!!! a_daisy
Lukrecia На здоровье, жду впечатлений! a_daisy

3 ноября 2014 г.

Хранить такую заготовку, как и сырую аджику необходимо в холодном месте или холодильнике.

очень по составу понравился,спасибо вам большое,но у меня дома нет холодного места,а в холодильнике и так вечно места нет:(Поэтому хочу консервировать a_girl_pardon

3 ноября 2014 г.

Irullik Ира, а можно такой салат сделать без помидоров? Сильно пострадает наверно вкус... Давно ищу салат с капустой для закатывания, но без помидоров...
И ещё, не много ли масла a_confused ? a_girl_blush

Гата на мацуне

Гата на мацуне

10 60 101 Легкий
3 ноября 2014 г.

Жень, готовила гату во второй раз в жизни a_grin
Пока не дружна с хоризом и не знаю точно какая она вообще быть должна, твоё фото не открывается, а мама говорит, что крупинок в ней быть не должно... Растираю до посинения, крупинок не остаётся, но при сворачивании вываливается практически весь хориз!
Мама готовит немного другую гату, кяварскую, там и не поймёшь где хориз, а где тесто a_vkusno, технология приготовления другая, я готовила, но всё равно у меня хориз темнее получился, чем тесто a_sad
Это мамина, фотала на Украине... Естественно не присутствовала при приготовлении... a_cry

3 ноября 2014 г.

Свет, давно не приходила a_smile

Спасибо!!!

3 ноября 2014 г.

anytik 23 Спасибо за рецепт! Надо срочно его дать моей маме, вчера папа приносил целую тушку, если у неё ещё осталась цела нога...рецепт будет как нельзя кстати!

24 октября 2014 г.

Олесь,замечательная идея, можно сделать такие корзиночки и начинить кремом,муссом или фруктами,очень нарядные,спасибо!!!

22 октября 2014 г.

Спасибо за помощь. a_rose Заварной крем очень часто делаю (САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ a_vkusno ) Был густой. Точно гуще жирной сметаны. В другой раз попробую еще гуще сварить

Удачи a_smile

22 октября 2014 г.

То есть кабачки тушим без добавления масла?
Добавляем растительное масло в сковороду, подогреваем, кладём туда кабачки и сразу солим a_smile

22 октября 2014 г.

1. Я правильно поняла, что яблоко надо разрезать на 12 частей?

Не обязательно, я например, если яблоко крупное, разделяю его на 2 части, а потом каждую делю на 3-4 части. Ну а дальше, каждый ломтик яблока разрезаю пополам. И в пирог "впихиваю" срезом (которым разделила ломтики) вниз. Как-то так, как могла, так и объяснила a_girl_pardon

2. Когда после ночи в холоде сняла кольцо с пирога, то крем сполз

Не должен был... Значит вы не доварили заварной крем и он остался жидким. Заварной крем по консистенции должен быть немного гуще, чем сгущёнка, ну примерно как жирная сметана. Варить заварной крем нужно на слабом огне, постоянно помешивая, а когда он остывает, то практически ножом можно резать. А с маслом так он вообще должен был быть твёрже.

22 октября 2014 г.

Aksinja83 На здоровье! Вы репчатый лук добавляли?

21 октября 2014 г.

я пришла снова

Всегда тебе рада:)
Кушайте на здоровье!!! Тоже делала сегодня..a_smile
Я заметила, что мелкую соль капуста берёт намного больше, чем крупную. Сегодня делала с мелкой солью, ушло аж 2,5 ст.л., но вы не сыпьте столько сразу, может во вкусе у нас у всех разница. В Украине например, мелкая соль была ну очень не солёная!По крайней мере, у моей мамы:)
Делала маринад как обычно, попробовала капусту и досыпала по-тихоньку ещё 1,5 ст.л.

21 октября 2014 г.

мандаринка++ Наташ, я рада что тебе понравилась капуста, приходи ещё a_friends

20 октября 2014 г.

Юленька, с бананом и дыней(сухофрукты) просто великолепный аромааат!
Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

20 октября 2014 г.

Готовила с треской

20 октября 2014 г.

С недавних пор у меня появился кофейный аппарат, который делает много видов кофе, в том числе и латте, но сегодня я попробовала:
Взбила тёплое молоко френч-прессом(пару раз всего и пенка получилась отличная), ну а кофе вливала тонкой струйкой a_smile

Яблочное повидло

Яблочное повидло

19 89 119 Легкий
20 октября 2014 г.

Юльч, лови
Яблочно-нектариновое

и яблочно-тыквенное!!!
И рулет пекла вчера с яблочно-тыквенным повидлом, с тем, что в банки не влезли a_grin

20 октября 2014 г.

a_smile

20 октября 2014 г.

a_daisy a_daisy a_daisy

Курица с тыквой

Курица с тыквой

17 54 48 Легкий
20 октября 2014 г.

Не ждали? a_grin
Делала не из целых окорочков, дольще держала в духовке, гарнира много было, тоже картоху добавила!
Спасибо!!!! a_daisy a_daisy a_daisy

20 октября 2014 г.

Случайно увидела в продаже формочки для корзиночек...! Пробовала... делала всего 6 шт., крем покупной, сливки-шоколад

Кекс в кружке

Кекс в кружке

48 268 461 Легкий
20 октября 2014 г.

a_vkusno a_vkusno a_vkusno

20 октября 2014 г.

Оль, как всегда, чаще готовлю, не фотографирую... a_girl_pardon

Тертый пирог

Тертый пирог

49 330 161 Легкий
20 октября 2014 г.

Спасибо!!!!

20 октября 2014 г.

Оливка Ооочень даже красивое фото! Спасибо за отчёт! a_daisy
куличек Спасибо, Тань, кушайте на здоровье! a_daisy

20 октября 2014 г.

2 порции делала, одной нам мало a_grin

Спасибо!

20 октября 2014 г.

Оль, принесла то, что нашла, фото в разные дни...
Это я обедала a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Моцарелла, блю д'Овернь, фета
А это ужиналапросто гости были

Бри, фета, блю д'Овернь
Последние, практически всегда у меня дома есть a_vkusno

20 октября 2014 г.

Юльчик, наконец-то пришла, не прошло и пол года a_grin
А я до тебя пекла a_razz a_razz a_razz
Крем делала- много заварного (на крахмале,без яиц) и мало масла
Шоколад натереть не успела, неожиданно гости пришли a_smile
А до этого ты спрашивала, хотя писала тебе...
Шоколад тру ножом для чистки овощей, прямо на пирог, потому что брать в руки и посыпать им, или поломаются стружки или растаят

Пирожные "Банкокко"

Пирожные "Банкокко"

139 500 238 Легкий
20 октября 2014 г.

Маш, у меня большой эксперимент, тесто твоё, крем из"Стёганного одеяла", сверху яблоки с корицей, залиты яйцом и молоком.
Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

20 октября 2014 г.

Оль, не знаю насколько правильно нести тебе отчёт, но вот...
Крем твой, тесто из "банкокко", сверху яблоки с корицей

Cпасибо! a_daisy

20 октября 2014 г.

Маш, наконец-то добралась, потому что лаваш пекла a_grin
Вкусно, но кушать было неудобно, вываливалась яичница a_grin , хотя под низом было достааааааточно сыра! a_vkusno

20 октября 2014 г.

Я последнее время совсем редко фотографирую a_girl_blush

Ситуация знакома a_grin
Несу... только фотала и всё раскладывала быыыыыыыыстро, муж был голодный))

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

14 74 28 Легкий
20 октября 2014 г.

Morvolna Ксюшенька, спасибо тебе ещё раз за рецепт!! Розочки накрутила, "тёрла" тыкву ножом для чистки овощей, получились ооочень тонкие лепесточки, а сушила их, когда духовка была включена, просто сверху на духовке их оставила минут 20, потом стала в розочки накручивать(слаживала "лепестки" вдвое, очень уж тонкие были). Остальное сушила в духовке, с приоткрытым дверцем, не так долго сушила, чем в прошлые разы. Я думаю, что ещё приду, хочу ещё потолще их сделать!

Спасибо a_daisy

20 октября 2014 г.

Эт я.. a_cool Порея дома не было, делала с репчатым луком, не менее вкусно! Спасибо тебе a_daisy Соус у меня с сушёной мятой и веточка свежего эстрагона a_vkusno

20 октября 2014 г.

Наточка, я к тебе с тарЭлькой! a_grin
Спасибо!!! Если соус остаётся, я варю спагетти, с этим соусом ну просто ням..!

Красная капуста

Красная капуста

23 96 64 Легкий
19 октября 2014 г.

куколка2900, Юлька Владимировна, Вкууусно у вас девочки, очень рада, что вам нравится рецепт! a_daisy a_daisy

19 октября 2014 г.

куколка2900Юленька, SmMasha Машенька, Tata-K Танечка, какие вы мне отчёты принесли a_roll Кушайте на здоровье!!! a_Bravo a_Bravo a_Bravo Тоже часто делаю эту капусту, но сфотать или лень a_grin или забываю

10 октября 2014 г.

Олесенька, привет!! Готовила твой бефстроганов в Украине, за неимением каперсов(я их и не нашла в супермаркете a_crazy) скажу, вкус у него совсеееееееем не такой был как с каперсами...!!! Повторила здесь, убедилась, что всё таки каперсов там не хватало!
с Укр. фото нет, а своё здесь фотала, только бы донести..!! a_girl_blush
А пока, спасибо!!!!!!!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Армянская закуска

Армянская закуска

16 76 82 Легкий
5 августа 2014 г.

Milochka-kotik Хоровац, в переводе с армянского значит гриль, к тому и название у этого блюда такое, мы ещё хоровац называем шашлыки, но овощи в осномном называются -хоровац банджарехен - жареные на углях овощи a_girl_yes

5 августа 2014 г.

мандаринка++Можно, берите грамм 600 свежих помидор и удаляйте с них семечки, использовать соус со свежими помидорами лучше сразу! Удачи a_daisy

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

127 506 423 Легкий
3 августа 2014 г.

Оленька, лови!

3 августа 2014 г.

Юль, у тебя апельсинчик такой здОровский, похож на значок "готовим дома" a_smile
Часто делаю пирожки, рецепт в моей записной кулинарной книжке очень давно, но фотать забываю... Делала на природу

25 июля 2014 г.

а влажная это плохо?

Даже не знаю, Тань, мне показалось, что не такая получилась, как надо было, судя по всем отчётам a_pardon Ела его я одна, целых 6 дней a_grin

24 июля 2014 г.

Наточка, делала из баклажанов, с сыром и помидорами отправила не в духовку, а в микро, так быстрее a_smile

Спасибо a_daisy

24 июля 2014 г.

Пекла запеканку месяц назад, только донесла... Было вкусно, но влажно, хотя пекла дольше и делала половину нормы.

Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

23 июля 2014 г.

Sindirella Патриотка a_wink a_smile