11 августа 2012

Пляцок волны Дуная с яблоками

Хочу поделится с Вами рецептом который нашла на просторах интернета....
Мною сделано несколько изменений в ходе приготовления Пляцка
Очень вкусный, нежный и сочный пляцок( самое главное не забивать тесто мукой ). a_girl_yes 

Ингредиенты

для теста
яйцо 3 шт
мука 240 г (я брала 180 г)
сахар 70 г
масло сливочное 100 г
разрыхлитель 1 ст.л.
какао 2 ст.л.
молоко 2 ст.л. (я брала 4 ст.л.)
для начинки
яблоко 3-5 шт
для крема
молоко 500 мл
желтки 4 шт
крахмал 40 г
сахар 80-100 г (я брала 150 г у меня сладкоежки)
масло сливочное 150 г ( я брала 200 г )
для посыпки
тертый шоколад (я посыпала какао)

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Взбить размягченное масло с сахаром. 

Постепенно добавить по одному все яйца. 
Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать. 

Форму выложить бумагой для выпечки ( смазать маслом ) и выложить половину теста. Разровнять его.

К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе. 

Шоколадное тесто положить поверх белого теста. 
Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам.

Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей.

Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 30 - 40 минут.

Охладить.
Приготовить заварной крем.

500 мл молока нагреть.
Отдельно желтки растеретьс сахаром и крахмалом.
Влить тонкой струйкой молоко....постоянно помешивая...
Поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.
Остудить,добавить ванилин и взбитое масло.

Охладить. 


Крем выложить на пляцок , посыпать тертым шоколадом.
Поставить пляцок в холодильник.

Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные.

Приятного аппетита!!! a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
229 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пляцки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (185)

2 года назад

год назад

куколка2900 , Юленька, я снова с отчетом a_rose
Какой же вкусный твой пляцок a_tender

Ответить

год назад

Как я уже писала попытка номер 2,наиболее успешная. a_grin

Ответить

год назад

Спасибо, Юля! Любим его!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пляцок волны Дуная с яблоками от Tatcara Tatcara
Пляцок волны Дуная с яблоками от tina-lina tina-lina
Пляцок волны Дуная с яблоками от Хильда Хильда
Пляцок волны Дуная с яблоками от lanita69 lanita69
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от Morvolna Morvolna
Пляцок волны Дуная с яблоками от Люсине Люсине
Пляцок волны Дуная с яблоками от vitulia23 vitulia23
Пляцок волны Дуная с яблоками от Tatcara Tatcara
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от maaarushka maaarushka
Пляцок волны Дуная с яблоками от Юляка Юляка
Пляцок волны Дуная с яблоками от lanita69 lanita69
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от куколка2900 куколка2900
Пляцок волны Дуная с яблоками от Хильда Хильда
Пляцок волны Дуная с яблоками от pakkanen pakkanen
Пляцок волны Дуная с яблоками от pakkanen pakkanen
Пляцок волны Дуная с яблоками от lanita69 lanita69
Пляцок волны Дуная с яблоками от Quadra Quadra
Пляцок волны Дуная с яблоками от Quadra Quadra
Пляцок волны Дуная с яблоками от Tatiянka Tatiянka
Пляцок волны Дуная с яблоками от Swetljachok Swetljachok
Пляцок волны Дуная с яблоками от Swetljachok Swetljachok
Пляцок волны Дуная с яблоками от Gnomus Gnomus
Пляцок волны Дуная с яблоками от куколка2900 куколка2900
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от Svetik+++ Svetik+++
Пляцок волны Дуная с яблоками от Buchy Buchy
Пляцок волны Дуная с яблоками от vitulia23 vitulia23
Пляцок волны Дуная с яблоками от vitulia23 vitulia23
Пляцок волны Дуная с яблоками от Kokosha Kokosha
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от maaarushka maaarushka
Пляцок волны Дуная с яблоками от lanita69 lanita69
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от AnCoLia AnCoLia
Пляцок волны Дуная с яблоками от vitulia23 vitulia23
Пляцок волны Дуная с яблоками от maaarushka maaarushka
Пляцок волны Дуная с яблоками от ВАничка ВАничка
Пляцок волны Дуная с яблоками от ВАничка ВАничка
Пляцок волны Дуная с яблоками от Sindirella Sindirella
Пляцок волны Дуная с яблоками от Sindirella Sindirella
Пляцок волны Дуная с яблоками от CASI CASI
Пляцок волны Дуная с яблоками от vitulia23 vitulia23
Пляцок волны Дуная с яблоками от Kokosha Kokosha