29 апреля 2012

Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами

Нежные кусочки говядины с пикантным ароматом каперсов.

Ингредиенты

филе говядины 800 г
лук 2 шт
маринованные огурцы 100 г
шампиньоны 50 г
каперсы 2 ст.л.
соль, сахар и черный молотый перец по вкусу
вода 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
сметана 100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

... и делаем
Мясо нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, а ломтики - полосками.
Лук нарезать тонкими полукольцами, огурцы - соломкой.
Тонко нарезать шампиньоны.
Разогреть масло и обжарить на нем лук.
Постепенно добавлять мясо и, помешивая, обжарить со всех сторон.
Следующую порцию мяса добавлять только после того, как предыдущая хорошо прожарится.
Кладем лук, огурцы, шампиньоны и каперсы, добавляем сахар, соль и черный перец, хорошо перемешиваем, добавляем воду, накрываем крышкой и тушим минут 30.
Перед тем, как подать блюдо к столу, заправить его сметаной.
В качестве гарнира замечательно подойдет рис.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
79 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Бефстроганов"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (100)

4 года назад

Buchy , Олеся, спасибо! a_rose
Очень вкусное блюдо! a_good

Ответить

4 года назад

Чёт все отчёты мои в круглой форме

Маришка, мне так нравятся твои отчеты и все равно в круглой форме они или нет a_grin

Ответить

4 года назад

Очень вкусное блюдо!

Оля, до чего же хороша у тебя тарелочка a_vkusno

Ответить

3 года назад

Buchy , Олеся, принимай еще отчет a_rose
В этот раз я шампиньоны тоже обжарила, а вместо воды добавила рассол из-под жареных маринованных перцев a_vkusno

Ответить

3 года назад

Buchy , Олеся, принимай еще отчет

С огромным удовольствием a_yahoo!

В этот раз я шампиньоны тоже обжарила, а вместо воды добавила рассол из-под жареных маринованных перцев

Отличная модернизация рецепта, уверена, что вкус стал только богаче a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от Хильда Хильда
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от Хильда Хильда
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от milkamars milkamars
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от Натаsha79 Натаsha79
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от куколка2900 куколка2900
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от Kontik Kontik
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от куколка2900 куколка2900
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от Magij Magij
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от куколка2900 куколка2900
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от Викентина Викентина
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от mahoni mahoni
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от куколка2900 куколка2900
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от Викентина Викентина
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от куколка2900 куколка2900
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia
Бефстроганов с маринованными огурцами и каперсами от AnCoLia AnCoLia