AnCoLia

Спасибо, Маришик!!! Часто сейчас делаю пока жарко, мужу очень нравится!!!

Спасибо за отчёт, Наташенька!!! Я сейчас тоже делаю его каждый день себе и мужу, ему, как не любителю растворимого кофе да ещё и холодного, такой фраппе ооочень нравится

InLove Оль, какой красивый пирог получился! Спасибо за отчёт!Кушайте на здоровье!

Иринка, вот

Покажу просто для примера, почти 4 года назад делала вот такой арбуз, когда у дочки прорезался первый зубик:)


Ещё такие корзины делала, тоже давно...


Ещё из дыни были, не могу найти.

Я делала в прошлом году примерно такую, найду, покажу фото Спасибо!

Aksinja83 Вот и отлично получилось и не надо заниматься резкой зелени, лука...)) Спасибо тебе за очередной отчёт! Очень рада, что часто пользуешься рецептом

Машенька, пекла этот пирог сразу на следующий день после "Павловой"..!)) Влюблена Пирог оооочень мягкий, вкусный и очень-очень приятно-банановый!!!!! Только я вместо слив. масла брала растительное масло на глаз и добавляла в тесто 50 мл. молока, миндаль вместо фундука, и 4 банана.Глазурь тоже получилась немного другая, я сделала сахарный сироп, потом влив в него тёплые сливки, сахар закарамелизовался, поэтому я вовсе удалила кусочки карамели и растопила в сливках шоколад Вопрос возник, зачем в глазурь с шоколадом, добавлять сахар?
Спасибо тебе большое, буду приходить!!!

Маш, кажется я нашла причину своего жидкого крема

добавить к нему лимонный курд, перемешать до однородности.

А я взбивала миксером ! Как всегда, прочитаю по несколько раз и всё равно, где-то читаю невнимательно! Наверно вот причина того, что крем стал жиже..!!!!!!

Маш, даже не знаю, маскарпоне обычно взбиваю холодным, а этот, купила в магазине, ещё минут 40-50 с ним "погуляла" , потом сделала крем. А курд у меня был на столе, я думаю, что их температура примерно совпадала. Ну да ладно, я не расстроена! Главное моей беременной гостье понравилось!
А выпекала я ниже среднего уровня. По твоему совету, собирала я его перед подачей, по быстрому!))



Это через ~пол часа после выпекания

Спасибо тебе!!!!!

DolceVita Маш, десерта уже почти нет, моей сегодняшней гостье он ну очень понравился, несмотря на одно но! У меня крем был, как оказалось, жидким. Я когда порезала меренгу, крем почти весь подтёк, у тебя на фото онстоячий, у меня был жидкий. Лимонный курд делала по рецепту которую ты выше написала, а с маскарпоне крем стал совсем жидким, даже после ночи в холодильнике.
У меня меренга вся сухая была снаружи, "сверху" я имела в виду внутри бортиков, не знаю как правильно объяснить, ну вобщем серединка влажная, а серединку при выпечке я немного выковыряла)))) Показалось, что мало будет места для ягодной начинки и крема.
Но я довольна несмотря на всё, много раз видела, но вдохновила меня на "Павлову" - ты! ! Советую всем попробовать, его легко готовить!
Я принесу завтра вечером!

DolceVita Маш, как и ты, сначала на 150-10 минут, потом 15 минут на 120 и остальное время при 100 градусах,но подрумянилась она с самого начала, когда выпекала на 150ти градусах. Теперь она у меня сверху чуть влажная, стоит ли завтра с утра ещё немного подсушить в духовке или нет?
У меня, кстати, меренга когда остыла, отлично отошла от бумаги!

Маш, пол дела уже сделала!!! Меренгу испекла, курд и ягодный соус сделала, осталось всё остудить, сделать крем и собрать!!! Скорее, собирать буду завтра днём!
Думала на меренгу взять 3 белка, потому что яйца были большие, но всё же взяла 4. сделала форму такую же, как у тебя, наверно у тебя лучший вариант торта "Павлова", резать намного удобнее, мало крошиться будет. Но моя в духовке форму поменяла, она стала овальной и намного больше первоначального размера и ну очень пышная, стоило бы сделать с 3мя белками И ещё, немного подрумянилась, совсем чуть чуть, пекла дольше, где-то 1ч.30мин., последние 30 минут при открытом дверце духовки.

Миша Фе Ничего более натурального предложить здесь не могу, в некоторых рецептах соду или разрыхлитель можно заменить на лимонный сок, но не в этом, здесь нужно чтобы хорошо поднялось тесто , а с лимонным соком не получится

lanita69 Светик, извини, что словесно благодарю только сейчас! Очень милая и нежная фотография У меня тоже где-то имеются такие камушки, только напрочь не помню куда я их положила
Салькова Вкусно наверно у Вас получилось на топлёном молоке!
анита24 И Вам спасибо

Миша Фе

Эти булочки из быстрого теста на соде или разрыхлителе

Здесь же нет дрожжей, без разрыхлителя или соды ничего не получится!

Машунь, спасибо большое за вкусный завтрак, на днях куплю авокадо и мы обязательно позавтракаем по австралийски!:)

Я тоже подумала что из виноградных листьев!
Мне представился вкус этого соуса, должно быть примерно как и голубцы из виноградных листьев, они ведь тоже чуток с приятной кислинкой

InLove Олечка, спасибо за отчёт! Получилось очень красиво и уверена, не менее вкусно

LASTO4KA Спасибо, Иришка:)

Лен, я забываю фотографировать тортированный торт... Но по кусочку видно... Делала сыночку на 3 года. Я тебе буду нести отчёты наверно до 10ти лет моих детей


Спасибо!!!

Лесь, забыла написать, что делала с маскарпоне, вместо творожного сыра. Мне вкус творожных сыров в креме не нравится, как никак, но хоть чуточку соли в них есть, если смешивается со сладким, по мне не то солёно,не то сладко

Лесь, я знала что такой крем мне понравится! Пудру в крем не добавляла, вся сладость от шоколада, очень нежно и вкуснооо!!!Шоколадные корзинки легко делались, и легко вытаскивались из форм, 2 шт у меня однослойные, 2 двухслойные

Спасибо!!!
Лесь, крем до вечера не осядет в холодильнике? Оставлю 2 шт. на ром. ужин...! Одну уже лопаю с кофе, другой подругу угощу

наконец-то я добралась до этого десерта,

И я думаю,что ещё не раз доберёшься!Спасибо!

Тебе спасибо, Светик!!! Было очень нежно и вкусно, даже муж съел который к сладкому равнодушен!

SmMasha

lanita69 Светик, у тебя получились красивенные конфетки и очень аккуратные!!!

lanita69 очень-очень рада, что вам понравилось такое сочетание!

lanita69 Светик, отличный соус у тебя получился!!!!!!!!
Медвежонка Кушайте на здоровье и с именинником

Morvolna Ксюша, lanita69 Светик,Северина_ Вика, LASTO4KA Ирочка
Спасибо девочки за отчёты, у всех так красиииииво!!!!!
Ир, такие формочки как у тебя, в виде чашек с блюдцами, видела здесь в магазине "кодак" , на витрине красовались, не для продажи, очень они мне понравились

Девочки, на здоровье, отличные отчётики!
Тоже недавно готовила 2 тарелочки, сфотать не удалось

Светик, было вкусно, делала с утра, с киви и сухофруктами, кушала на ужин

Свет, жарила котлетки в яичнице(обернув), потом в микроволновке "допекла"
Спасибо!!!

Светуль, наконец-то я добралась до этого десерта, делала с клубникой, в креманках, для романтического ужина

Светик, ну очень вкусная и нежнейшая рыбка, мариновала её ночью, готовила на следующий день. Сама отделяла филе от костей, поэтому рыбка чуть тоньше, чем обычно.. Она вкусная и тёплая и холодная!

Свет, было очень-очень вкуууусно!!!!! Кушали без гарнира

Свет, спасибо за такую закуску! Очень было удобно кушать со свежим огурцом, руки не сильно пачкались

Свет, сделала соус, но мне непонятно откуда у тебя оранжевый оттенок в соусе , у меня он получился грязно красным, вкусно, скушали всё сразу на завтрак, с вареными яйцами:)

Свет, обещала прийти ещё раз, пришла! Всё съела сама Делала из 4 шт. шампиньонов

Вот об этом я и напоминала

Ксюш, я просто в личку посоветовалась с Ольгой(Хильда), подумала, что она готовила 2 раза, будет что сказать, она не советовала пропитывать, я не стала. Но честно, мне показалось, что с пропиткой слишком промокнут коржи, даже если мало пропитывать... Всё равно, спасибо за рецепт!!!

Morvolna Ксюш, спасибо за отчёт!!! А ты яйца пополам резала по горизонтали или на несколько кусочков?

Ксюша, спасибо тебе за рецепт торта!!!

Готовила сыночку на день рождения, но он у меня получился с большими "НО"! Во первых, как тебе в лс писала, делала двойную порцию коржей(8 шт.) и крема на 1,400 л. сливок и 800 гр. клубники, подумала что низкий будет, ещё и бисквитный корж испекла. Начала собирать, собрала 5 коржей, его было достаточно, добавила 6ой, получился очень-очень высоким, крема было ровно столько, сколько по толщине были коржи.(коржи не пропитывала, но стоило бы. Клубнику я проварила пару минут и его в креме почти не видно!
В итоге, получились 2 торта, один с 5ю твоими коржами(его я заморозила!), второй с бисквитными и 3мя твоими коржами! Последний и украшала.
Всё же, коржи даже через 3 дня в холодильнике, не стали мягкими, когда разрезала, они немного ломались.
Крем ну оооочень вкусный, буду делать такой для тортов, не приторный, очень-очень вкусный!!!!

Юля, мне не удаётся его порезать без размазни

Юль, пирог нам ооооочень, ну очень понравился!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!
Внутрь яблок клала инжир с грецким орехом

Юль, готовила 2 баночки и до фото дошла когда уже осталось всё, что в салатнике

очень вкусно!