8 марта 2014

Куриные грудки в беконе со сливочным сыром

Рецепт увидела на фламандском канале, его готовил мой любимый кулинар Jeroen Meus, т.к. я к куриной грудке неравнодушна (или она ко мне a_grin), сразу принялась его готовить!
Результатом осталась очень довольна!

Ингредиенты

куриные грудки 2 шт
сыр сливочный с зеленью (можно и без зелени) 200 г
панчетта или тонкие ломтики бекона (я делала с ветчиной обезжиренной и без кожи) 4 тонких ломтика
петрушка несколько веточек
маленький репчатый лук 1/2 шт или 2-3 шт. зелёного
соль, чёрный молотый перец
оливковое масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Так выглядит панчетта

Зелень вымыть, высушить, мелко порезать. Если используете репчатый лук, его старайтесь тоже очень мелко порезать. Добавить сливочный сыр, щепотку соли, перец, перемешать, чтобы всё соединилось вместе.
Грудку вымыть, высушить, сделать глубокие надрезы по горизонтали, не дорезая до конца. Солить грудки не надо! В нижнюю половину грудки кладём половину сливочного сыра, закрываем верхней частью, затем нужно взять 2 тонких ломтика ветчины или бекона, сделать "одеяльце" и закрыть им грудку со всех сторон.

Форму немного смазать оливковым маслом, выложить фаршированные грудки, сбрызнуть сверху оливковым маслом и запечь при температуре 180°C, 25 минут. Я готовила в керамической форме, поэтому включила духовку тогда, когда ставила форму с грудками в духовку и пекла 27 минут.

Оставить в выключенной духовке ещё на минут 10, затем аккуратно порезать на кусочки

Подавать с любым гарниром. Я подавала с овощным салатом.

Smakelijk a_daisy
Приятного аппетита a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
76 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из курицы, цыплят"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (17)

6 лет назад

InLove Олечка, спасибо за отчёт! Получилось очень красиво и уверена, не менее вкусно a_good a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

AnCoLia , Марина, спасибо! a_rose
Я не очень люблю куриное филе, но этот рецепт просто a_bomb

Ответить

5 лет назад

Хильда Оль, ну оооочень аппетитные кусочки, прям закуска получилась a_good

Ответить

4 года назад

3 года назад

Марина, спасибо за рецепт! Очень вкусно a_vkusno a_vkusno a_vkusno Аромат в доме стоял a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Куриные грудки в беконе со сливочным сыром от julia78 julia78
Куриные грудки в беконе со сливочным сыром от AnCoLia AnCoLia
Куриные грудки в беконе со сливочным сыром от AnCoLia AnCoLia
Куриные грудки в беконе со сливочным сыром от Хильда Хильда
Куриные грудки в беконе со сливочным сыром от InLove InLove
Куриные грудки в беконе со сливочным сыром от Миоко Миоко
Куриные грудки в беконе со сливочным сыром от Миоко Миоко