22 февраля 2013

Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу

По просьбам и интересам девочек, выставляю рецепт, а особая благодарность за это Викусе Кукусе! a_rose a_friends
Этим рецептом может я Америку не открою, но соус ооочень вкусный, подходит идеально к шашлыку, к свиным, говяжьим стейкам, а так же к другому жареному мясу. Рецепт у меня от моего дяди, он шеф-повар. Соус получается в меру острый, очень приятный! Попробуйте! a_daisy

Я делала этот соус к шашлыку

Ингредиенты

томатная паста разведённая с водой или кетчуп 300 г
репчатый лук 1 шт
острый красный молотый перец (если делаете с острым кетчупом, не кладите острого перца) по вкусу
чёрный молотый перец щепотка
кориандр (кинза) - так же можно петрушку или укроп, но с кинзой ароматнее. Кинзы нужно класть много!
базилик - я кладу всегда сушёный 1 неполная ст.л.
немного зелёного лука
соль по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Соус должен получится примерно как 15-20% сметана. Всегда всё кладу на глаз a_girl_pardon, поэтому пишу примерную пропорцию.

Томатную пасту развести с водой, луковицу порезать очень мелкими кубиками, зелёный лук порезать кольцами. Кинзу мелко порубить. Смешать все ингредиенты вместе и вкууусный соус готов a_vkusno !

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
139 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Соусы разные"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (48)

3 года назад

Снова спасибочки за рецептик a_daisy .
Опять идем с ним на шашлыки, ну а так же и на НГ. И на 8е марта и везде где есть мясо a_smile .

Ответить

3 года назад

Медвежонка Ксюшенька, безумно рада, что соус у вас прижился a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

2 года назад

AnCoLia
Мариша, очень любим этот соус a_vkusno a_good a_daisy !!!
С горячим лавашом-вкуснятина a_bomb

Ответить

год назад

Супер-соус a_bomb a_vkusno

Ответить

Томатной пасты нужно 300 грамм ???? Или кто уже с водой разведённый?

Ответить

Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от InLove InLove
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Янна Янна
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Янна Янна
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Aksinja83 Aksinja83
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Aksinja83 Aksinja83
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Aksinja83 Aksinja83
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от admira admira
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Aksinja83 Aksinja83
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от lanita69 lanita69
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Aksinja83 Aksinja83
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от InLove InLove
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от admira admira
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от Янна Янна
Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу от AnCoLia AnCoLia