Пирог "Стеганое одеяло"
54
239
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
28 93 56 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
47 161 212 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
67 205 246 Средний -
Варианты начинок для макаронс (macarons)
34 77 171 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
9 9 5 Легкий
Мне сегодня надо было срочно куда-то "пристроить" яичный ликер, и я вспомнила про этот рецепт. Сам рецепт я пару лет назад нашла на одном немецком сайте. Пирог готовить довольно легко. И получается он вкусный и на вид оригинальный.
Ингредиенты
| для круглой формы 26 см или квадратной 26 см (24) х 26 см (24) | |
|---|---|
| яйца | 2 шт (крупных, или 3 мелких) |
| сахар | 100 г (я использую 60 г ванильного сахара) |
| сахар ванильный (не использую) | 1 пачка |
| ликер яичный | 65 мл |
| растительное или подсолнечное масло | 60 мл (я иногда беру 50 мл и все нормально получается) |
| мука | 140 г |
| разрыхлитель | 9 г |
| лесной орех молотый (я делала и с миндальным) | 50 г |
| для крема | |
| творог | 250 г |
| яйцо | 1 шт |
| сахарная пудра | 30-40 г |
| крахмал или ванильный пудинг (я использую всегда пудинг) | 20 г |
Яйца, сахар, ванильный сахар и яичный ликер взбить в пышную массу. Добавить масло и еще раз взбить. Смешать муку, разрыхлитель, орехи и просеять в яично-сахарную смесь. Аккуратно перемешать лопаткой. Для крема смешать все составляющие и хорошо перемешать. Должна получится густая масса. Я сегодня использовала вот этот творог. Ложка стояла в креме 
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить туда тесто и разровнять ложкой. Теперь с помощью кондитерского мешка делаем сетку из крема на тесте. Можно использовать плотный кулек. Выложить в него крем, обрезать кончик и выдавить также крем.
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Теперь можно пить чай 
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
подскажите чем не алкогольным можно заменить ликер?
Я бы заменила сливками. Но надо контролировать расход муки. Тесто должно быть как густая сметана.
4 года назад
Девочки, спасибо. Надеюсь, что рецепт пригодится 
А если взять Бейлиз, получится? Или он не достаточно густой?..
Я читала, что некоторые заменяли именно на Бейлиз 
4 года назад
Можно еще сливки с коньяком смешать
о,это для меня!В доме ликёров нет,не держим....Спасибо,очень интересно!
4 года назад
Классный пирог! Что-то похожее было у novichok viewtopic.php?f=200&t=27269
4 года назад
Девочки, спасибо, что заглянули! Угощайтесь
Что-то похожее было у novichok
Принцип похож. Зульчик, спасибо за ссылку
4 года назад
Оля, какой красивый пирог. 
Он даже на пирожное похож. 
И наверное, с ликёром получается ароматно... 
Спасибо за рецепт!
4 года назад
Он даже на пирожное похож
Мне нравится, что он хорошо нарезается и красиво смотрится 
Почти пироженки 
4 года назад
Забрала к себе в копилочку. выглядит очень суперски. Оля Жди с отчетом ( но не сейчас.делаю ремонт) а вот потом начну пробовать новые рецептики 
4 года назад
Красиво! А главное принцип понятен: тесто растет, а творожная масса - нет. Мне нравится!
4 года назад
А главное принцип понятен: тесто растет, а творожная масса - нет.
Так и есть
скажи, а крема много остаётся? На фото крема много, а выкладывать наверно не весь
Вообще не остается. У меня весь ушел Если конечно делать тонюсенькие полосочки, то крем останется. У меня толстые.
4 года назад
oldeg
Оленька привет, я с отчетом. Очень душевный пирожок к утреннему кофе .
Дополнения/изменения: вместо ликера - сливки и бренди, в тесто вместо орехов - мелко нарезанное яблочко . Делала в форме 26, в следующий раз возьму 24, чтоб повыше был. И в творожный крем добавлю лимонную цедру, кислинка чуть-чуть просится (яблоки сладкие были). Пирог всем понравился, быстро и очень вкусно.
И кусочек, угощайся:
4 года назад
Оль, привет. Пирог вкусненький, особенно детки довольны. Они торты не очень любят, а вот такие пирожки Только для крема у меня было 180гр творога.. нужно было и пудинга меньше дать, но хорошая мЫсля 
... иногда опаздывает . Тесто очень нежное и ароматное. Я брала амаретто и миндаль. Обязательно буду повторять.. Спасибо
4 года назад
Оленька привет, я с отчетом. Очень душевный пирожок к утреннему кофе
Марианн, красота у тебя получилась 
Как одеялко в дейстивтельности
сливки и бренди, в тесто вместо орехов - мелко нарезанное яблочко
Интересно, так я не пробовала.
И в творожный крем добавлю лимонную цедру, кислинка чуть-чуть просится (яблоки сладкие были).
Ну да, лимончик всегда можно добавить, здесь дело вкуса. Спасибочки за фото
Пирог вкусненький, особенно детки довольны. Они торты не очень любят, а вот такие пирожки
У меня также, быстрее пирог съедят, чем торт 
. Тесто очень нежное и ароматное. Я брала амаретто и миндаль.
Светлан, я очень рада, что пиог пришелся по вкусу 
Пеки на здоровье. Фото очень аппетитное
4 года назад
Олечка,я с отчетом к тебе....
Готовила по рецепту...Орехи-грецкие и миндаль(смолола не в крошку,чтобы раскусывать )...Использовала Бейлиз .
На мой взгляд,пирог получился слегка суховат(выпекала 40 мин 
)...Так и хотелось к нему крема ...Думаю,с яблочком будет классный вариант
В любом случае,пирог понравился ..Буду готовить еще!
Спасибо
4 года назад
Олечка,я с отчетом к тебе..
На мой взгляд,пирог получился слегка суховат(выпекала 40 мин
Нужно было меньше печь 
Он иногда и через 25 минут готов. А может от бейлиза зависит, яичный ликер более густой и жирнее, чем бейлиз.
Так и хотелось к нему крема
Думаю,с яблочком будет классный вариант
Для экспериментов можно добавить и сравнить
В любом случае,пирог понравился
Это радует. Красивое одеялко получилось, Ксюш Спасибо
4 года назад
Он иногда и через 25 минут готов
буду знать
А крем мы все-таки ели с пирогом ...А дочка,хитрюга,у своих порций срезала верхушки(которые с творогом),а мне темный низ оставляла ..А когда крем был готов,ели одинаково
4 года назад
Оль, хоть у меня это самое одеяло не совсем получилось, но очень вкусный пирожок. Забыла в целом виде сфотать, по краям было видно одеяло, а в серединке полоски утонули. Я подозреваю что творожная масса была жидкая, хотя пудинга добавила 30 грамм, творог у меня был для сырников, без крупинок, но он плотный очень. В следующий раз ещё немного крахмала добавлю! У меня пирог не просил крема, он и так нежный
Спасибо, буду повторять!
Я фотографировала не испечённый пирог
4 года назад
Я подозреваю что творожная масса была жидкая, хотя пудинга добавила 30 грамм, творог у меня был для сырников, без крупинок, но он плотный очень
Наоборот получается, что он у тебя плотный вышел Не надо больше крахмала добавлять, мне кажется. Сделай с 20 гр.
У меня пирог не просил крема, он и так нежный
Видно, очень пышный Спасибо, Марин
Я фотографировала не испечённый пирог
Красивый
4 года назад
Наоборот получается, что он у тебя плотный вышел
Оль, он по структуре был нежнейший и легко выдавливался, я подумала, что нужно чтобы он был тяжелее, тогда пирог поднимется, а он как был, такой и останется, а оказывается, что нет. Я специально фоткала не испечённый, теперь почти всегда до отправки в духовку фотаю))))) Мало ли что с ним будет, я же люблю приключения
4 года назад
У вас такие пироги красивые у всех Я тоже сделаю, только попозже Оля, рецепт очень хороший 
4 года назад
сын просил срочно повторить.. На этот раз и крем "правельный"
Разрез шикарный Свет, хочу пирогаааааааа 
Спасибо тебе за такой красивый отчет. Пусть сынуля кушает на здоровье Миоко Делай
4 года назад
Олечка,большое спасибо за рецепт
Очень он мне понравился Во-первых,делается довольно быстро и из всегда имеющихся продуктов;во-вторых,он такой оригинальный ароматный и вкусный
Делала 1/2 рецепта в форме 20 см.,поэтому такой невысокий Делать сеточку из творога мне помогала Варвара поэтому не очень аккуратно
Обязательно буду повторять для семейных чаепитий
4 года назад
Делала 1/2 рецепта в форме 20 см.,поэтому такой невысокий
А на фото кажется таким большим
Обязательно буду повторять для семейных чаепитий
Здорово. Спасибо за фото
4 года назад
В этот раз с Бейлизом. Запах стоит
Оль, ооочень аппетитный кусочек.. хорошо у меня ещё четвертинка пирога осталась
4 года назад
oldegОль,сделала вчера пирожок этот.
Вкуснючий оказался После 2 чаепитий с мужем осталось только это:
Тебе некуда яичный ликер пристроить,а мне бейлис Потому я добавила его.
Ну и пудинг у меня шоколадный был Ну и орех миндальный
Но полоски "одеяла" почему-то утопли в тесте 
Так что красоты не получилось,зато получилась вкуснота
За что тебе Danke schön
Буду готовить еще
4 года назад
Ну и пудинг у меня шоколадный был Ну и орех миндальный
Это не принципиально. Я просто не люблю добавлять шоко пудинг, мне вкус не нравится, как и вообще шоколадный пудинг из пачки А орехи я и те и те уже добавляла
Но полоски "одеяла" почему-то утопли в тесте
Может от творога зависит
,зато получилась вкуснота
Это самое главное. Кушайте на здоровье
4 года назад
мне вкус не нравится, как и вообще шоколадный пудинг из пачки
а я вообще пудинги 
просто ванильный я в Kaesekuchen добавляю,а шоколадный не помню для чего купила.вот и надо было реализовать
Может от творога зависит
да обычный Magerquark у меня был.
скорее всего,в тесто муки маловато положила
Да,я этот пирог пропитала крепким кофе с ликером бейлис. раз с первого раза у меня только вкуснота получилась,а не красота,значит еще разочек приду с более красивым отчетом
4 года назад
Оль, у меня вопрос. Творог перетирать нужно или нет? Делала с обычным творогом, с крупинками, очень хотелось миксировать, но дети спали. Он вообще в тесте утонул, в первый раз ещё держался немного, а этот утонул совсем, на тесте видны одни полоски, но ни грамма творога)).
Буду пробовать!
Вот творожная масса
4 года назад
скорее всего,в тесто муки маловато положила
может быть, пирог получился воздущный и творог провалился Ну не страшно, главное вкусно
Он вообще в тесте утонул, в первый раз ещё держался немного, а этот утонул совсем, на тесте видны одни полоски
МОжет тесто тоже воздушное очень получилось, как и у Ани Я использовала в этом пироге самый простой пастообразный обезжиренный творог и тот, что делала по Наташиному рецепту. Тот что обезжиренный получается нежнее, я заметила, но тоже немного проседает. МОжет надо плотнее брать творог
Творог перетирать нужно или нет?
Я думаю, если творог с крупинками, то возможно надо перетереть или пробить блендером
4 года назад
Я тоже принесла тебе "одеяло", чтобы с нашими морозами не мерзла
Делала полпорции, творожную массу пробила блендером и она у меня стала такой жидкой, что "простегать" пирог стало затруднительно. Но что-то все-таки получилось, причем очень вкусное
4 года назад
Я тоже принесла тебе "одеяло", чтобы с нашими морозами не мерзла
Спасибо, что ты обо мне заботишся. Я всегда мерзну
что "простегать" пирог стало затруднительно.
А сверху с виду не скажешь. очень здорово Лесик, спасибо большое
4 года назад
Девочки, кто готовил не с яичным ликером, подскажите в каких пропорциях мешать сливки с алкоголем? И сколько % сливки брать? (просто я никогда не видела яичный ликер и не знаю его консистенции) 
А пирожочек ой как хочется 
4 года назад
кто готовил не с яичным ликером, подскажите в каких пропорциях мешать сливки с алкоголем? И сколько % сливки брать?
Лен, бери сливки 30%, если етсь и добавь 1-2 ст. л. алкоголя. МОжешь и не добавлять вообще. Думаю с 20% тоже все получится. Муки может понадобится чуть больше.
4 года назад
Оля,я снова к тебе..в этот раз с экспериментом ..Вместо орехов использовала 65 гр потертых яблок...Выпекала уже меньше времени,снова Бейлиз использовала(только чуток его разбавила,потому что остатки были )....
Получилось вкусно и не сухо!!!
Спасибо за рецепт
4 года назад
в этот раз с экспериментом
Получилось вкусно и не сухо!!
Ну вот здорово. Отличное "одеялко" Спасибо, Ксюш
4 года назад
Ну вот здорово.
Кушали ВСЕ и с большим удовольствием
Думаю,в тесто можно и др.наполнители давать(типа мак и т.д...)
4 года назад
Думаю,в тесто можно и др.наполнители давать(типа мак и т.д...)
Можно, главное не утяжалить тесто
4 года назад
Можно, главное не утяжалить тесто
...
Я в вариант с яблоками,наоборот,муки чуток больше давала-ведь сок от фрукта давал жидкость
4 года назад
Я в вариант с яблоками,наоборот,муки чуток больше давала-ведь сок от фрукта давал жидкость
Ну я имею ввиду, что тут надо уже корректировку делать муки/жидкости.
4 года назад
подскажите чем не алкогольным можно заменить ликер?
Я заменила на виски, можно коньяком. Пекла с фундуком, потрясающий вкус получился
Оль, несу отчет и спасибо за вкуснятину Пирог получился очень воздушный.
4 года назад
Ольга, спасибо от меня и моей семьи! Вкусный, легкий, быстрый пирог
Ликер заменила на 2 столовые ложки сметаны + столовая ложка австрийского рома на травах 60%. Вместо орехов кокосовая крошка.
В разрезе, увы, нет Испекла и убежала по делам. Когда вернулась, фотографировть было нечего
4 года назад
несу отчет и спасибо за вкуснятину
ФОто красивые очень Спасибо, Лен Очень рада, что пирог пришелся по вкусу
спасибо от меня и моей семьи! Вкусный, легкий, быстрый пирог
На здоровье! Разрез не столь важен, главное, что пирог семье понравился
4 года назад
Вот и приготовила Вместо ликера - сливки 20% (но муки добавлять не пришлось) (алкоголь вообще не добавляла ), вместо орехов - мак, вместо пудинга - крахмал, творог обезжиренный и всего 200 гр. (крема получилось с излищком). В следующий раз возьму творог по-жирней . Правда подвело растительное масло, дает свой привкус (видимо такое масло, в следующий раз поробую со сливочным ). Но в итоге получился отличный и очень вкусный пирог!!! Очень нежный бисквит в сочетании с творожным кремом... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
4 года назад
oldeg попробую обязательно ,Оль,а ты не пробовала его без ликера делать? можно ли другую составную использовать,не алкоголь ? Читаю что со сливками делали 
мелкий тягает выпечку и попробуй не дать ему,вот из-за него хотела бы чем то заменить ликер
4 года назад
равда подвело растительное масло, дает свой привкус (видимо такое масло, в следующий раз поробую со сливочным
Да, есть масло с запахом. В такие пироги лучше брать без запаха
Но в итоге получился отличный и очень вкусный пирог!!! Очень нежный бисквит в сочетании с творожным кремом
Это радует. Спасибо, Лен, за фото
,Оль,а ты не пробовала его без ликера делать? можно ли другую составную использовать,не алкоголь
В предыдущем посте Лена напсиала, что исопльзовала сливки 20% и все поулчилось Конфетти1 На здоровье, Олеся Пирог красивый очень, воздушный
4 года назад
Оля, спасибо за рецепт! Очень вкусно! Вместо яичного ликера добавила сметаны, орехи положила грецкие.
4 года назад
Оль, делала с крахмалом, он у меня совсем не ушёл в низ, а наоборот, по ширине разошёлся)))
Ооочень воздушный!
Спасибо!
4 года назад
Svetlis Света, очень рада, что пирог понравился Спасибо большое за фото AnCoLia Такой воздушный Я думаю, что тут и творог и крахмал имеет роль Спасибо, Мариш, за отчетик
4 года назад
Оль, я с отчетом!
Пекла на сегодня мужу на работу (ДР)
Яичного ликера у меня не бывает (не люблю яйца).
Заменила Нугат-ликер (етот:)(Может кому пригодится!)
Получилось суупер!
Только вот творожные бороздки расплылись (творог жидковатый).
Но как раз ети прослойки и понравились, думаю можно больше делать (творожный крем).
4 года назад
Keanu Наташ, рада, что всё получилось и понравилось. Отличный пирог вышел. Спасибо тебе за фото
4 года назад
Оля,я тебе кусочек пирога принесла (что б задобрить тебя )Вкусный пирог А это он только из духовки огромное "одеяло" Оля,спасибо большое за вкусняшку
4 года назад
что б задобрить тебя
ЧТо натворила? Или ты это после салата 
В любом случае спасибо. Очень приятно, что думаешь обо мне 
огромное "одеяло"
Укрыться можно
4 года назад
Оль, держи мой отчетик!
Пирог получился очень вкусненький! Вместо ликера брала 50 мл сливок и 15 мл коньяка
Правда, фотосессия что-то не задалась
И кусочек
4 года назад
InLove Оль, красота у тебя. Такой пышный Очень-очень рада, что пирог понравился. Спасибо тебе за фото
4 года назад
oldeg Ольчик,я к тебе снова
В этот раз решила начинку сделать 50/50 орехи и мак .
Получилось тоже вкусно ...
Я уже поняла,что творожные полоски надо делать потолще,тогда и разрез будет "эффектней"...В этот раз полоски у меня тонкие и потому творожная масса оставалась..пришлось ее по периметру выложить ..и даже на точечки хватило
Пирог так вырос! наверное,разрыхлитель супер-качественный попался
Спасибо тебе еще раз за отличный рец!
4 года назад
В этот раз решила начинку сделать 50/50 орехи и мак
Мак это интересно
.и даже на точечки хватило
Зато сомтрится прикольно
Пирог так вырос!
Просто отлично. Я люблю такие воздушные пироги 
Спасибо тебе еще раз за отличный рец!
На здоровье, Ксюш
4 года назад
Оля, спасибо за рецепт пирога! Вкусный .. Муж вчера весь съел, оставил нам на утро 3 кусочка
Я ликер заменила на молоко, муки ушло 160г, делала без орехов ( не было дома)
Все-таки нужно было хотя бы какао добавить, а то так пирог проигрывает в разрезе, не виден творог
Линии творога у меня широкие , я не ту насадку взяла, а потом уже неохота было возиться с "грязным " мешком и менять насадку. В следующий раз учту
4 года назад
Вкусный .. Муж вчера весь съел, оставил нам на утро 3 кусочка
Ого 
Очень рада, что пирог понравился Спасибо, Свет, за фото
Все-таки нужно было хотя бы какао добавить, а то так пирог проигрывает в разрезе, не виден творог
Творог все равно белее чем тесто, поэтому его видно Может не так выражено, как в тесте с орехами.
4 года назад
Очень вкусно получилось. Хотя творог немного в тесто провалился, не так как у тебя, но всё равно понравился...
4 года назад
Очень вкусно получилось.
Светочка, на здоровье
Хотя творог немного в тесто провалился,
Все-таки это от творога зависит. У всех разный результат
4 года назад
oldeg Оля,несу очередной "экспромт"
Вчера решила испечь пирог ..К холодильнику ..а там творога всего 185 гр...Решила не отступать от идеи ..В начинку дала аж 130 гр яблок и 20 гр мака...
Вот такая картина получилась в итоге ...утонул мой творожок
Зато вкусно и не сухо
Спасибо за рецепт ,Ольчик
4 года назад
утонул мой творожок
Ну ничего страшного, главное, что вкусно Ксюш, спасибо, что делишся своими экспериментами и за фото
4 года назад
Оль приветик 
Принесла тебе пирог кусочек, пекла вчера в 21 часов вечера , быстро и легко, а запах стоял почти до утра, было оочень вкусно , спасибо тебе дорогая
4 года назад
Marinanna
Оль у тебя вся выпечка отпад просто , даже не нужно сомневаться что что то не получится , спасибо тебе , что делишся рецептами
К стате, я вчера рылась у себя в книгах и тоже нашла этот рецептик одеяльца, что то я про свои книжки забыла, нужно частенько заглядывать
4 года назад
К стате, я вчера рылась у себя в книгах и тоже нашла этот рецептик одеяльца, что то я про свои книжки забыла, нужно частенько заглядывать
Да, да, так кстати часто бывает. запишешь и забудешь
4 года назад
oldeg Олечка,я снова к тебе ...
Полюбился нам твой пирог ...Готовлю часто,потому что вкусно ..но съедается быстро
В этот раз не рассчитала с творожными "полосками" ..но на вкусе это,конечно,никак не отразилось
СПАСИБО еще раз за рецепт-выручалочку
4 года назад
Полюбился нам твой пирог
Это очень радует
В этот раз не рассчитала с творожными "полосками"
И так супер смотрится
СПАСИБО еще раз за рецепт-выручалочку
Пожалуйста
4 года назад
Оля, я с пирогом иду!
Из орехов в наличии у меня оказался только сырой арахис и всего 30 грамм, я его подсушила на сковороде. Вместо яичного ликера -- сливки 10%.
Пирог получился очень вкусным! Мы втроём его практически за раз и съели.
Спасибо большое!
4 года назад
pakkanen Леночка, большое спасибо тебе за отчетик. Красивый пирог получился. Рада, что вам он понравился
4 года назад
oldeg Олечка,я тебе уже примелькалась в темке,наверное 
...Но ничего не могу с собой поделать ..готовлю каждую неделю твой пирог
Вкусно и быстро!!!!!!
Спасибо
4 года назад
я тебе уже примелькалась в темке,наверное
Да я всегда рада таким вкусным отчетам Спасибочки большое
..готовлю каждую неделю твой пирог
Готовь и кушайте на здоровье Он очень здоровский и быстрый
4 года назад
Все не решалась выставить свой фото-отчет. На вид какой-то неказистый получился, не одеяло, а панцирь черепашки (если что, фото можете удалить, чтоб не портило вам статистику ). Но на вкус конечно же это не повлияло! Было вкусно и пушисто (добавляла вместо яичного ликера, Бейлис)! Спасибо за рецепт!
4 года назад
Айнурик Айнур, не наговаривай, очень здоровское фото. Очень рада, что пирог пришелся по вкусу Спасибо большое, что решилась и принесла фото
4 года назад
очень здоровское фото.
спасибо за одобрение у меня к вам вопросик, можно ли вместо 20 гр крахмала (или ванильного пудинга) положить по-меньше, например, 10гр. Не расплывется ли творожный крем при таком кол-ве крахмала ?
4 года назад
Не расплывется ли творожный крем при таком кол-ве крахмала ?
Я думаю можно попробовать. Если творог не водянистый, то все получится
, отчитаюсь
4 года назад
Пекла с миндалем и ликером Бейлиз в форме 23*23. Поэтому вышел высоковат и не вся начинка поместилась. К тому же, она получилась жидковата
Но пирог вышел вкусный и (как сказали дегустаторы ) красивый, а из остатков начинки сделала 2 порционных запеканочки. Тоже вкуснотища получилась!
Спасибо за рецепт, Ольчик!
[spoiler=Запеканка ]
4 года назад
К тому же, она получилась жидковата
ВИдать творог водянистый был
Но пирог вышел вкусный и (как сказали дегустаторы ) красивый
Здорово как На здоровье Такой пушистик получился
Запеканка
Обалдеть, фотки такие бомбезные Спасибо, Алён
4 года назад
oldeg Оль,с ооочередным отчетом к тебе ...
В этот раз ликер заменила на молоко+кэроб.Начинка-10 гр мака+30 гр грецких орехов.
Как всегда-вкусно. .
Спасибо
4 года назад
Оля, приготовила пирог.Очень быстро и ООООООчень вкусно.На второй день 2 раза повторяла в виде маффинов.
4 года назад
Надё Надя, какой красивый пирог получился А в виде маффинов просто здоровская идея Спасибо тебе за фото
4 года назад
Ольчик несу тебе свой позор
орехи как всегда кто то съел 
с формой я промахнулась получился ооочень высокий....может потому что я яйца долго взбивала
Но получился вкусный спасиб
4 года назад
куколка2900 А мне нравится
Нам тоже понравился уже нету но мне просто хотелось потоньше
4 года назад
В следующий раз сделаешь
Оль ты яйца долго взбивала? я минут 5...и у меня плотноватая масса получилась....но очень мягкая и воздушная
4 года назад
куколка2900 я обычно тоже минут 4-5 взбиваю. Масса получается такая, что я силиконой лопаткой разравниваю.
4 года назад
куколка2900 я обычно тоже минут 4-5 взбиваю. Масса получается такая, что я силиконой лопаткой разравниваю.
спасибо значит я промахнулась с формой
4 года назад
Спасибо.... Пирог очень понравился.... Единственное, что изменю в следующий раз- возьму насадку для крема покрупнее, чтоб было побольше творожного слоя... Вкуснятина.....)))))
4 года назад
мммм ну очень вкусно спасибо
следующий раз прям на большом духовочном листе сделаю,а то полоски не помещались ,стегать одеяло не удобно
дочке оооочень,оочень понравился пирог.
Вообще очень удачное сочетание- и творожник и пирог
надо хоть мужичкам оставить,а то что то мы с дочей раслабились
4 года назад
Людмила - Мила Люда, на здоровье. Такой пышный пирог, красота
Вообще очень удачное сочетание- и творожник и пирог
А то Спасибо, Ленусь, за фото. Очень рада, что вам понравился пирог
4 года назад
Оля огромное спасибо за пирог получился очень вкусный. Брала виски вместо ликера и сыр фета,не было творога под рукой,и все получилось обалденно!! Правда разрез забила,в следующий раз непременно.
4 года назад
Ольчик, принимай отчёт.
Делала в пятницу Мишелльки в школу, у них был Зоммерфест. Чтобы узнать вкус пирога, пришлось мне за свой собственный пирог деньги заплатить...
Но вкус пирога эти деньги стоил. Очень мне понравился, пришлось потом ещё и мами кусочек покупать...
Спасибо тебе большое за рецепт. Буду теперь знать, куда ликёр пристраивать.
4 года назад
Брала виски вместо ликера и сыр фета
Ого, какое у тебя сочетание Ну главное, что результат не разочаровал. Аля, спасибо большое за фото
пришлось мне за свой собственный пирог деньги заплатить.
знакомо дело
Спасибо тебе большое за рецепт. Буду теперь знать, куда ликёр пристраивать
Ольчик, очень рада, что тебе понравился пирог. Готовь на здоровье. Выручает очень часто
4 года назад
oldeg Ольчик,я снова к тебе ...
В этот раз решила печь в круглой форме(диам.23 см).Вместо ликера-сливки+кэроб.Орехов взяла 30 гр + 20 гр мака...
Получилось,как всегда,вкусно. ..
Спасибо за рецепт
4 года назад
Morvolna Ты уе наверное пирог тоже с закрытыми глазами делаешь Отличный он у тебя, как и всегда
4 года назад
с закрытыми глазами делаешь
Да нет,Оль,читаю с записничка пока ...Но любим пирог-однозначно!
4 года назад
В этот раз форму взяла побольше и творожный крем получился нужной консистенции! 
Вместо ликера - сливки+Амаретто+немного сгущенки (почти Бейлиз 
)
Получилось суперское дополнение к кофе! 
Спасибо, Оль!
4 года назад
Олюш, я своих тоже угостила твоим одеялком не фанаты они твороЖностей такИ , но к рецу это никакого отношения не имеет - пирог вкусный Спасибо
3 года назад
Спасибо Оля Овчинное получилось одеяло В меру сладкий, сочный пирог Пекла 27 минут, сахара ( как советовала ) брала 60 гр ( тесто ). Ликер, как девчата, заменила сливки + бренди, замест орехов яблочко
3 года назад
oldeg Оль,давненько я к тебе не заходила ..Исправляюсь
Готовила из 20гр мака и 20 гр орехов,вместо чистого творога-сырковая масса...
Очень вкусно
Спасибо
3 года назад
Измучилась с творогом- прочла вроде где то, что пастообразный лучше не брать, взяла крупинками, хоть и перемешала хорошо, но через насадки он не хотел выходить, даже через самые большие- попадались все равно кусочки и... меняла насадку, мешок... 5 раз И где я это прочла даже не знаю Поэтому полоски косые кривые- как смогла нарисовала.
Добавила гр 30 мака и столько же кокосовой стружки,без орехов
3 года назад
Олечка! Спасибо за красивый и вкусный пирог!!! Давно любуюсь на него, думаю, что уже скоро решусь приготовить... у меня только с элитным алкоголем проблема... Ликеры у нас не водятся дома... Был Бейлис, купили один раз на пробу, немного выпили на ДР, а через полгода делали ревизию алкоголя, и муж не увидев дату его изготовления - быстренько выбросил, т.к. боялся, что он уже просроченный... А без ликера, думаю, вкус будет другим...
3 года назад
без ликера, думаю, вкус будет другим..
Ну немного другим, но не смертельно. МОжно добавить какой-нибудь ароматизатор Взять сливки и ароматизатор
3 года назад
Взять сливки и ароматизатор
Тата,я несколько раз готовила даже с молоком+аром+какао/кэроб ..Вкусно все равно
3 года назад
Оля, очень вкусный пирог, большое спасибо за рецепт !яичного ликёра у меня тоже не было, добавила сливки и ром
3 года назад
Олечка,принесла тебе отчетик. Спасибо большое за рецепт,очень вкусный пирог.Вместо ликера добавила молока.
3 года назад
oldeg Оля,я снова у тебя....
В этот раз у меня немного орехов+мак,готовила на молоке.Творога было мало,но и так вкусно
Спасибо еще раз
3 года назад
oldeg Оля, я наверное единственная на форуме, кто еще не испек этот пирог.
Исправилась, испекла, несу хвастаться правда"Продольная строчка" получилась, а " попереччная " утонула
По совету пользователей, на дно насыпала мелкопорезанные 3 яблочка. Они только улучшили вкус
3 года назад
я наверное единственная на форуме, кто еще не испек этот пирог.
Нет, не единственная, у меня в духовке тоже как раз печется.
3 года назад
Вот, допекла, пришла с отчетом. Вместо яичного ликера в сливки добавила коньяк. И орехи были грецкие. Я их на терке натерла. А они подсушенные, видно, сильно, и в разрезе кусочки со шкуркой какими-то некрасивыми точечками получились. А так - аромат божественный, вкус тоже. Мои мужики очень почтительно к творожной выпечке относятся. Так что рецепт однозначно в закладки.
Еще раз спасибо!
3 года назад
zarevna Лариса, я очень рада, что и ты добралась до этого рецепта и резлуьтат тебя не разочаровал. Спасибо большое за фото
Вот, допекла, пришла с отчетом
Наташ, как здорово. Красивый получиился Кушайте на здоровье
3 года назад
Оль, готовила с ликёром шеридан и с лесными орехами(молотыми), ну и запах стояяяял, только нам досталось всего 2 кусочка, остальное угостили..))) И одеяльце получилось!
Спасибо!!!
3 года назад
отовила с ликёром шеридан и с лесными орехами(
ВОт это вкуснота Одеяльце вообще суперское получилось Спасибо, Мариш, за фото
3 года назад
Оля, замечательный пирог! Очень часто бывает на нашем столе Дочка первый раз приняла творог за крем. Делала с разными орехами, с яблочком. На этот раз и с миндалем, и с яблоком.
3 года назад
Очень часто бывает на нашем столе
как здорово. Это конечно радует.Юля, спасибо большое за фото
3 года назад
Олик, готовила недели 2 назад... , опять с ликёром шеридан но с грецкими орехами.
Спасибо тебе!
Это первое фото с моего нового фотика Фотографировала пирог на следующий день, поэтому пудра уже вся впиталась в бисквит
3 года назад
опять с ликёром шеридан но с грецкими орехами.
Выглядит пышно и должно быть очень вкусно Спасибо, Мариш
3 года назад
Svetlana+A+A У тебя прям настоящее одеялко. Укрыться и спать 
Пусть детки кушают на здоровье
2 года назад
несу и я свое спасибо ! пирог просто превосходный !!! правда одна загвоздка...когда кушаешь его очень уж сложно остановиться
2 года назад
.когда кушаешь его очень уж сложно остановиться
бывает Алёна, замечательный пирог получился Спасибо большое за фото
2 года назад
Оль, не знаю насколько правильно нести тебе отчёт, но вот...
Крем твой, тесто из "банкокко", сверху яблоки с корицей
Cпасибо!
2 года назад
oldeg Оля, а если растительное масло заменить сливочным?
Сколько ни пробовала выпечку на растительном (если больше пары ложек в рецепте) все-таки чуть отдает, жалко будет испортить такой интересный вкус (имею ввиду ликер).
2 года назад
Натаsha79 Наташ, я не пробовала. У нас масло без запаха растительное, поэтому я его не чувствую. Вообще, выпечка на растительном масле воздушнее, что ли, получается. Вот нашла в интернете пропорции замены.
Пропорция при замене масел: 100 грамм сливочного масла или маргарина = ½ стакана растительного масла.
2 года назад
Ольчик,сто лет не заходила сюда ..Вот,решила исправиться
Сделала некоторые корректировочки
Готовила на молоке.Орехи не добавляла-только 16 гр мака и чуточку больше муки(для густоты).Творога всего 200 гр(поскольку форму взяла 21 см ).Использовала всего 2 яйца: 1,5 в тесто и 0,5 в творог ...
Очень вкусно !
Спасибо
2 года назад
Morvolna Пирог с маком, да еще с творогом вкуснота какая Ксюш, спасибо, что пользуешся рецептом и за фото
2 года назад
Сделала все по рецепту, не пожалела, очень вкусно , но при случае попробую со сливочным маслом
А про творог прочла невнимательно, взяла мягкий, поэтому расплавился и осталась еще почти половина.
2 года назад
Сделала все по рецепту, не пожалела, очень вкусно
Наташ, здорово Рада, что результат не разочаровал Спасибо большое, замечательный пирог вышел tina-lina Алечка, на здоровье
2 года назад
oldeg Ольчик,я с пирогом к тебе...
Только у меня не одеяло стеганое,а покрывало получилось ..
Творог был совсем мягкий,да еще и яйцо большое .Творожную смесь просто вылила поверх теста и прошлась пару раз зубочисткой для создания "какого-то движения" .В итоге пирог вырос не равномерно.Зато разрез очень даже ..Вместо орехов-2 ст.л. мака.
Попробовала маленький кусочек-вкусно
2 года назад
Morvolna Зато все равно красиво получилось, полнами А вообще главное то, что вкусно А такой пирог не может быть невкусный Спасибо, Ксюш
2 года назад
oldeg Ольчик,давненько я не пекла твой пирог ..Решила исправиться ...
Вместо орехов взяла мак(всего 20 гр)
Вкусно!!!
Спасибо еще раз!
год назад
Оля, спасибо огромное за рецепт! Готовлю очень часто, отчет выставляю только сейчас
У Ксюши Morvolna подсмотрела идею с маком, ликер правда заменяю тем, что имеется. Очень эффектно смотрится и вкусно
6 месяцев назад
oldeg Оля,снова несу отчетик .
Готовила с 1 ст.л. мака.Яйцо в крем не добавляла-только куркуму
Мария-Виктория
19 апреля 2016 г.
Мария-Виктория
23 декабря 2015 г.
Svetlana+A+A
8 декабря 2013 г.
rus-o-mania
5 сентября 2013 г.
rus-o-mania
5 сентября 2013 г.
empanadilla
24 июня 2013 г.
empanadilla
24 июня 2013 г.
Людмила - Мила
3 июня 2013 г.
куколка2900
28 мая 2013 г.
куколка2900
28 мая 2013 г.
empanadilla
15 мая 2013 г.
empanadilla
15 мая 2013 г.
empanadilla
15 мая 2013 г.
empanadilla
15 мая 2013 г.
maaarushka
26 марта 2013 г.
Svetlana+A+A
27 февраля 2013 г.
Svetlana+A+A
23 февраля 2013 г.
|
131 посты | 4603 подписчики |
| Посмотреть ► | ||
4 года назад
Выглядит превосходно! Очень хочу сделать, но ликер покупать совсем не хочется.. подскажите чем не алкогольным можно заменить ликер?