Рецепты от Олеси		Видеорецепты		Кухни мира		Детская кухня		🥚 Рецепты на Пасху

Закуски		Салаты		Супы		Вторые блюда		Выпечка		Десерты		Напитки		Соусы		Заготовки		Разное

Главная Рецепты Выпечка Сладкая выпечка Пироги

29 февраля 2012

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel"

78 350

oldeg

Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
40 143 61 Легкий
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
74 285 226 Легкий
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 355 257 Средний
Начинки для макаронс (macarons)
53 141 172 Легкий
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 28 5 Легкий

Рецепт этих булочек я когда-то нашла в интернете. Автору большая благодарность. Булочки получаются очень нежными и воздушными a_girl_in_love

Ингредиенты

для формы 24-26 см
мука (муки может понадобится немного больше)	275 г
соль	0,5 ч.л.
сахар	20 г
дрожжи сухие	7 г (или 21 г свежих)
яйцо	1 шт
сливочное масло (мягкое)	50 г
молоко (теплое)	150 мл
для начинки
масло сливочное (растопленное)	20 г
сахар коричневый (можно заменить на белый)	30-40 г
корица	по желанию
для глазури
мед	1 ст.л.
масло сливочное	30 г
сахар коричневый	30 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Для теста: если вы используете свежие дрожжи, то их предварительно развести в теплом молоке. Смешать все ингредиенты кроме масла, вымесить 2 минуты и затем уже добавить мягкое сливочное масло. Замесить тесто. Я это делала в комбайне в течении 10 минут. Тесто получается очень мягкое. Не забивайте его мукой a_wink Оставить подходить в теплом месте на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2 раза.

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel" фото к рецепту 1

Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить аккуратно тесто. Раскатать в пласт примерно 20 на 40 см.Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Скрутить тесто в рулет и разрезать на 10-12 частей. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить в форму тесто, прикрыть полотенцем и оставить на 1 час подходить в теплом месте.

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel" фото к рецепту 2

Прогреть духовку до 180-200 градусов. Для глазури: в маленькой кастрюльке смешать все составляющие, поставить на огонь. Когда масса закипит, то варить 1 минуту постоянно помешивая. Полить глазурью подошедшие булочки.

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel" фото к рецепту 3

Выпекать булочки 25 минут. Затем вытащить из духовки и оставить их еще на 20 минут отдохнуть в форме.

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel" фото к рецепту 4

Угощайтесь a_friends

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel" фото к рецепту 5

Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel" фото к рецепту 6

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

78 Мне нравится

350 В избранное

Новые видео-рецепты

10 26 0

Домашняя картошка на сковороде

Олеся

29 126 9

Курица с картофелем в духовке

Олеся

10 31 4

Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год

Олеся

40 116 5

Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов

Олеся

17 43 5

Пирог с капустой "Без муки"

Олеся

12 55 1

Яблочные Оладьи

Олеся

10 31 1

Мука+Вода! Лепешка с Картошкой и Сыром

Олеся

10 41 1

Яблочный пирог "Вертуты с Яблоками"

Олеся

Все видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги

96 1148 759

Шарлотка с яблоками

Олеся

134 968 435

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

71 343 327

Пирог домашний

Morvolna

50 911 320

Манник

Олеся

92 737 564

Насыпной яблочный пирог "Три стакана"

Олеся

55 673 601

Кекс "Зебра"

Олеся

58 599 290

Песочный пирог с черникой

Олеся

63 294 217

Пирог "Стеганое одеяло"

oldeg

48 330 161

Тертый пирог

nikulj

53 466 70

Яблочный пирог-шарлотка

Олеся

62 342 213

Лимонный пирог

leko-11

41 483 185

Домашний песочный пирог с вареньем

Олеся

Показать еще рецепты

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (265)

svetlanka30

8 лет назад

Оль тоже пекла, спасибо тебе...очень вкусно a_good a_good a_good a_rose

Ответить

ttchegolskaya

8 лет назад

Вкуснятина a_Bravo a_Bravo a_Bravo
Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Единственное, я использовала Милашино тесто viewtopic.php?f=200&t=12964. Уж очень оно мне нравится a_roll

Ответить

Хильда

8 лет назад

oldeg , Оленька, спасибо! a_rose
Наконец-то и я добралась до твоего восхитительного рецепта a_Bravo

Ответить

trisch

8 лет назад

Спасибо большое вам за рецепт. Просто восхитительное тесто, легкое в приготовлении и не требует долгого вымешивания! Карамель - это отдельная бомба a_confused a_bomb a_rose Отчетик вам несу коричный-прекоричный. a_vkusno В рецепте ничего не меняла

Ответить

Navinka

6 лет назад

Оля, спасибо за рецепт! Булочки получились чудеснейшие! Такие воздушные и мягкие,что улетели за 10 минут a_vkusno Только я мака добавила еще в начинку и в начинку клала вместо сливочное подсолнечное масло с запахом... a_girl_blush

Форма 28 см, замешивала в ХП на "Пицца", потом еще оставила в ХП на 20 минут. Сформированные булки подходили в духовке при 40 градусах верх-низ 30 минут. Выпекала 15 минут при 180 верх-низ и еще 10 минут на конвекции.

Ответить

Добавить фотоотчет

Фотоотчеты к рецепту

Navinka

15 мая 2018 г.

Navinka

15 мая 2018 г.

Хильда

12 марта 2017 г.

oldeg

5 октября 2016 г.

Миоко

27 июня 2016 г.

oldeg

17 июня 2016 г.

oldeg

17 июня 2016 г.

oldeg

17 июня 2016 г.

куколка2900

4 апреля 2016 г.

куколка2900

4 апреля 2016 г.

ЕленаZ

22 февраля 2016 г.

ЕленаZ

22 января 2016 г.

ЕленаZ

16 сентября 2015 г.

ЕленаZ

14 сентября 2015 г.

куколка2900

14 сентября 2015 г.

ЕленаZ

12 июля 2015 г.

куколка2900

17 июня 2015 г.

Victory18

15 марта 2015 г.

Victory18

19 февраля 2015 г.

pakkanen

8 декабря 2014 г.

HelenaST

15 октября 2014 г.

куколка2900

2 октября 2014 г.

Victory18

19 июня 2014 г.

ЕленаZ

15 июня 2014 г.

ЕленаZ

15 июня 2014 г.

malachit

23 апреля 2014 г.

malachit

23 апреля 2014 г.

oldeg

21 апреля 2014 г.

oldeg

21 апреля 2014 г.

oldeg

21 апреля 2014 г.

-одуванчик-

16 апреля 2014 г.

Victory18

3 апреля 2014 г.

pakkanen

19 февраля 2014 г.

Северина_

25 января 2014 г.

Северина_

25 января 2014 г.

malachit

14 января 2014 г.

malachit

14 января 2014 г.

Angel M

25 ноября 2013 г.

Angel M

25 ноября 2013 г.

Antonina11

19 ноября 2013 г.

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++

18 ноября 2013 г.

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++

18 ноября 2013 г.

-одуванчик-

14 ноября 2013 г.

Наталика68

28 октября 2013 г.

OlgaL

16 октября 2013 г.

-одуванчик-

22 сентября 2013 г.

-одуванчик-

22 сентября 2013 г.

tartinka

29 июня 2013 г.

tartinka

29 июня 2013 г.

empanadilla

24 июня 2013 г.

empanadilla

24 июня 2013 г.

owen79

23 июня 2013 г.

tartinka

2 июня 2013 г.

oldeg

5 мая 2013 г.

oldeg

5 мая 2013 г.

ЕленаZ

4 апреля 2013 г.

-одуванчик-

2 апреля 2013 г.

-одуванчик-

2 апреля 2013 г.

oldeg

1 апреля 2013 г.

oldeg

1 апреля 2013 г.

Victory18

15 марта 2013 г.

ЕленаZ

8 марта 2013 г.

ЕленаZ

4 марта 2013 г.

Ol Ge

27 февраля 2013 г.

куколка2900

23 декабря 2012 г.

куколка2900

15 декабря 2012 г.

Натусик1

9 декабря 2012 г.

Svetlana38

2 декабря 2012 г.

Svetlana38

2 декабря 2012 г.

Svetlana38

2 декабря 2012 г.

Svetlana38

2 декабря 2012 г.

Svetlana38

2 декабря 2012 г.

oldeg

1 декабря 2012 г.

oldeg

1 декабря 2012 г.

yushanya

30 ноября 2012 г.

-одуванчик-

24 ноября 2012 г.

-одуванчик-

24 ноября 2012 г.

empanadilla

22 ноября 2012 г.

empanadilla

22 ноября 2012 г.

IraSur

6 сентября 2012 г.

oldeg

29 июля 2012 г.

tartinka

27 июля 2012 г.

Kontik

16 июля 2012 г.

tartinka

14 июля 2012 г.

Викентина

6 июля 2012 г.

Викентина

6 июля 2012 г.

empanadilla

28 июня 2012 г.

empanadilla

28 июня 2012 г.

empanadilla

28 июня 2012 г.

empanadilla

28 июня 2012 г.

empanadilla

28 июня 2012 г.

Anna Ran

13 мая 2012 г.

Anna Ran

13 мая 2012 г.

pakkanen

9 мая 2012 г.

Morvolna

6 мая 2012 г.

Morvolna

6 мая 2012 г.

tina-lina

6 мая 2012 г.

tina-lina

6 мая 2012 г.

Кучучка

4 мая 2012 г.

Мотылек

4 мая 2012 г.

oldeg

8 апреля 2012 г.

lenusik_f

29 марта 2012 г.

Пинилопа

25 марта 2012 г.

Euphoriya14

11 марта 2012 г.

Кcюньчик

8 марта 2012 г.

Кcюньчик

8 марта 2012 г.

Мотылек

7 марта 2012 г.

Мотылек

7 марта 2012 г.

maaarushka

6 марта 2012 г.

SmMasha

3 марта 2012 г.

Swetljachok

2 марта 2012 г.

‹ › ×

добавить рецепт

Рецепты от Олеси

Фаршированные Кабачки в духовке

Имя пользователя
Пароль		Восстановить пароль
	Запомнить меня

Имя пользователя *		Ваш ник-нейм
Эл. почта *		Ваш e-mail
Пароль *		Должен быть длиной от 6 знаков
Подтвердите пароль *		Введите пароль еще раз
		Роботы не умеют готовить