Надё
Юля, филе без кожи пойдёт?
Натусик1
Наташа, спасибо за кекс.Никак не успеваю его 
Сейчас пост и кекс снова выручает.Очень нравится.
Светочка, ваш крем палочка-выручалочка. Делала с ним блинный торт такой
Маша, спасибо за идею.Это действительно полноценный торт, правда я делала ленивый вариант крема в микро Светин
Таня, попробовала впервые блины по-вашему рецепту и влюбилась в них.Они оправдывают своё название, тоненькие и легко переворачиваются 
Делала с ними Ваш же тортик
Вкусняшка, как это я его пропустила ? Только,если не найду кокосовое молоко сделаю с концентрированным.
Оля,спасибо. Отчёт первый,но делаю пирожное регулярно. 
Лена, спасибо в очередной раз
Лена, я снова с тортиком. В этот раз делала на основе из печенья и ягодным муссом ,как у Маши Дольче Вита в одном из тортиков.
В этот раз я добилась нужной ( мне) консистенции суфле( чему я очень рада). 
А вот такая основа нам не очень понравилась в этом торте.
Аппетитный. Попробуем
Виктория,очень вкусно.Тесто брала дрожжевое, нет у меня дружбы со слоёным 
Надё Надюш, думаю нет. Это считай белковый крем, в качестве прослойки не пойдет.
Я уже сама поняла. С тортиком я сегодня накосячила, а так поначалу хорошо застыл зефирчик.
Оля, этот зефирный крем не пойдёт в качестве прослойки в торт?
тесто (200 г):
можно использовать любое, у меня было слоеное.:
Вика,можно даже дрожжевое брать?
Оля, я с отчётом.
Пекла торт младшему сыну на ДР 2 года.Всем гостям очень понравился.Именинник слопал огромный кусок. До фото дожил один кусочек от большого торта.
Аня, готовила торт на Рождество, очень понравился.Фото правда не оченб, но это последний кусочек( всё,что успела сфотографировать)
Оля, в крем сахар не надо?
Очень понравились огурчики. Буду так закрывать.
Очень понравились помидорки, буду так солить. Рассол очень вкусный.
Только заметила,что помидорки которые лопнули в банке( шкурка) лучше просолились, чем те у которых осталась целой шкурка.
Валя, если молоко не заквашивать , а взять кефир сильно изменится вкус?
Я с отзывом без фото. Пирог чудесный. Тесто шикарное. Спасибо было вкусно.
Оля, если нет сахарных зёрен на коржах в крем лучше наверное добавить сах.пудру?
Я рассольник варю с перловкой, может ею рис заменю или совсем крупу у беру.
Приготовлю на 1 сентября.
Света, этот лучёк можно в зиму хранить?
Свежесобраные огурцы обычно не замачивают вовсе, замачивают давно собранные ( более 4 часов) для того, чтобы в них влаги ( воды) было достаточно и они не были сморщеными в банке.
Надо сделать в качестве холодной закуски на др.
Оля,можно коржи отдельно выпекать? У меня нет 2- х одинаковых форм
А тесто можно приготовить с вечера, а утром испечь? Не пробовали так?
Попробуем по новому рецепту в след. году.
Оля, у меня не получился хлеб.Стоял на расстойке 5 часов, но не поднялся нисколько.Клёклая резиновая лепёшка
Что не так? Я закваску 5 дней кормила,как положено,но в ней пузырьков( от брожения) прям мало совсем.
Вот и думаю, что с оставшейся делать? Добавить дрожжи и хлеб испечь или выкинуть( но жалко пол кило муки, нет нигде ржаной)
Теперь, всё поняла
Оля, я запуталась
Вот это тоже самое , что и в рецепте для закваски , только на меньший объём ?
Для закваски:
2,5 ст.л. ржаного стартера
180 гр. воды
180 гр. ржаной обдирной муки (Roggenvollkornmehl) (можно заменить на простую ржаную муку)
А потом
С вечера перемешать все для закваски и оставить на 16 часов бродить. Такая закваска у меня получилась с утра.
или всё же надо делать закваску по рецепту и этот пункт пропускать? А брать сразу стартер и далее по тексту
От закваски отделяем 300 гр., а остальное убираем в баночку и в холодильник (стартер для следующего хлебушка готов). Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем мягкое тесто. Я вымешиваю на комбайне 4-5 минут. Тесто получается липкое, но для ржаного хлеба так и должно быть. Накрываем тесто кухоным полотенцем и оставляем на 20 минут отдохнуть
На пасхальный стол приготовлю такое мяско
Приготовила блинчики по вашему рецепту.Спасибо, Олеся. Очень вкусно( правда клубники не было) и необычно.Сливки готовила по рецепту с сайта.
Вкуснятина, попробую обязательно
Ирина, много раз пекла ваши блины, отчёт принесла только сейчас.
Делала с творогом и вишней,промазывала сметанкой с сахаром 
Алина, уксус обычный брать 6% ?
Олеся, пришла с благодарностью за рецепт вкуснейшего торта.
К сожалению сфотографировать не удалось,т.к муж уезжал с фотоаппаратом, а по его приезду от целого торта остался кусочек, который молниеносно исчез.
Я не люблю бисквитные торты, но моё мнение изменилось,когда я попробовала этот торт.Это ПРАВИЛЬНЫЙ бисквитный торт.
Надё Надя, как вам "Трюфель"?Понравился?
Галя, да . Безумно вкусный торт.Приду в тему с отчётом , как только муж вернётся с фотоаппаратом. Ко мне на "ты"
Олеся, прости, что флудим не по теме
Олеся, готовую помадку хранить без влажной салфетки сверху?
Готовую хранить в холодильнике без влажной салфетки, удобно убрать ее в контейнер с крышкой.
Олеся, помадка от "Трюфеля" ещё осталась, хочу приготовить пирожные.Можно вместо сл. масла взять хороший маргарин?
Олеся, готовую помадку хранить без влажной салфетки сверху?
Наташа, я с отчётом.
Очень жаль,что долго не решалась сделать такие сливки.Мне казалось, что сложно , а оказалось легче лёгкого.
Я с ними делала такой тортик.
Теперь хочу ещё мороженко с ними сделать.Уууууууууууух разойдусь
Оля, спасибо за рецепт, усилий минимум, а результат превосходный .
Наш субботний завтрак 
Зоряна, приготовила майонез по вашему рецепту( честно говоря лень сподвигла, т.к за окном - 36).
Он у меня вышел кисловатым на мой вкус( хотелось бы помягче,хотя я даже не полную ст. ложку лимон. сока взяла),чем можно урегулировать вкус?
Очень понравился торт , только в след. раз увеличу количество крема в 2 раза и пропитаю коржи.
Отлично подойдёт на НГ постный стол.
Надё Солод, по идеи, делает выпечку пушистей и нежнее
Оля, пробовала добавить солод( он у меня - тёмно коричневого цвета).Цвет теста получился как из муки с отрубями.
Солод такой и должен цвет давать? Или он есть светлый?
Оля, а для чего солод?