28 мая 2014

Пончики в духовке

Наверное, каждому хотя бы раз приходила в голову мысль сделать любимое лакомство - пончики - чуточку полезнее. Например, не жарить их, а испечь. Но так, чтобы вкусовые качества не пострадали... Вот и я долго пробовала разные рецепты, но всё получалось не то a_girl_nea . И вот уже и не надеясь, попробовала этот рецепт и очень обрадовалась, получились чудесные воздушные пончики, а если ещё сверху добавить глазурь a_vkusno .... Вообщем, рекомендую, попробуйте!!!

Ингредиенты

на 12 пончиков (диаметр около 7-8 см)
молоко (тёплое) 150 мл
сахар 1,5 ст.л.
дрожжи сухие 5 г
мука 350 г
соль 1 щепотка
ванилин
яйцо 2 шт
коньяк 0,5 ст.л.
масло сливочное (растопленное) 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

12 пончиков

Пошаговый рецепт с фото

1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, 1 ст. ложку муки. Перемешать, накрыть и дать постоять 15 минут.
2. Смешать яйца. Добавить яйца, соль, ванилин, масло, коньяк и оставшуюся муку к дрожжевой опаре.
Хорошенько вымесить, пока тесто не начнёт отходить от стенок посуды. Накрыть и дать выстояться 1 час.
3. Раскатать тесто толщиной около 2 см. Вырезать пончики с дырочкой, уложить на пекарскую бумагу, накрыть и дать подойти 15 минут.
4. Выпекать при 160 градусах 10 минут. Пончики не зажариваются, а остаются светлыми. Далее - по вкусу - посыпать сахарной пудрой, украсить глазурью, шоколадом и т.д.

Приятного аппетита a_daisy !!!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
89 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Пончики"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (21)

5 лет назад

Очень вкусные пончики получились a_bomb , а главное не такие вредные a_grin , дочка сказала как настоящие, т.е. жареные a_smile , спасибо!

Ответить

5 лет назад

мандаринка++
Наталья, шикарные пончики a_girl_in_love , спасибо, очень рада, что понравились a_yahoo! А уж мнение ребёнка-всегда самое главное a_girl_yes a_smile ! Отдельное спасибо за такой чудесный фотоотчёт a_daisy a_smile

Ответить

4 года назад

У меня ещё пончики a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

4 года назад

мандаринка++ Красотища a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_friends a_vkusno !

Ответить

год назад

Получились какие-то твердые и бесвкусные. Возможно в этом помогли мои кривые руки 

Ответить

Фотоотчеты к рецепту