2 июля 2013

"Детские" маринованные огурчики

Сезон консервации в самом разгаре и сегодня я хочу предложить рецепт вкусных хрустящих,сладковатых огурчиков a_vkusno

Ингредиенты

маринад: (на 3 - л банку)
соль 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
кислота лимонная 1,5 ч.л.
укроп
хрен
чеснок
черный перец
листики смородины
лавровый лист

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Это вариант детских огурчиков,так как основной консервант-уксус,который используется при консервации в очень больших дозах,заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве a_wink
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети,но и взрослые a_grin
Много лет назад рецептом поделилась моя сестра,а ей в свою очередь рассказала их педиатр a_wink

Так как 3-л банку с огурцами мы быстро не осилим,я закатываю в банки 1-л (соответственно берем 3 банки a_wink ).

На дно банки(1-л) укладываем:1зонтик укропа,1лист хрена,2 зубчика чеснока,2-3 горошины черного перца,2 листика смородины,1 лавровый листик.

Наполняем банку огурцами плотненько.В первый раз заливаем огурцы кипятком-оставляем постоять 10 мин. и... сливаем воду вон a_girl_yes
Заливаем огурцы во второй раз кипятком-оставляем постоять 10-15 мин.,воду сливаем в кастрюльку и варим маринад.Довести маринад до кипения,залить им огурцы.
Закатать банки и укутать до полного остывания.

Банки с огурцами отлично хранятся при комнатной температуре и благополучно стоят до нового сезона a_wink
Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
243 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Соленые и маринованные огурцы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (214)

2 года назад

Открыла сегодня баночку огурцов. Бесподобные получились! спасибо за рецептик!

Ответить

год назад

Первые малосольные a_smile

Ответить

год назад

каждый год закрываю a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Попробуем сделать! Выглядит вкусно! Осталось нашему непоседе оценить

Ответить

9 месяцев назад

Что-то не поняла сколько воды надо на 3х.литровую банку. Описывается все про 1л.банки.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

"Детские" маринованные огурчики от Room Room
"Детские" маринованные огурчики от Люсенок Люсенок
"Детские" маринованные огурчики от Анетка Анетка
"Детские" маринованные огурчики от Настя84 Настя84
"Детские" маринованные огурчики от Morvolna Morvolna
"Детские" маринованные огурчики от gena gena
"Детские" маринованные огурчики от Гвоздь Гвоздь
"Детские" маринованные огурчики от AlenaSaratov AlenaSaratov
"Детские" маринованные огурчики от julia78 julia78
"Детские" маринованные огурчики от Гвоздь Гвоздь
"Детские" маринованные огурчики от julia78 julia78
"Детские" маринованные огурчики от InLove InLove
"Детские" маринованные огурчики от Melodi Melodi
"Детские" маринованные огурчики от Rezeda Rezeda
"Детские" маринованные огурчики от DolceVita DolceVita
"Детские" маринованные огурчики от DolceVita DolceVita
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от Liliya- Liliya-
"Детские" маринованные огурчики от LASTO4KA LASTO4KA
"Детские" маринованные огурчики от Angel M Angel M
"Детские" маринованные огурчики от Lo-rik Lo-rik
"Детские" маринованные огурчики от Morvolna Morvolna
"Детские" маринованные огурчики от Morvolna Morvolna
"Детские" маринованные огурчики от AlenaSaratov AlenaSaratov
"Детские" маринованные огурчики от LASTO4KA LASTO4KA
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от polissya polissya
"Детские" маринованные огурчики от Swetljachok Swetljachok
"Детские" маринованные огурчики от nimfa30 nimfa30
"Детские" маринованные огурчики от Маруся2010 Маруся2010
"Детские" маринованные огурчики от Gektorsha Gektorsha
"Детские" маринованные огурчики от Navinka Navinka
"Детские" маринованные огурчики от Navinka Navinka
"Детские" маринованные огурчики от Маруся2010 Маруся2010
"Детские" маринованные огурчики от LASTO4KA LASTO4KA
"Детские" маринованные огурчики от Lo-rik Lo-rik
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от куколка2900 куколка2900
"Детские" маринованные огурчики от Миоко Миоко
"Детские" маринованные огурчики от polissya polissya
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от Milochka-kotik Milochka-kotik
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от Morskaya Morskaya
"Детские" маринованные огурчики от Svetik+++ Svetik+++
"Детские" маринованные огурчики от tartinka tartinka
"Детские" маринованные огурчики от Rezeda Rezeda
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от Янна Янна
"Детские" маринованные огурчики от Rezeda Rezeda
"Детские" маринованные огурчики от куколка2900 куколка2900
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от Svetik+++ Svetik+++
"Детские" маринованные огурчики от Darya1991 Darya1991
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от Надё Надё
"Детские" маринованные огурчики от Янна Янна
"Детские" маринованные огурчики от -одуванчик- -одуванчик-
"Детские" маринованные огурчики от Зулечка Зулечка
"Детские" маринованные огурчики от Sindirella Sindirella
"Детские" маринованные огурчики от SmMasha SmMasha
"Детские" маринованные огурчики от InLove InLove
"Детские" маринованные огурчики от pakkanen pakkanen
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от Room Room
"Детские" маринованные огурчики от Magij Magij
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от Svetik+++ Svetik+++
"Детские" маринованные огурчики от Svetik+++ Svetik+++
"Детские" маринованные огурчики от Nastett Nastett
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от Sindirella Sindirella
"Детские" маринованные огурчики от Sindirella Sindirella
"Детские" маринованные огурчики от oldeg oldeg
"Детские" маринованные огурчики от Nastett Nastett
"Детские" маринованные огурчики от Nastett Nastett
"Детские" маринованные огурчики от Nastett Nastett