12 августа 2012

Огурцы по корейски

Рецепт от Олюки, нашла на другом сайте

Ингредиенты

огурцы 4 кг
морковка 1 кг
сахар 1 стакан
уксус 9% 1 стакан
растительное масло 1 стакан
соль 100 г
чеснок, пропущенный через чеснокодавку 2 ст.л.
красный молотый перец 1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок.

Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Раскладываем в баночки и стерилизуем. В рецепте было написано стерилизовать 10 мин., но я перестраховалась и стерилизовала минут 20.
Приятного аппетита.
Делала половину порции, получилось 4 банки по 0.7

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
93 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Соленые и маринованные огурцы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (83)

2 года назад

А у меня неоднозначные впечатления от огурцов a_girl_pardon В свежем виде понравились больше. В банке почему-то стали очень жесткими a_girl_pardon

Ответить

год назад

В свежем виде понравились больше. В банке почему-то стали очень жесткими

я тоже так подумала... кстати больше я не готовила еще , может по другому получились бы в другой раз

Ответить

год назад

Вкусный салат a_vkusno a_vkusno a_vkusno Готовлю уже второй год a_vkusno a_vkusno a_vkusno Только я поджариваю лук и не кладу перца

Ответить

год назад

Готовлю уже второй год

умница... а я как то все уже забыла.

Ответить

10 месяцев назад

Простите за глупый вопрос. Если делать половину порции, то половинить все ингридиенты? И соль и сахар тоже брать только половину нормы?

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Огурцы по корейски от куличек куличек
Огурцы по корейски от InLove InLove
Огурцы по корейски от куколка2900 куколка2900
Огурцы по корейски от Swetljachok Swetljachok
Огурцы по корейски от Navinka Navinka
Огурцы по корейски от Navinka Navinka
Огурцы по корейски от Milochka-kotik Milochka-kotik
Огурцы по корейски от Маруся2010 Маруся2010
Огурцы по корейски от куколка2900 куколка2900
Огурцы по корейски от Rezeda Rezeda
Огурцы по корейски от anytik 23 anytik 23
Огурцы по корейски от anytik 23 anytik 23
Огурцы по корейски от anytik 23 anytik 23
Огурцы по корейски от anytik 23 anytik 23
Огурцы по корейски от Navinka Navinka
Огурцы по корейски от Navinka Navinka
Огурцы по корейски от Sindirella Sindirella
Огурцы по корейски от LASTO4KA LASTO4KA
Огурцы по корейски от LASTO4KA LASTO4KA