Надё

Марьяна,подскажите перец какой по цвету надо? У меня море зелёного,а вот красного ,очень хочу такую свёклу попробовать.

Таня,здравствуйте.Делала печенье 2-ым способом,но у меня внутри оно получилось почти без безе,что я не так сделала?

Шикарная "птичка"

Спасибо,Арина,за коментарии,всё учту в следующем приготовлении.Мне очень понравилась необычная идея с желе.Чесно говоря,этим меня торт и подкупил.

Ариша,я сотчётом. Может быть из-за моих косяков ,но восторга от торта вцелом я не испытала.По отдельности коржи понравились. Не понравилось следущее:крем для меня жирноват(согласна,что я его не правильно сделала,вернее не доделала),верхний корж суховат.Я бы хотела повторить торт,но с другим кремом и перхний корх хочу не бисквит сделать.
Вот что вышло

Надя,только дырок нужно было больше сделать.

Это я уже поняла,когда сделала.Ни один торт не давался мне ТАК тяжело.После этого он просто обязан быть вкусным.Дегустация завтра с утра

Видимо всё так и есть,взбивала масло сломался миксер,взяла другой ,он теже перестал работать.Варила кисель ,он от муки не загустел вообще,добавила крахмал,потом желе вообще не застывало .Но я его домучаю сейчат пойду верх заливать.А крем я отвесила на марлю,стекло немного молока и вроде потом застыл.
Вот промежуточный результат

Арина ,у меня крем получился жидкий,что делать? Я и так в молоко добавила крахмал,сейчас убрала в холодильник.Он должен намазываться? Может я масло плохо взбила? Побоялась перебить.Вот такой он у меня сейчас

Арина,подскажите,крем не слишком жирный ( 300гр масла) ? Крема получается такой толстый слой,где видно разрез?
Уже купила желе,хочу завтра готовить на субботу.Джема нет,но есть свежая смородина,если я её пюрирую в блендере с сахаром и возьму вместо джема,пойдёт или косточки будут мешать?

Женя,подскажите,что такое "канцелярский файл"? Мультифора?

Зря вы так,мясо вкусное,но вот кожура (кожа) получается оч. сухая и резиновая.

Оля,я опять со спасибо и фото отчётом.На этот раз готовили старшие дочки (прямо с утра в пижамах ,себе к завтраку).Вот сколько у нас вышло кексов из одной нормы продуктов,причём,который пекли в большой форме,получился такой пышный.Кексы делали с изюмом.Очень понравился рецепт,особенно как способ утилизации кислого молока,а то при нынешней жаре,молоко пока несёшь из магаза уже скисает ,а творог надоел уже.Спасибо от меня и от деток(папа не ел,т.к пост)

Судя по фото,тесто получается песочное ,да? А если готовить его 1 и 2 способом,в конечном результате в выпечке вкус одинаковый? Вообще супер,запомнил один вид теста и стряпай всё,что угодно

Мы вчера с младшими детьми тоже приготовили кексы,вкууусно .Вот кексы и помошники

Подскажите,а на вкус как ? Компот насыщенный получается по вкусу?

Я тоже сделала пироги, и у меня тесто оч. мягкое вышло,на противень вошло всего 2 штуки и ещё в духовке распёрло их,целые пирожищи вышли.Но у меня есть вопрос ,там где рыба лежит на тесте оно влажное получается,мне показалось,что сырое,может надо было больше подержать?

Получилось ,старшая доча бабушкины есть отказалась после моих.Такие мягонькие и вкусные.Спасибо за рецепт.На след.год пеку по этому рецепту,но побольше .Фото забыла сделать

Лена,подскажите,пожалуйста,тесто перед отправкой в холодильник сильно жидкое получается?.Я сейчас сделала,но у меня оч.большие сомнения,что оно вообще поднимется,Может я чего-то не то сделала?