Олеся

Возможно дело в качестве манной крупы. Не должна хрустеть.

Все духовки разные. У моей духовки, например, максимальный нагрев 275°С.

Фасоль и пергамент нужно убрать.

Я храню эту фасоль отдельно и всегда использую в дальнейшем для подобных целей.

Да, 200 :)

Djin, очень рада, что у Вас все получилось!
Повара у нас, по большей части, женского пола, но мужчины к нам тоже заглядывают, а мы всем всегда рады! :)))

Фольгу снять, когда курица уже готова и ее остатся только зарумянить.

Да.

Наталья, спасибо за Ваш замечательный вариант! Думаю, что получается очень вкусно! :)

Ирина - кинза - это на любителя! :))) Ее лучше, для начала, совсем немного попробовать.

Племянника - с Днем Рождения!!! :)))
Светлана, я очень рада, что тортик понравился! :)

maestros, попробуйте, а потом нам расскажите ;)

Я тоже люблю кинзу, поэтому готовое блюдо посыпала свежей зеленью кинзы :)

Олесечка, по-желанию, мясной батон можно полить небольшим количеством выделившегося сока с жиром, а остальной можно вылить.

Irenok, Вы правы! Она действительно "тает" :)))

Daniella, спасибо за Вашу тактичность! За правду я не сержусь, а проведем "работу над ошибками" :)) Раз, к сожалению, фарш за такое время не пропекся, нужно увеличить время минут на 30-40 (я поправлю в рецепте).

Можно без него.

В блендере белки не взобьются!!! Взбивать можно только миксером!

Михаил, Вы молодец! Я очень рада, что у Вас все получилось!!! :)

Lesly, можете попробовать, а потом нам рассказать! Но на мой вкус здесь больше ничего не нужно (кроме петрушки) ;)

Verulica, большое спасибо! Мне очень приятно! :)))

К сожалению, у нас не продают свежие креветки, а продают только варено-мороженные. Поэтому приходится довольствоваться :))) Если у Вас есть возможность купить свежие креветки, их не нужно предварительно отваривать - делайте также, по рецепту.

Да, можно. Но это будет совсем другое блюдо :)))

Макароны и морепродукты - очень даже ОЧЕНЬ! :)) Ну опять же - дело вкуса! ;)

Смотря сколько готовить - чем дольше готовятся, тем меньше вероятности, что яйца будут в мешочек.

Фарш рассыпается, пока запеканка горячая, и практически ничего с этим не поделаешь :) А вот остывшая запеканка нарезается очень даже красиво и ровно, ничего не крошится - просто монолит! Так что выбирайте сами, что для вас предпочтительнее :)

Maty, готовность пирога можно определить, проколов пирог деревянной палочкой - если пирог пропекся - палочка будет сухой.

Да, можно заменить ванилином (только ванилин добавляется на кончике ножа, иначе выпечка будет горькой).

В готовом блюде не должна резко выделяться винная нотка. Имеет значение марка вина, а его количество можно уменьшить до 40 мл. После того, как влили вино, его нужно хорошо выпарить, чтобы испарился алкоголь - тогда в готовом блюде вино практически не ощущается.

P.S. В крайнем случае не добавляйте в следующий раз вино.

Александр, на фото Ваш торт выглядит очень красиво и аппетитно! Здорово!!! :)

Думаю, что вместо форели можно использовать филе морской рыбы.

Из моей практики этот маринад делает вкусной даже самую неказистую рыбку :)
Но с треской это блюдо делать не пробовала...

Нет, ничего не развалится. Я делала из размороженного :)

Если лук не любите, то лучше не кладите.

Юлия, рис не должен быть рассыпчатым, он должен получиться кремообразной консистенции, но в тоже время рис не разваривается в кашу, а варится немного аль-денте (аналогично макаронным изделиям). Для ризотто берутся специальные сорта риса, которые придают ризотто кремообразность, и чтобы получить нужную консистенцию эти сорта риса не промываются (предполагается, что эти сорта готовы к кулинарной обработке).

Ирина, я рада, что Вам понравился салатик! :)

Российский, Голландский, Гауда.

Отражаются очень даже положительно :)))))

Все люди разные, но мы очень рады, что подавляющее большинство наших пользователей очень радушные и доброжелательные! :)))
Desire, спасибо Вам за теплые слова! :)

Кроме "Рецепта дня" на нашем сайте размещено еще около 900 рецептов, а также рецепты наших форумчан. Из этого разнообразия можно составить замечательное меню на целый год! ;)

magiy, я очень рада, что Вам понравился рецепт! Получается, действительно, очень вкусно! 

P.S. На счет куличей спорить не буду, но на мой вкус сдобные, ароматные куличи, приготовленные своими руками ничуть не уступают кексикам, а, возможно и гораздо вкуснее! :)

Воистину Воскресе!!!

Дашенька, честно говоря, я не сталкивалась с тем, чтобы крабовые палочки не разворачивались :) Обычно я покупаю палочки, фирмы "Санта-Бремор", но могу взять любые другие - все разворачиваются.

Фотина, с Праздником Пасхи Вас!
Очень рада, что Вам понравился торт! :)

Я не пробовала :) Если попробуете сделать шашлыки в таком маринаде - поделитесь с нами результатом! ;)

Возможно для Вашей духовки 180°С слишком много. Попробуйте подобрать другой температурный режим.

Цвет маринада (т.е. заварки) зависит от сорта чая.

Tatie, очень рада, что Вам нравится у нас! :)

Конечно, можно добавить! :))
P.S. Кстати, сыром то макароны я посыпала, но забыла указать это в рецепте :)))))

Я думаю, что можно попробовать сделать еще проще - приготовить соус, выложить его в форму, а сверху разбить яйца (стараясь не повредить желток) и поставить в духовку запекать. В конце запекания посыпать сыром. Думаю, что должно получиться аналогично предложенному выше варианту.