Claire_

испекла бисквит ,выдержала около 12 часов в полотенце его, но когда развернула - он у меня весь поломался ((((( но я все равно не сдалась - положила начинку, кое-как завернула его в рулет, обернула плотно пищевой пленкой и отправила на холод - а вдруг "схватится"... )))

Олеся, спасибо большое за рецептик!! гусь уже куплен и размораживается, завтра начну его готовить к запеканию - мариновать в горчице с медом ))) единственное, что я не очень поняла - в рецепте указан майоран, а в какой момент и как его использовать? )) спасибо, и с наступающим Рождеством Вас!! )))

вчера ходила в гости, и испекла этот пирог с собой ))) очень прост и быстр в приготовлении, а на вкус - просто чудо!! всем очень понравилось и теперь просят меня готовить его на бис )))))

вчера приготовила для гостей эту вкусняшку, но, увы, не очень удачно: пока собирала остальные листы - нижний с фаршем размок (хоть промазывала его не очень обильно), и когда стала сворачивать в рулет - весь порвался ((((( поэтому весь фарш стал высыпаться и гостям я уже не решилась его в таком виде подавать... НО!! зато сегодня взяла его с собой на работу, разогрела чуть -чуть в микроволновке и с таким удовольствием съела!!! листы лаваша за ночь хорошо пропитались соусом и стали такие нежные - просто тают во рту!! ))) так что мои труды все равно не пропали - не в таком красивом виде, но все равно его кушаем )))))

2 jack_s, дай Бог каждой такого мужа как Вы!!! ))) сама я готовлю эти крылышки уже не первый раз - идут просто на УРА!! )) вообще с Вашего сайта, Олеся, у меня уже очень много фирменных блюд, которые мои близкие и друзья теперь просто требуют готовить!! ))) спасибо Вам огромное!! )))

буду готовить это чудо на Пасху!! ))) потом поделюсь впечатлениями!! ))

готовлю на завтра этот салат любимому!!! надеюсь ему понравится )))))

испекла сейчас для любимого этот кекс... все хорошо, только вот он совсем не поднялся - получился плоским - примерно 2 см в высоту... (( все ингридиенты клала строго по рецепту.... видимо, с духовкой что то не так...

вчера сделалал этот чудесный торт!!! всем очень понравилось!!! меренга получилась как надо ,только я брала 2 белка и чуть больше сахарной пудры ))) Олеся, большое спасибо!! семья требует добавки!! ))))

испекла на днях эти печеньки - получилось очень вкусно!!! )))) правда вишни неравномерно перемешались в тесте, но все равно все мои домашние расправились с ними очень быстро!! ))))

приготовила вчера этот пирог )) в принципе, получился. но были большие сложности с тестом - раскатывать было непросто - тесто рвалось и крошилось, пришлось по частям перносить в форму и там уже руками его разравнивать и закрывать разрывы. точно так же и с верхним слоем - пришлось по частям перенести на начинку и как-то его подтягивать-закрывать сверху. а еще я оставила небольшой кусочек теста,вырезала из него елочку, и положила на вернхний корж. маслом и сахаром обсыпала вокруг нее, а уже когда пирог испекся - смазала елку медом и украсила посыпками. полчилось красиво. на самом деле получилось очень вкусно - тесто пропеклось хорошо, было хрустящее и нежное, начинка тоже супер!!! ))) всем очень понравилось!! !))

приготовлю на НГ - даже есть идея ,как украсить по-новогоднему этот пирог. фотку выложу!!! ))

Олеся, подскажите, пожалуйста, вода должна быть именно минеральной и именно газированной?

УРА!! коврижка получилась просто супер!! брат, который не постится - лопал так, что за ушами пищало и не верил ,что такая вкуснятина получилась без яиц, молока и пр. ))))))) маме, которая постица - тоже очень понравилось!! потребовала на свой ДР еще раз ее испечь! :)

коврижечка стоит в духовке и вроде все идет по плану :) единственное, что не получилось - это когда я добавила погашенную соду в медовую смесь - ничего не произошло, только сверху смесь немного побелела, но не вспенилась и не увеличилась в объеме... надеюсь, это не отразится на готовом результате ))))

приготовила этот тортик на ДР любимому в эти выходные. на вкус получился - просто пальчики оближешь! гости все смели за 10 мин, даже те, кто сладкое не ест!!! ))))))))) но получилось не все иедально - бисквит практически не поднялся, поэтому пришлось коржи резать практически по полсантиметра, из-за чего один почти весь развалился - пришлось собирать его из кусочков. и нсовершенно не взбились сливки, хотя я купила как в рецепте - для взбивания 33%... может быть потому, что слишком много сахарной пудры было? пришло перемешанные сливки смешивать с желатиново-молочной смесью и ставить в морозилку. когда масса чуть-чуть застыла - просто намазала ее сверху на крож и снова убрала на 2 часа в холодильник... в следующий рас попробую сначала одельно взбить сливки и только отом аккуратно добавить пудру.

приготовила эту вкуснятину!!! получилось просто супер!!!! ))))))))) теперь это один из моих самых любимых рецептов!!! ))))))

продукты уже куплены, вечером буду готовить эту вкуснятину ))))))))))

сегодня пеку этот пирожок второй раз :) в прошлые выходные насобирала в лесу черники, и рецепт пришелся очень кстати. первый раз у меня не получился коржик - совсем не пропекся низ, хотя я держала его в духовке минут 30-40. сегодня попробую сделать снизу огонь посильнее, надеюсь, что все получится. Олеся, спасибо за рецепт!!! :)

вкуснотищща какая!!! обязательно состряпаю!!

вчера испекла кексик. немного помучилась с ним. у меня тоже мак проходил сквозь сито и проблематично было его высушить.. но в итоге все-таки получилось :) потом я выложила тесто в разъемную форму, а она, видимо плохо у меня закрывается - и тесто в процессе начало вытекать из щели, а так же оттуда стало капать раскаленное масло - чаду было по всей квартире как от пожара )))) да, и тесто почему-то совсем не поднялось, хотя разрыхлитель я положила. но все равно кексик получился очень вкусный - муж сразу половину слопал :)

красота!! на днях попробую сделать ))

как только куплю вишни - тут же приготовлю!!! ))))))) выглядит кексик просто великолепно!!!

я пробовала такие хачапури у нас в одном кафе - действительно обалденно вкусно. а уж когда сама приготовишь - вообще ум отъесть можно наверное

только что приготовила такую свинину... только почему-то у меня томатно-луковый соус не получился, как на картинке: получились просто нарезанные лук и помидоры, заправленные уксусом и соевым соусом... я просто выложила этот "салатик" снизу и сверху на мясо, и в духовку. сейчас приедет муж ,попробует и будет оценка ))))))

а можно вместо бальзамического использовать винный уксус?

сделала на Пасху такие конвертики - очень сытно и вкусно :)

испекла это чудо на Пасху. муж съел почти половину :) только вот с моей духовкой старой не очень хорошо получилось - верх весь сразу же подгорел, а внутри не очень пропеклось, пришлось химичить с фольгой - сверху прикрывать...

сделала такой салат на Пасху, очень вкусный получился!!! только форма шапки не удалась - было похоже просто на горку :)))))))) буду еще тренироваться :)

я сделала все по рецепту, только, видимо, положила мало желатина - когда вытащила яйца из скорлупы - они практически все растеклись :( но на вкус - просто отпад!! мужу очень понравилось :)

сделала на пасху, получилось не очень - творог спрессовался, но жидкость за нось так и не вышла. стала выходить только тогда, когда я ее переложила на тарелку.. :( но все равно получилось очень вкусно!! :)

СУПЕР!!! приготовлю в субботу папе на ДР!!! )))))

жалко, что у меня муж привередливый - ест только в традиционном виде блюда... шаг-вправо - шаг влево от стандартов - все, это уже не еда :( но приготовить такую красоту все равно попробую, если что - съем сама! :)

да, пирожные из детства :) только вот уменя одна большая проблема - с духовкой. плита старая, советская и деления в духовке делятся, на сильный жар, жар сверху, жар снизу и слабый жар. температуру выставить невозможно :( поэтому и не знаю - получатся ли у меня такие пирожные?...

у меня тоже не получилось развернуть крабовые палочки. точнее, они разворачиваются, но тут же рвутся :( может быть, нужно покупать палочки какого-то определенного производителя?

только что приготовила :) только вместо огурцаов, которых у меня не оказалось - положила черные оливки. сейчас муж будет пробовать. но с виду вроде ничего, только сыр слишком подрумянился, до корчиневой корочки - надеюсь, это не испортит блюдо :)

а не слишком соленый вкус получается? :) выглядит такой тортик конечно просто изумительно!!!! попробую смастерить в ближайший вик-энд :)