Gadget

И снова рис-двенадцатиминутка отлично выходит по этой схеме! Перестала переживать, что подгорит или недоварится.

Вкууууусный гуляш получился!
Тмин и чили не клала - мы их не любим. Перчик болгарский у меня был мясистый, темно-зеленый, ароматный! И молотая паприка, привезенная из путешествия в Прагу, прям ну настоящий гуляш по-чешски вышел.
Со сметаной и мукой немножко вышло комочками, но незаметно. Как сделать, чтоб такое не повторилось? Сметана была густая, получилось как тесто, оно в кипятке заварилось сразу.
Вот отчет, что успела сфотографировать. Съели

Оля,а ты фольгой их накрывала?

Да, накрывала.
Вот и фотоотчет - мои каннеллошки (только я делала с курочкой):

Юля, спасибо большое за рецепт и за этот осенний вариант начинки каннеллони , я таки вчера приготовила, потом попозже еще фоткой похвастаюсь. Все получилось очень вкусно! Правда, за 35 минут в духовке макарошки остались в состоянии "аль-денте" пришлось долить бульончика и подержать еще 15 минут, вот тогда все сварилось как положено. (До этого делала эти же каннеллони с другой начинкой, но с жидкой заливкой, за 40 мин. все отлично приготовилось).
Яйцо я таки положила целиком, тыквы положила больше, чем по рецепту, добавила мускатный орех, заливала сырным соусом. Вкусняяяяятина!

Эх, записала себе в список покупок в телефон ингредиенты... сегодня тоже буду готовить, с сырным соусом, он мне больше, чем бешамель, нравится. Вопрос, а можно яйцо целиком в фарш положить? А то потом куда этот один белок девать, придется выбросить(((

Стоит на плите очередной гуляш, пробовала на соль - чуть ложку не проглотила, до такой степени вкусно! Спасибо, Олесенька, этот рецепт просто непревзойденный по простоте и вкусноте.

Очень-очень вкусный рецепт. Добавление овощей в фарш делает перчики нежными и сочными, особенно если это осенние овощи нового урожая. Обожаем эти перцы!

Ищу хороший рецепт теста для пирожков, очень люблю их печь, но уже хочется попробовать новый рецептик дрожжевого теста (хотя они, по сути, похожи все, но вдруг! менее липкое будет, или просто больше понравится).
Столько красивых фоток удавшейся выпечки с этим тестом не может быть просто так обязательно следующие пирожочки сделаю по этому "пуховому" рецепту, только я всегда вымешиваю тесто в хлебопечке. Спасибо заранее!

Несу очередную ёку! Вкусняшка, быстрый и ненадоедающий перекус.

Олеся, я приготовила вчера эту вкуснятину! У нас белые грибы - деликатес, поэтому делала с мелкими шампиньонами, клала их целиком, так красиво вышло. Пиво брала светлое нефильтрованное, вообще никакой горечи, приятный привкус, но при этом пиво не ощущается. Добавила еще картофель, нарезанный кубиками, одновременно с грибами, чтобы блюдо было сразу с гарниром. Солила перед добавлением тыквы. Получилось изумительно! Спасибо за рецепт!

Оля, тоже готовила это блюдо по твоему рецепту (можно на ты?), еще когда только-только зарегистрировалась на форуме, готовила на Рождественский стол. Фотки, к сожалению, нет(
Сейчас пересматривала рецепты со свининой и наткнулась. Подбираю меню на торжество))) вот и приготовлю! Спасибо за рецепт!

Олеся,и я приготовила греческую мусаку! Необыкновенно вкусно! Съели с большим удовольствием. Все готовила по рецепту, спасибо за такое подробное описание. Совет тем, кто не хочет получить жирноватое блюдо: запекайте баклажан в духовке с минимальным количеством масла, слегка смазав кисточкой. При жарке на масле в обычной сковороде баклажан (у нас их "синенькие" называют) впитывает очень много масла в себя.

Еще одна милинка. Сделала на завтрак. Вкусно! Угощайтесь.

Оля, я таки приготовила! Вместо курицы взяла свинину, и фасоль купила белую (недосмотрела), но в томатном соусе.
Любимый сначала сморщился, узнав про наличие в тарелке тыквы, сказал, что только в плациндах ее ест. Но потом попробовал... и полсковороды умял, сказал, что очень вкусно и необычно! Так-что будем готовить еще!
Соус получился вкуснячий, в целом - сладковато-островато-пряное блюдо. Красивое и оригинальное. Мама уже тоже попросила рецепт.
Фото вставлю позже.
Спасибо!!!П.С.:
вот и фотография.

Gadget, Оль, в рецепте было написано с жидкостью. Но я промыла Всегда промываю Все равно рагу сочное получилось!

Очень понравился рецепт, мы любим рагу, у меня его готовит муж... с чем только не готовит! Было даже с молодой кукурузой, нарезанной колечками вместе с кочаном (и вкусно, между прочим).
С тыквой ни разу не готовил, попробую его удивить.
Только у меня вопрос: консервированную фасоль вместе с жидкостью, в которой она в банке находится, добавлять?

Обязательно приготовлю,люблю солённый творог ,а кефир в духовке не сворачивается?

Спасибо за комментарий! Кефир в заливке перемешивается с яйцом и получается что-то вроде омлета-пропитки. Вкусно)))
Кстати, давненько я любимую милину не готовила...

И я снова к вам с рисом, рассыпчатым, вкусным! Теперь всех так учу рис варить, действительно получается очень хорошо.

А я борщ готовлю только постный. Он такой насыщенный на вкус! Варю всегда на красной фасоли (консервированной, из банки). Фасоль добавляю в воду прямо с соусом, в котором она была, даю повариться немного, потом туда же картофель и капусту, почти перед добавлением зажарки - свежий болгарский перчик, если есть. Пока варятся - готовлю зажарку: пассерую лук и морковь, затем добавляю тертую свеклу, тоже слегка обжариваю, потом пару ложек хорошей томатной пасты и несколько тертых на терку помидор, обязательно чайную ложку сахара и каплю уксуса. Отправляю все это в кастрюлю к борщу, соль, перчик свежемолотый или смесь перцев, лавровый лист, перец горошком несколько штук. 7-10 минут кипит, потом в кастрюльку укропчик с петрушкой, закипело - готово! Роскошный борщ получается! И еще, мне нравится борщ, когда он уже настоялся в холодильнике два-три дня. Для меня это самый вкусный вариант.

Вот несу еще ёку. Вкусняяяяятина! Так просто и такое ням-ням
(фоточка с телефона, не ругаться. Я не фотограф, качество снимков плохое)

Сегодня и я приготовила в кои-то веки рыбу. Тилапия у меня - фаворит, эдакая рыба-курица. Не любим рыбу ни я, ни муж, поэтому готовлю ее крайне редко.
Но под вашей корочкой нам очень понравилось! С удовольствием съели спасибо за рецепт!
Вот и наша фотография:

Ну очень вкусное печенье

Очень рада, что рецепт пользуется популярностью

Присоединюсь - рецепт таки да пользуется популярностью, потому что получается вкусно!
Я тоже принесла печенюшек. Мы обозвали их коржиками Разлетелись мгновенно! Спасибо

Посмотрела видео, аж слюнки потекли, такое красивое и аппетитное! У меня тоже на плите перчик стоит, минут 15 ему осталось томиться. Ммм а аромат какой! Надеюсь, все получилось. :)

Олесенька, у меня наконец-то появилась дома мясорубка и вот на днях мы сделали пельмени - по Вашему рецепту! Мммм какая же это вкуснятина - домашние пельмешки с маслом и уксусом! Спасибо Вам за рецепт, все получилось отлично, и фарш, и тесто. Лепили вручную вдвоем, долго (делала две порции), в дальнейшем планирую купить пельменницу, такая штуковина есть у моей мамы и это значительно ускоряет процесс и уменьшает расход теста.

Оль я пекла при 180 градусов.

Дякую!

Девочки, подскажите, в электрической духовке при какой температуре выпекать это чудо? Очень хочу попробовать сделать его.

Принимайте еще одну вкусненькую ёку! С сыром и зеленью, как в рецепте. Съели мгновенно. Спасибо!
(и сорри за скоростное фото с телефона)

Хех, я снова с хачапуриками
Ох и вкусные!

А я люблю тилапию. Мы живем в портовом городе, свежей рыбы, только что привезенной, не валявшейся ни по каким холодильникам, только что с судна - у нас достаточно много. Тилапию покупаю прямо в портовском холодильнике. Делаю и просто жареную, и запеченную с яблоками, и в салат. Теперь обязательно попробую этот рецепт, как раз штуки четыре филешки в морозилке лежат.

Мммммм какая картошечка получилась! В сто раз лучше и вкуснее обычной жареной и вареной!
Спасибо большое за такой простой и такой шикарный рецепт! Ели - аж за ушами трещало)))))
Принимайте фотоотчет:

Вот и моя запеканочка. Делала с яблоками вместо груш.
Сразу оговорюсь - мне показалось, что слишком много жидкости в "тесте" - оно было по консистенции как сметана. В следующий раз весь сироп добавлять не буду. Но получилось все равно хорошо.
В сиропе варила коричную палочку для аромата.
Получилось сладко, вкусно, и было съедено мгновенно...))))

Нам на сутки хватило ...
Сейчас в духовке уже третья порция

Вы мало кушаете))) у меня тоже в духовке стоит.

Спасибо! Нас двое, и для нас 18 см - это будет на один раз укусить))
Буду делать полторы порции...

Симпатично очень, хочу приготовить, а какого размера формочка?

И я вчера приготовила это блюдо. Орзо не искала, просто купила мелкие макароны-звездочки. Получилось очень-очень вкусно и сытно. Понравилось даже любимому, который креветки признает только с пивом :) Большое спасибо за рецепт!

Спасибо, спасибо, спасибо! Делала, как у вас написано - соль и масло добавила сразу в воду.
Необыкновенно хороший рис получился! Тк. и правда, бывало всякое... но тут - выше всяких похвал!
Крышку держала первые три минуты полотенцем. У меня электроплита, 12 делений. 3 минуты на 12-ом делении, 7 минут на 5 делении и 2 минуты - на единичке. Шикарно вышло!

Это самый лучший, простой и понятный рецепт блинов, который я когда-либо встречала. Один раз попробовав, теперь всегда делаю тесто для блинов по этим пропорциям. Блины всегда жарит мой любимый - испытываю огромное моральное удовлетворение от вкусных блинчиков и усилий, приложенных к готовке родным человечком. У нас блины - это традиция выходного дня. Утро субботы или воскресенья всегда начинается с этого замечательного рецепта. Спасибо большое!

И нам оооочень понравилась ваша панировка! Получились настоящие наггетсы, вкусные и сочные.
Спасибо за рецепт!

Сезон кабачков! Вкуснятина! И майонез здесь очень кстати

Большое спасибо за рецепт!

tartinka, фото умопомрачительное! Решила сегодня тоже такие приготовить...

Сегодня не поленились - любимый напек блинов, а я сделала начинку по Вашему рецепту (грибы с сыром). Очень вкусно и сытно. У нас в Украине, а может, и не только тут, такие блины с начинкой называют налистниками. Ваш рецепт блинчиков самый удачный и по получающейся консистенции теста, и по количеству блинов на выходе. Спасибо, Олеся, вы большая умница.

Безе получились идеальными. Жаль, нельзя фото показать. Спасибо за рекомендации по температуре. Огромный поднос слопали, не успела глазом моргнуть :)

Я тоже с отчетом!
И у меня тоже не оказалось грецких орехов. Потом нашла в закромах кедровые, но было уже поздно - съели без орехов. Для красоты чуть посыпала мускатным орехом, очень люблю эту приправу и с сыром она великолепно сочетается.

Кааак же хвалил этот супчик мой любимый! Я сама поклонница борща. Но тут действительно получилось просто и вкусно. Рис я варила отдельно "аль-денте", добавила его в кастрюлю перед выключением. И к указанным в рецепте овощам добавила еще один красный сладкий перец. Вкунотища вышла! Спасибо!

Вот и мой отчетик.
Извините, что всего одна штучка - все, что успела спасти особое спасибо за рецепт от любимого!

Мммм снова получилась вкусняшка! Приготовила на утро любимому... интересно, смогу удержаться, чтоб не слопать половину прям сейчас?))) Спасибо, Олеся, за то, что всегда все по Вашим рецептам получается.

Олесенька, с Новым годом Вас и всего самого доброго! Спасибо Вам за сайт! Утка была потрясающая! Нет слов, чтобы описать мой восторг - я вообще впервые в жизни такое готовила, вышло безумно вкусно! Яблоки и апельсины изнутри мы не ели, но они отдали свой вкус мясу и оно получилось нежным, мягким, утка была домашняя и все равно пропеклась идеально. Делала в рукаве, все чисто, минут за 20 до окончания приготовления разрезала сверху рукав и помазала уточку медом - корочка вкуснейшая! От меня и любимого - большое спасибо! Приятно слушать, когда твои старания хвалят по скайпу всем дозвонившимся родственникам :)))

Девочки, это чудо-рецепт, вкусно и быстро, и очень красиво выглядит! Знали бы вы, сколько приятных слов я услышала от любимого, когда он попробовал эту курочку. Олеся, спасибо Вам большое за кусочек женского счастья ;)

Вот вам еще милинка, угощайтесь! Довольно часто ее готовлю. Отлично идет на завтрак.

Ммммммм какие вкусные котлетки у меня получились по Вашему рецепту! Сделала сразу две порции - я очень люблю такие солененькие поджаристые кушанья и не ошиблась, ооочень вкусно! Правда, они у меня не хотели отделяться от противня((( но с горем пополам поснимала.
На вкус это не повлияло, угощайтесь, сытно и необычно!