12 октября 2007

Куриный суп с рисом

Ингредиенты

вода 2,5 л
курица 500-700 г
морковь 1 шт
картофель 3-4 шт
лук репчатый 1 шт
рис 0,5 стакана
зелень петрушки, укропа по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить куриный бульон.
Курицу вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения.
Уменьшить огонь, шумовкой снять пену, положить очищенную целую луковицу, и варить при слабом кипении 40-50 минут.
За 15 минут до готовности, посолить бульон.
Из готового бульона удалить и выбросить луковицу.
Курицу вынуть из бульона, немного остудить, отделить мясо от костей и нарезать соломкой.
В бульон положить очищенный, вымытый и нарезанный соломкой или кубиками картофель, и нарезанную соломкой (или натертую на крупной терке ) морковь.
Одновременно с картофелем и морковью заложить промытый рис.
Все варить до готовности.
В конце приготовления в кастрюлю вернуть курицу, суп посолить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень, и дать настояться под крышкой 10 минут.

Приятного Вам аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
198 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Супы с курицей, индейкой и др. птицей"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (44)

7 лет назад

Спасибо за рецепт. У меня получилось слишком много риса, хотя отмеряла все как написано. Вкусно, но у меня ощущение, что чего-то не хватает...

Ответить

6 лет назад

Кааак же хвалил этот супчик мой любимый! Я сама поклонница борща. Но тут действительно получилось просто и вкусно. Рис я варила отдельно "аль-денте", добавила его в кастрюлю перед выключением. И к указанным в рецепте овощам добавила еще один красный сладкий перец. Вкунотища вышла! Спасибо!

Ответить

5 лет назад

для winter3030 по технологии питания в любой суп бросают картошку и плюс еще какую-нибудь крупу.

Ответить

5 лет назад

Спасибо огромное за рецептик)) Я думаю что получится ооочень вкусно.Пошла эксперементировать. Сайт отличный, не раз выручал.))

Ответить

2 года назад

Простой в приготовлении и очень вкусный суп! Спасибо за рецепт! 🌾🌾🌾

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Куриный суп с рисом от Gadget Gadget
Куриный суп с рисом от Gadget Gadget
Куриный суп с рисом от Gadget Gadget
Куриный суп с рисом от Svetlana38 Svetlana38
Куриный суп с рисом от sun-shine sun-shine