30 ноября 2012

Куриный суп с "подбойкой"

Несколько лет назад прочитала этот рецепт в газете, уже и не помню в какой. Попробовала-понравился. Автору спасибо! Немного доработала по нашему вкусу. Вот теперь хочу и вам , уважаемые форумчане, предложить этот рецепт.

Ингредиенты

курица или окорочка 400-500 г
картофель 4-5 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт небольшая
для "подбойки"
яйцо 2 шт
майонез (сметана) 1-2 ст.л.
мука 2-4 ст.л.
немного куриного бульонного кубика (можно заменить специями)

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Варим суп, как обычно.Закладываем курицу, снимаем пенку, далее картофель. Тем временем делаем зажарку из лука и моркови, добавляем в суп.
Теперь, когда суп почти готов, делаем "подбойку": взбиваем яйца, муку и майонез, добавляем кубик. Должно получится как сметана средней густоты( чем гуще будет тесто, тем крупнее будут лапшинки).
За несколько минут до окончания варки струйкой(чем толще струйка-тем крупнее лапшинки, ну и наоборот), постоянно помешивая, вливаем подбойку.Зелень по желанию...
Вот и все, можно угощаться. Получается как домашняя лапша, только нежнее.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
61 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Супы с курицей, индейкой и др. птицей"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (44)

2 года назад

Туня Наташа,я снова с супом к тебе a_wink a_vkusno

Ответить

2 года назад

Еще одна тарелочка a_vkusno

Ответить

2 года назад

Туня
Наташа, иногда заменяю привычную нам куриную лапшу на этот супчик a_vkusno a_daisy !!!

Ответить

2 года назад

Наташа,спасибо очень вкусный супчик a_rose муж с дочкой никак не могли отгадать из чего суп(думали пшено так разварилось)

Ответить

2 года назад

Хорош супец! a_vkusno a_good Спасибочки! a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Куриный суп с "подбойкой" от Ликуленька Ликуленька
Куриный суп с "подбойкой" от Lo-rik Lo-rik
Куриный суп с "подбойкой" от Янна Янна
Куриный суп с "подбойкой" от julia78 julia78
Куриный суп с "подбойкой" от Morvolna Morvolna
Куриный суп с "подбойкой" от Аринушка Аринушка
Куриный суп с "подбойкой" от Sindirella Sindirella
Куриный суп с "подбойкой" от Liliya- Liliya-
Куриный суп с "подбойкой" от julia78 julia78
Куриный суп с "подбойкой" от Morvolna Morvolna
Куриный суп с "подбойкой" от whal whal
Куриный суп с "подбойкой" от Mariyana Mariyana
Куриный суп с "подбойкой" от polissya polissya
Куриный суп с "подбойкой" от anytik 23 anytik 23
Куриный суп с "подбойкой" от lanita69 lanita69
Куриный суп с "подбойкой" от Янна Янна
Куриный суп с "подбойкой" от Sindirella Sindirella
Куриный суп с "подбойкой" от Kontik Kontik
Куриный суп с "подбойкой" от Svetik+++ Svetik+++
Куриный суп с "подбойкой" от whal whal
Куриный суп с "подбойкой" от Nadi_20 Nadi_20