
Олеся, спасибо за такой чудесный сайт и твою фантазию, они помогают очень многим хозяйкам научиться чему-то новому и разнообразить свое меню.
Поздравляю всю женскую половину нашего форума с праздником и предлагаю вам неделю по рецептам Олеси

Весны Вам голубой и нежной,
Счастливых дней и радостной мечты!
Пусть март подарит, хоть и снежный,
Свои улыбки и цветы!
Еще не слышна песнь ручья,
Не льется жаворонка трель,
Но солнце ярче, и капель
Вещает нам: "Идет весна!"
Идет весна.
И пусть не жарко,
Но вместе с ней, как лета тень, -
Международный женский день,
Приходит к нам 8 Марта!
Он - праздник ласки, красоты,
Любви, надежды и мечты.
Подруг я поздравляю
И быть прекраснее весны
От всей души желаю!

Закуски:
Малосольная семга (форель)
Помидоры с сыром и чесноком
Буженина
Рулетики из баклажанов
Крылышки в томатном соусе
Жюльен из красной рыбы
Салаты:
Салат из помидоров с фасолью
Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой
Салат "Цезарь"
Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
Селедка под шубой
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Первые блюда:
Легкий овощной суп с рисом
Суп с сушеными грибами и капустой
Суп фасолевый с копченостями
Чесночный суп-пюре
Солянка сборная мясная
Основные блюда:
Лазанья
Ракушки, фаршированные курицей и грибами под соусом "Бешамель"
Ханум (паровой рулет с картофелем)
Шашлычки домашние на розмариновых шпажках
Мясной рулет с грибами и сыром
Куриные ножки в слоеном тесте
Куриные "мешочки" с сюрпризом
Курица, запеченная с картофелем
Рис с креветками и зеленым горошком
Форель (семга) с грибами, запеченная в фольге
Скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
Гарниры:
Макароны с соусом "Песто"
Картофель, запеченный в фольге
Картофельное пюре
Рагу из овощей
Стручковая фасоль, тушенная с помидорами
Несладкая выпечка:
Пирог с лососем и сыром (киш лорен)
Пирог с капустой
Пицца с куриной грудкой и шампиньонами
Слоеные сердечки с сыром
Хлебные палочки (Гриссини)
Сладкая выпечка:
Торт "Очарование" (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)
Торт-суфле "Чудо"
Чизкейк с яблоками и маком
Печенье "Орешки" со сгущенкой
Рулет "На скорую руку"
Кекс с маком и вишнями
Эклеры с заварным кремом
Плюшки
Десерты:
Тирамису
"Краннач" (десерт из взбитых сливок с овсяными хлопьями)
Крем-карамель
Банановое мороженое (постное)
Творожный десерт с черникой и йогуртом
Напитки:
Коктейль Б-52
Коктейль Мохито (Mojito)
Горячий шоколад
Молочный коктейль
Коктейль "Персиковый"
P.S.Приносить можно любые тарелки по рецептам с главной

