Салат с креветками и ананасами "Комплимент"

Салат с креветками и ананасами Комплимент

Состав

  • креветки (чистый вес) - 100-150 г,
  • яйца - 3 шт,
  • сыр - 100 г,
  • ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г),
  • сок лимона - 1-2 чайных ложки,
  • майонез,
  • листья салата,
  • зелень укропа,
  • соль

Приготовление

Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Салат с креветками и ананасами Комплимент

Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.

Смотрите также:

Салат из капусты с креветкамиСалат из капусты с креветками
Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (66)
  • Anushka 13 Jan 2009 19:31

    Олеся, а сколько в среднем ушло майонеза на этот салат? какой вы брали? обычный провансаль или легкий? как думаете, может будет оригинальнее, если добавить немного чеснока? ил все же не стоит?

    Олеся
    Anushka, майонез брала "провансаль", а количество майонеза рассчитывайте на Ваш вкус. Чеснок положить можно, но это тоже дело вкуса.

  • Викуся хохлушка 13 Jan 2009 20:05

    Я очень советую класть пл.сырок, я так всегда готовлю. Сырок на тёрке тру. И ещё можно карбонат.

  • Janeta2 13 Jan 2009 20:13

    Олеся, спасибо за интересный рецепт. Всем моим гостям понравился. Позравляю Вас с новым 2009 годом! Всех Вам благ, удивляйте нас новыми рецептами.

    Олеся
    Janeta2, спасибо! И Вас с Новым годом!!! :)))

  • Tanusha 13 Jan 2009 22:14

    Очень хороший салат. Я готовлю похожий, только без яиц, но с добавлением чеснока -1-2 зубчика, получается немного остренький вкус. Все ингридиенты я смешиваю. Теперь интересно попробовать и этот рецепт. Спасибо!

  • Танюша 14 Jan 2009 17:17

    А я обычно делаю соус: майонез + лимонный сок + давленый чеснок. Потом просто макаем в него креветки. А вот с ананасом... Думаю, должно быть неплохо, но мне кажется, что он забьет вкус креветок. Это же сколько креветок тогда нужно! Но рецепт оригинальный.

  • anna-mishina 15 Jan 2009 13:24

    Вчера делала этот салат на ужин-очень вкусно! Даже сыну понравился! Но, мне кажется,все-таки, лучше перемешать его!

  • ciala 16 Jan 2009 11:35

    на Новый Год я готовила 4 салата с по рецептам этого сайта,все были очень вкусные!! Спасибо огромное!!!!И на ближайший праздник обязательно приготовлю этот салатик.Уверена он тоже очень вкусный!!!!

  • Storchevaja 02 Feb 2009 17:56

    Готовила этот салат на день рожденья. Всем так понравился, что я даже не успела попробовать. Сделала на следующий день, как говориться, *дубль 2*, такое обьеденье. Очень понравился. Спасибо за рецепты!!!

  • Irchick 17 Feb 2009 13:34

    Салат просто СУПЕР!!!!
    Спасибо огромное за этот рецепт!
    Попробовала его в гостях (там и узнала адрес вашего сайта!!!), поели все!, даже листья салата!!!
    Очень гармонично, ничего лишнего!!!

  • Надежда Фатеева 07 Jul 2009 16:10

    Салат целиком и полностью оправдывает свое название! Хочется говорить только комплименты! СУПЕР!!!

  • Marinochka2405 24 Aug 2009 23:25

    в этом салате все ингридиенты,которые я люблю.Поэтому обязательно попробую этот салатик.спасибо.

  • marmeladina 30 Sep 2009 14:34

    Большое спасибо за рецепт. На самом деле очень вкусный, необычный и красиво смотрится на столе.Порадовал гостей и меня!

  • uralo4ka 19 Oct 2009 14:33

    Большое спасибо за такой праздничный салат.
    Съеден гостями был в первую очередь.

  • Tanusik_5 09 Nov 2009 15:24

    Готовила точно по рецепту, салатик понравился и мужчинам, и женщинам! Очень простой рецепт и необычный вкус!
    СПАСИБО!!!!!!

  • Рогоза Егоза 16 Nov 2009 13:46

    Олеся, скажите, пожалуйста, сколько порций получается, если приготовить все точно по рецепту?

    Олеся
    Примерно 2-3 порции.

  • Mandarinka+ 04 Dec 2009 20:56

    Выглядит вкусно! Обязательно сделаю!

  • ketrin1608 06 Dec 2009 19:18

    Олеся, скажите, пожалуйста, сколько нужно взят не чищенных вареномороженных креветок чтобы получилось 100-150 гр чистого мяса?

    Олеся
    Примерно 400-500 грамм.

  • Оленька_0607 22 Dec 2009 13:22

    Огромное спасибо за рецепт. Теперь это у меня фирменное блюдо. Всем нравится.

  • Tatachka 25 Dec 2009 16:04

    Это единственный салат, который я готовлю на каждый (!) праздник!!! Мои гости его просто боготворят))))! Салат уходит в первые минуты и если кто-то опаздывает, то этот салатик ему не достается))))))))! Очень вкусный, нежный салат! Просто чудо! Спасибо!

  • Анастэйша 30 Dec 2009 19:16

    Спасибо большое за рецепт! Салат просто супер! Приготовила первый раз дочке на годик! И мне и всем очень понравился, я уже и не знала, какие салаты приготовить, что бы не заезженные рецепты были. Этот превзашёл все ожидания!

  • ovechka 28 Jan 2010 10:40

    Олеся, подскажите пожалуйста, а какой сыр здесь используется? (твердый, мягкий или плавленный?)

    Олеся
    ovechka, я использовала "Российский". Можно любой полутвердый сыр, который Вам нравится.

  • Merapriest 02 Feb 2010 17:15

    Спасибо за рецепт, очень оригинальный салат получился.
    Когда делал второй раз, немного поменял ингредиенты: добавил крабовое мясо (потертое на терке) вместо сыра, и вместо ананаса кубиками порезал апельсин. :)
    Получилось тоже очень аппетитно.

  • Регина85 08 Feb 2010 14:47

    Спасибо.Салат просто класс всем гостям понравился.

  • ne-igra 16 Feb 2010 11:31

    Спасибо большое за рецепт!!! Делала его на Новый год. Так как очень люблю сочетание ананас + чеснок, между ананасами и яйцами в майонез добавила долечку чеснока давленную. Это была просто песня)

  • Juliettochka 09 Mar 2010 16:32

    Здравствуйте!)
    Салатик вкусный, но на любителя. Родным не очень понравилось сочетание вкусов(

  • Irusya+ 09 Jun 2010 22:33

    Сделала строго по рецепту, все гости были в восторге, как писалось выше съели даже листья, всем рекомендую этот салат. Вкуснотища невероятная, муж просит еще сделать.

  • Лихия 07 Jul 2010 15:43

    Сделала две тарелки такого салата на годик доченьки. Пока проводила конкурсы и произносила тосты, то салатик исчез. Даже и зелени не осталось.Спасибо за такие красивые и интересные рецепты. Спасибо за их яркое и подробное оформление и описание. Этот сайт - настоящий клад для тех кто готовит и любит это делать.

    Олеся
    Лихия, спасибо вам за такие теплые слова :)

  • tutkevich 31 Aug 2010 12:10

    Вот решила перепробовать все Ваши салатики, чтоб к новому году и наступающим праздникам голову не ломать что приготовить.....))) Прочитала комментарии про этот салатик все так расхваливали, так расхваливали, думала, что ну вообще "это он - изюминка стола", а оказался обычненький салатик, да вкусненький нежненький, но не вообще уж прям))))
    Все равно, спасибо вам за разнообразие на нашем столе)))

  • Марийка СПб 28 Dec 2010 15:55

    Олеся подскажите пожалуйста можно ли его приготовить и поставить на ночь в холодильник? Заранее спасибо. И поздравляю Вас с наступающим новым 2011 годом!!!

  • Марийка СПб 30 Dec 2010 10:52

    Может мне кто нибудь подскажет, если я этот салат сделаю на кануне он не раскиснет? Заранее спасибо

  • strelena1 30 Dec 2010 13:49

    Для Марийка СПб: салат очень вкусный, не раскисает, готовьте смело, удачи.

  • Марийка СПб 30 Dec 2010 15:15

    Спасибо Вам strelena1

  • Marizeta 01 Jan 2011 16:27

    Здравствуйте!Всех с Новым годом!Салат просто замечательный,готовила его на новогодний стол,все оценили на 5+! Только я его делала не слоями,а перемешала и положила на листья салата.Вкус бесподобный!А именно сочетание ананаса и креветок.Спасибо огромное за такой чудесный сайт!

  • sxs1111 01 Jan 2011 21:29

    Понравился, только 4-5 зубчиков чеснока обязательно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • маринайт 02 Jan 2011 14:36

    салатик супер!понравился очень моей маме хотя мама не гурман .я бы назвала этот салат"нежность"уж очень нежный)если кто нибудь готовит такой же салатик иначе -делитесь своими рецептами.хотелось бы попробовать и в новой версии например с чесночком;)

  • Olesya31 08 Jan 2011 15:42

    Я сделала этот салатик на Новый Год, очень вкусный и нежный. Но я добавила в майонез немного чесночка,1-2 зубчика,вкус получился изумительный.

  • Korica 09 Jan 2011 1:21

    сделала на Новый год, гостям понравился, а я не в особом восторге, сочетание креветок с майонезом не совсем на мой вкус, курица больше подходит к такому сочетанию. Но, я думаю своих поклонников этот салат непременно найдет

  • Светлая голова 10 Jan 2011 19:18

    просто обалденный салат!!! спасибо большое за это маленькое открытие!
    я вообще не люблю креветки, а муж ест, и решила ему приготовить на Новый год, а съела все сама)))

  • kip181 17 Jan 2011 20:56

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно правда я сделала на пробу все по рецепту получилось мало для компании нас было 5 нужно делать как минимум две порции. Мои гости из-за последних ложек спорили. Хотя на столе было что покушать кроме...САЛАТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ

  • SAB KBE 18 Jan 2011 11:41

    Все продукты очень гармоничны в данном салате. Нежный вкус. Готовить легко. Спасибо.

    Олеся
    Виолетта, очень рада, что Вам понравился салат :)

  • annspas 02 Feb 2011 13:37

    Салатик нежный очень вкусный, но делала не слоями а в салатнике, как не странно салатик ооочень понравился мужчинам именно за легкость. Все советую. Олесе большое спасибо.

    Олеся
    annspas, очень рада, что салат пришелся Вам по вкусу :)

  • marinazdanevich1981 14 Feb 2011 10:33

    Очень вкусный салат. Легкий, красивый, оригинальный.

  • al_biene 14 Feb 2011 14:49

    Вкусный салатик и вкус необычный!

  • Sashenka 15 Feb 2011 19:49

    Спасибо огромное, сочетание креветок и ананасов превзошло все ожидания. Готовила на 10 человек и все увеличила в два раза. Очень легкий и нежный салат

  • insual 19 Feb 2011 15:48

    спосибо за салатик. я даже не ожидала такую вкуснатищу. зделала салат - попробовала - и решила что на всех не хватит. надо ещё :)

  • Natasha4444 02 Mar 2011 11:25

    Очень вкусный и легкий салатик. Делала его уже 2 раза. Перед подачей на стол лучше его перемешать. А еще можно добавить маленький пакетик крабовых палочек. Еще вкуснее получается!!!

  • Moda 24 Mar 2011 11:58

    Вкус-необыкновенный! Первый раз сделала салат в выходной - муж съел все за один вечер, а второй раз подавала салат гостям! Гости в восторге-весь ум отъели! Очень рекомендую всем! четко следуя рецепту получается замечательный неисбитый вкус!

  • necz 10 Apr 2011 21:30

    салат вкусный делаю его давно но в более простом варианте-смешиваю все компоненты вместе и добавляю немного чеснока и резаной пекинской капусты или салата

  • tanya22 22 Jul 2011 15:42

    Мне тоже очень нравится этот салат. Но я его делаю чуточку по-другому. Креветки, яблоки, ананас, капуста (обычная или пекинская) и майонез! Всё перемешать! И пальчики оближешь. А майонез я добавляю в небольших количествах -украинский торчин (европейский).

  • Olesya_ 25 Jul 2011 12:26

    Салатик просто супер!!!! Нежный,легкий и простой в приготовлении. Советую попробовать

  • katya_10-92 16 Aug 2011 8:56

    Салатик обалденный))) нам с мужем очень по душе пришелся,спасибо за столь простой и очень вкусный рецептик))

  • Искушение 16 Oct 2011 19:31

    Сделала салат, популярностью не пользовался у гостей :-(

  • Шшшвета 30 Nov 2011 11:44

    Я тоже с отчетом)) Как показала практика ,салат не однозначный. Готовила дважды. Лично мне очень нравится, ела бы и ела, семье тоже понравилось, но без восторгов. Гости съели весь, но каждый с разной степенью аппетита. Ну, а про то, что он очень красиво смотрится на столе, и так понятно!
    Да, и еще, не экономьте на креветках!!!! В гостях такой же ела, не понравилось, креветки были жесткие и суховатые.

  • Mednay 28 Dec 2011 20:00

    Вкусный, нежный салатик.

  • Леди Юля 01 Jan 2012 5:47

    Делала вчера на новый год. Салат никому не понравился. Больше такой не буду делать, он на любителя....

  • BELOCHKA1 02 Jan 2012 9:49

    С Новым Годом! Готовила на праздник...Вкус никакой. Креветки не чувствуются. Все отправилось в ведро... Единственное- сыр жалко.. дорогой.... Может лучше без яиц, креветок больше, ананасов меньше, чеснок не помешает.

  • Леди Юля 02 Jan 2012 12:53

    я кстати, с чесноком делала! мне ещё не понравился, что салат стоимостью почти в 500 рублей, поместился в очень маленькую тарелку, т.е. в нём максимум 3 порции.

  • Marizeta 02 Jan 2012 13:42

    Не соглашусь с предыдущими хозяюшками! Делала салатик на прошлый Новый год(комментарий выше), перемешивала и не добавляла чеснок.Супер!!! Может всё зависит от пропорций? И зачем класть дорогой сыр? Соглашусь,что салат не дешёвый(креветки перед Н. Г.дорожают),но стоит того! Вообщем,на любителя.

  • Мa_Ra 13 Jan 2012 15:56

    Салат очень понравился, сочетание продуктов замечательное, но я в нижнем слое листья порвала на кусочки, потому что не совсем поняла, как, если они целые, разбирать с большого блюда на порции, мне показалось, что это будет не удобно, или брать порцию размером с салатный лист? Тем не менее очень вкусно, огромное спасибо, Олесенька, за этот рецепт и за замечательный сайт, без него теперь ни дня не проходит. Всего наилучшего в Новом году!

  • bodun4yk 28 Apr 2012 14:28

    Замечательный рецепт!!!!!! Олеся, браво!!!! Оооооооочень вкусно!!!!

  • Ola-Ola 13 Dec 2012 13:56

    Салат вкусный, но не хватает чего-то. Если добавить мясо криля или краба, с ананасом будет сочетаться?

  • BraveClipper 29 Dec 2012 21:05

    Очень вкусный салат, быстрый, легкий. Стал уже традиционным праздничным в моей семье. Спасибо большое за рецепт)

  • Янна 03 Jan 2013 20:20

    Очень-очень вкусный и легкий салат!!!Только в майонез я добавила немного чесночка для пикантности. Фото отчет в "Что готовим")

  • MaryLika 09 Jan 2013 10:54

    Варено-мороженые креветки (розовые) ни в коем случае нельзя варить, жарить, запекать, разогревать в микроволновке даже 1 мин! Они становятся резиновыми! Их нужно разморозить при комнатной температуре или в холодильнике и опустить в кипящую воду на 15 сек, не нужно ждать когда закипит, нужно вытаскивать через 15 сек после опускания!

  • ира25 06 Jan 2014 13:26

    Вкусный и легкий салат.

  • Penochka 27 Jan 2014 9:17

    Салатик очень понравился, на Новогоднем столе выглядит прекрасно! Сочетание продуктов очень нежное, необычное и вкусное! Тому кто не боится экспериментировать со вкусом придется очень по душе! Маленькое замечание, в следующий раз добавлю в майонез немного чеснока, может так будет еще пикантнее. И обязательно подсолю по-больше!

Для добавления комментариев Вы должны войти.