Заходите в наш МАРКЕТ и приобретайте товары для дома и кухни с радостью!

Добро пожаловать на сайт "Готовим дома"!

У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные хозяйкой сайта Олесей и присланные нашими дорогими посетителями.
Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить! Готовьте с радостью и все у Вас получится!
Своими любимыми и интересными рецептами Вы можете поделиться на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ. На форуме Вы найдете множество интересных блюд, оригинальных идей (кулинарных и не только) наших форумчан! Присоединяйтесь к нашей теплой и дружной компании!
Пусть Ваша жизнь станет радостной и интересной!

Готовьте дома вместе с нами!

Рецепт дня
Версия для печати

Морс клюквенный

Морс клюквенный

Состав

клюква - 150 г,
сахар - 90 г (~0,5 стакана),
вода - 600 мл

Приготовление

Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой.

Морс клюквенный

Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону.

Морс клюквенный

Морс клюквенный

Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю.

Морс клюквенный

Залить водой и поставить на огонь.

Морс клюквенный

Довести ягодный отвар до кипения и процедить.

Морс клюквенный

В процеженный горячий отвар добавить сахар и перемешать.
Морс охладить, влить отжатый ранее клюквенный сок и перемешать.

Морс клюквенный

Морс клюквенный

Приятного Вам аппетита!

Смотрите также:

Компот из вишни (черешни)Компот из вишни (черешни)
Комментарии посетителей

Ананас 19 Nov 2009 19:46

МММ! Великолепно!!!!!! Спасибо вам!

Маслинка 19 Nov 2009 19:49

Все гениальное и полезное - просто!

mamakri 19 Nov 2009 19:52

Олеся, вы прелесть! Не поверите, я сегодня приболела. В связи с эпидемией решила срочно взяться за все домашние методы лечения. Разложила чеснок, пью малинку с медом. А тут вспомнила, что клюковка у меня есть, и стала искать рецепт компота. Захожу - а тут ваш рецепт.
Спасибо огромное, пошла готовить)))

Олеся
mamakri, желаю Вам скорейшего выздоровления! :)

Irishka81 19 Nov 2009 20:12

Спасибо! Очень актуальный в "гриппозное" время рецепт! Море витаминов и вкусно!

InLove 19 Nov 2009 20:32

А если добавить ложечку-другую крахмала, разведенную в холодной водичке, то получится дивный кисель! Я выкладывала рецепт на форуме. Мне кажется, что самый вкус придает именно сырой сок, влитый в конце... Обожаю!

Натуля52 19 Nov 2009 21:03

Очень вкусно. И полезно. Как сезон клюквы-брусники начинается, обязательно готовлю такой морсик.

Зулечка 19 Nov 2009 21:37

Обожаю клюквенный морс. Вкуснятинка с кислинкой. Спасибо за рецептик

Walz 19 Nov 2009 22:04

Спасибо, спасибо, спасибо, давно ждала от вас рецепт клюквенного морса)))

Albinchik 19 Nov 2009 22:17

Олеся, вы просто чудо!!!!!!! Только я подумала о клюквенном морсе, искала этот рецепт пару дней назад, а тут вы с рецептом!!!!! Большущее спасибо!!!

Сашуле4ка 20 Nov 2009 07:37

Очень вкусный морсик!! ммм Мы всегда зимой делаем такой, чтоб после бани пить))) я если вместо сахара медку положить вообще вкуснотища!! Спасибо ВАМ Олеся за все!!!!

Piranha 20 Nov 2009 08:14

Какой хороший рецепт! у меня как раз в марозилке лежит клюква, которая попала туда из-за того, что я не знала что с нее приготовить! А сейчас зашла на сайт за очередной порцией чудесных рецептов, которыми собираюсь побаловать подружек на девичнике, и тут морс! Как всегда кстати, Олеся, спасибо огромное! Я ваша на веки! :)))

kukushka 20 Nov 2009 08:22

Олеся боьшое спасибо за чудный рецепт, клюквенный морс никогда ни делала, будем пробовать:)))))))

Danochka 20 Nov 2009 08:35

Замечательный морс! Как только приходит осень, я часто такой делаю. Пьем его до весны. Пользы в нем море! И вкусно.Девочки, не пожалеете. Это лучше чем магазинное пить.

Amalia_anomalia 20 Nov 2009 12:49

Извините а вместо клюквы чем можно готовить етот морс????????

Метланья 20 Nov 2009 13:49

Морс можно готовить из любой сочной ягоды.

Оксана Ким 20 Nov 2009 13:51

Именно так я всегда морс и делаю. Из клюквы или брусники, а можно всё вместе. С чёрной смородиной тоже будет вкусно.

Оксана Ким 20 Nov 2009 13:53

А сырой сок вливают, чтобы витамины сохранялись.

Елена4878 20 Nov 2009 14:25

Вчера дочку в больницу положили, врач сказала нужен клюквенный морс. Зашла на сайт, а там (о чудо!) рецепт, да еще и со свежим соком. Спасибо, очень вовремя. Скажите пожалуйста, сколько он остается свежим при комнатной температуре?

Wera 20 Nov 2009 14:46

Девочки, а из замороженной ягоды можно будет сделать морс? Я боюсь, что при разморозке она сама раскиселится и даст много сока вместе с оттаявшей влагой... Может с замороженными ягодами какая то другая технология?

илга 20 Nov 2009 15:36

Ай какая умничка Олеся:))) Столько времени варила морс и жалела о потерянных витаминах при варке и ведь не догадалась предварительно выжать сок:((( Правильно говорят век живи, век учись Спасибо!

europe_13 20 Nov 2009 16:14

Я делаю проще, может это и не классический вариант морса, но намного проще. Клюкву промываю, измельчаю в блендере с сахаром, раскладываю по банкам и в холодильник. В любое время развел с водой и освежающий напиток готов! Очень спасает во время болезней зимой, да и для профилактики пьем постоянно, это очень вкусно!

mamulik 20 Nov 2009 20:22

А я тоже просто в блендере, очень удобно!

Iskorka 20 Nov 2009 22:36

Нет необходимости в кипячении морса, потому что витамин С быстро разрушается при кипячении. В клюкве содержится достаточно антисептических веществ, морс не испортится.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Добавь в закладки!
memori.ru bobrdobr.ru del.icio.us
Опрос
Ваш возраст?
Рекомендуем
.