Добро пожаловать на сайт "Готовим дома"!

У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные хозяйкой сайта Олесей и присланные нашими дорогими посетителями.
Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить! Готовьте с радостью и все у Вас получится!
Своими любимыми и интересными рецептами Вы можете поделиться на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ. На форуме Вы найдете множество интересных блюд, оригинальных идей (кулинарных и не только) наших форумчан! Присоединяйтесь к нашей теплой и дружной компании!
Пусть Ваша жизнь станет радостной и интересной!

Готовьте дома вместе с нами!

Рецепт дня

Аджапсандали

Аджапсандали - известное, и очень вкусное блюдо грузинской кухни. Относится к разряду холодных закусок. Но его можно подавать и в горячем виде со свежим лавашем и зеленью.
Рецепт от известной грузинской писательницы - Тинатин Мжавандзе ;)
Приятного вам аппетита! :)))

Состав

  • Порции: 6-8
  • баклажаны - 1 кг (3-6 шт),
  • морковь - 0,5 кг (3 шт),
  • болгарский перец - 0,5 кг (3-5 шт),
  • острый зеленый стручковый перец (по желанию - для тех, кто любит острое) - 1 шт,
  • лук репчатый - 250 г (2-3 шт),
  • чеснок - 4-6 зубчиков,
  • помидоры - 700 г (4-7 шт),
  • фиолетовый базилик, кинза, петрушка - по 50 г,
  • кориандр (молотый) - 0,5 чайной ложки,
  • уцхо-сунели 0,5 чайной ложки,
  • имеретинский шафран (молотый) - на кончике ножа,
  • растительное масло для жарки,
  • свежемолотый перец,
  • крупная соль

Читать далее рецепт "Аджапсандали" с фотографиями

Видеорецепт! beta
Последние комментарии к рецептам