Ликуленька

Оля! Привет! Я испекла хлебушек! Проведи, пожалуйста со мной работу над ошибками.
Делала всё, как по писаному. Расстаивался он у меня почти 4 часа, подрос оч. хорошо (наверное, даже больше, чем в 2 раза!), но как то больше в ширь разошёлся . Но, когда я делала надрезы, он, как колесо на нож среагировал. Воздух "выдохнул" и осел .
Выпекала тоже всё, как у тебя написано. Но корочка получилась не вероятно жёсткая, прям не угрызёшь! А мякиш хороший, пористый и вкусный!
Оль! Что я не так наворочила? Закваска у меня ещё есть. Хочу попробовать ещё раз, пока руки не опустились. Подскажи, что исправить?
Вот оно моё недоразумение.(Даже стыдно показывать!).Но деваться некуда-нужен диагноз.

Оля! Ну ты всё таки меня соблазнила своими хлебами! Рискнула и я. Ой! Не знаю- не знаю, что с этого получится! Закваску, вроде как, вырастила- отчитываюсь!
Теперь буду пробовать сам хлеб печь. Дай Бог, чтоб и тут не опростоволоситься. Жди с отчётом.

Здравствуй, Оля! Если я надоела со своими отчётами , ты только подмигни! Но уже очень давно в моём доме духовка не работала с такой частотой! Желающие полакомиться твоими хлебцами, меня просто сокрушили! Спасибо тебе большое!
Это на ржаной муке и ещё и с льняным семенем. Это с кукурузной и тоже + льняное семя. Вкусные все очень! Каждый замес по своему! Экспериментировать можно до бесконечности, как я поняла.

Юлечка! Спасибо! Кажется очень вкусным! Хоть я и не люблю сладкое, но твой рецепт обратил на себя моё внимание.

Олечка! Спасибо за "рецепт в студию"! Лёгкая ты на уговоры!

Аня! Спасибо большое за отчётик! Очень рада, что Вам понравилось! Наздоровье!
А, ведь согласись, неожиданный результат? Во всяком случае для меня. Я тоже уже ещё раз пекла. Нравится!

Оль! Это опять я. Я же говорила, что ещё вынудят испечь Это я вчера пекла (на гречневой).А это сегодня! (На кукурузной.) Ну, что тебе сказать? ВКУСНО!
Сегодня ко мне мама заходила, тоже распробовала! Сказала:" Ах! Какая прелесть! Мне некогда. Напеки и мне таких ." Как ты понимаешь- завтра мне опять есть, чем занятся!
Спасибо!

Наташа! Ну, историю ты знаешь , повторяться не буду. Вот отчёт.

И я с отчётом. Замечательно и вкусно! Вот ещё бы протирание как-нибудь упростить, а то не люблю я эту нудную работу. Всё равно спасибо! Готовить буду, т. к. понравился конечный результат. В общем, втянула меня опять в авантюру!

ура,у меня получилось

Ну, Слава тебе, Господи! Уже даже я за тебя рада!

Олечка! И я наконец то добралась до твоего рецепта! Спасибо тебе огромное! Ну очень вкусно! И вообще не сложно! И малокалорийно, и сытно, и полезно, и недорого, и...
Делала двойную порцию. Муку брала гречневую, т. к. рекомендованную тобой, у нас не найти Смолотили всё и очень быстро! Еле-еле успела фоторепортаж провести! Придётся, наверное, завтра ещё печь.

Очень яркий, сочный и вкусный салатик! Спасибо за идейку!

Танюша! Держи отчёт! Спасибо! Вкусненько!

Юлечка! Спасибо! Вкусный рецептик принесла!

Спасибо, Викуся!

Оля! Спасибо большое! Ты великая соблазнительница! Я , глядя на тебя, загоняла своих мужиков в поисках всего необходимого для выпечки хлеба. Осталось ещё весы купить и, кажется, я буду пробовать.

Спасибо

Пожалуйста!

размер формы

21на12.

Елена! Угощайся пожалуйста!

Юля! Я думаю, что получится. Просто оно там, наверное, для пластичности и чтобы тесто к рукам не так сильно липло.

интересный рецепт

Может, рискнуть?

Конечно! Думаю ничего страшного не случится!

Спасибо за легкий пирожок!

Пожалуйста! Действительно оч. легко и быстро!
Если "рискнёшь" заходи- похвалишься!

спасибо

Да пожалуйста! Заходите ещё!

и с треской ,и с горбушей будет вкусно

Я думаю, что любая подойдёт , всё зависит от личных вкусовых пристрастий. Пробуйте! Результатом похвалитесь.

Рецепт понравился

Спасибо, Люся!

меня смущает один момент

Для нас нормально- я всегда в солёное тесто добавляю чуть сахара, а в сладкое- чуть соли. Для пикантности.
А Вам если не нравится- сделайте, как считаете нужным .
Я все рецепты подстраиваю под свою семью и ничего в этом страшного не вижу.

Наташечка! Ну спасибо тебе большое за шикарную идею! Я оч. довольна результатом! ( А самое главное, что и едоки мои довольны! А это уже из области фантастики! ) Я, правда, грибы и в бульоне оставляла Мне кажется так сытнее.
И второе спасибо! За то, что вернула с небес на землю Я всегда думала, что я хозяйка на 5. А теперь, когда с тобой познакомилась, поняла, что мне есть к чему стремиться СПАСИБО тебе!

Светик! Спасибо! Оч. аппетитно!

Олеся! Спасибо! Оч. интересная затея! Выдумщица!

Спасибо! Вкусно! Я делала. Моим нравится.

Аринушка! Спасибо! Муж по жизни мозг вынес, что его отец как-то вялил мясо оч. круто. Как, он не помнит, а отца, к сожалению, давно нет с нами...
Попробовала твой рецепт. И, о! Чудо! Это именно он! Спасибо большое тебе! Спасла мою семейную жизнь! Действительно, оч. вкусно! Буду готовить часто

Викуся! Это снова я. Теперь с фото. Правда оно не очень Но всё же лучше, чем ничего
За рецепт ещё раз спасибо большущее! Мою семью он покорил. Видишь даже подрумяниться мясу не дали! Со словами "Горячее сырым не бывает!" вытащили из духовки (видно от запахов разум потеряли ) и слопали! Когда уж тут было достойную фотосессию проводить! Они бы мне и руки пооткусывали

Светик! Я с отчётами по твоим "языковым" рецептам. Ну этот вообще убил всю мою семью " насмерть"! Оч. всем понравился! Буду готовить ещё обязательно! Спасибо тебе огромное!
Ну и в разрезике:

Светик! Я с отчётом.
Яйца использовала куриные. Лука зелёного не оказалось-порезала меленько репчатый салатный. Оливок не было, но были каперсы- закинула пару ложек. Заправку использовала твою и "свою" -смешала йогурт натуральный с горчицей- тоже вкусно получилось. Короче, салатик удался! Моим гаврикам понравился! Спасибочки!

Светланка! Спасибо! Это ОЧЕНЬ вкусно! Как-нибудь обязательно попробую!

Позавчера готовить совсем не хотелось, а кормить мужа надо было Порывшись в холодильнике, нашла сыр, копчёный порезанный бекон, помидорки, перец, решила испечь эти яйца
На 6 яиц у меня чуточка сыра внизу, копчёный бекон(200 грамм на 6 яиц) помидорки, по полоске зелёного перца, яйцо, соль и перец. Делала без майонеза и кетчупа

Мариночка! Какая красота! Умница!

Наконец то и я свой отчётик донесла! Ариша, Мариша! Спасибо Вам большое! Это находка!

Викуся! И от меня тебе огромное спасибо за такое шикарное мяско! Фото,увы, не будет! Гости были после работы, голодные, как волки- мне было не удобно задерживать застолье фотосессией. Так что фотки другим разом, а он обязательно будет! Ты даже не сумлевайся!
А мяско, действительно, оказалось просто божественным! Не смотря на то, что мужу на рынке втюхали совсем не то, что я заказывала и я серьёзно опасалась за результат. Но рецептик твой выручил-СПАСИБО!

Как то я тоже рецепт прошлёпала! Спасибо, Зёма! Как нибудь обязательно попробую!

Машенька! Спасибо тебе огромное! Я вообще не тортоед и уж тем более тортопёк из меня как из повидла пуля... Но с каким же удовольствием я каждый раз читаю твои рецепты! Как у тебя всё чётко, понятно, красиво и с душой! Ты большая умничка! Жду твоих рецептов всегда с нетерпением! Ещё раз спасибо за эстетическое наслаждение!

Спасибочки! И простенько, и со вкусом! Как нибудь обязательно попробую!

Оля! Какая здоровская вкусняха! Спасибо тебе огромное за оригинальные рецепты!

Светик! Ну ты как всегда "в ударе"! Спасибо!

Спасибо, фантазёрка!

Наташенька, спасибо! Вкусненько!

А я то как люблю Светланины рецепты! Ой, как же вкусно! А как красиво! Я за тобой не успеваю всё пробовать готовить Спасибо тебе огромное!

Спасибо! Отличная вкусняха!

Наташа! Спасибо за рецептик! Ещё одно приобретение от тебя! Жаль, ты живёшь далековато! А то у меня этой тыквы!!!

Наташа! Размораживала обычно, при комнатной температуре.Цвет был тёмно зелёный. Думаю, может его просто недостаточно было? Ну да я не заморачиваюсь! Скоро лето, шпинат новый вырастет, тогда и натренируюсь. Спасибо!

Лена! Спасибо за рецепт! Раньше делала чебуреки, но редко. Готовила из обычного пресного теста. Твои мне понравились гораздо больше, тесто очень приятное и не хлопотное.

Марина!

Аринушка и Маринушка! Спасибо Вам большущее! Рукодельницы Вы наши!
А колбаса Марин, мне кажется, тогда была гораздо лучше и качественнее , чем сейчас . Хоть и выбора не было
А сейчас выбор продуктов бешенный, а как в "русской рулетке" не знаешь, что съесть, чтб в живых остаться. или Прям и не знаю, как правильнее?

Аня! Я с отчётом. Сразу каюсь: прослойку делала не из брусники, а из малинового пюре (ввиду отсутствия первого и наличия второго). Так как пюре получилось многовато сделала ещё одну прослойку изнего . И самое главное, на безе у меня не осталось физических сил и времени (гости поджимали). Пришлось украсить "растоптаным" печеньем . Я понимаю, что был погублен сам смысл торта, но извини, так получилось. Т. к. за стол мы с мужем не попали (праздновала молодёжь). Увы! Попробовать нам его не удалось. Так что буду готовить ещё раз и тогда обязательно сделаю с безе. Обещаю! Но судя по восторженной реакции ребятни и визгу девочек:"Тёть Анжел, рецептик дадите?" я думаю, что всё получилось отлично! Поэтому, большое тебе спасибо за науку! И разрезик.