1 марта 2013

Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!"

Всем доброго настроения! Язычки мы любим, готовим их по разному! Вот один из вариантов, он нам понравился очень (даже зять испанский ел)! Ребята, это- a_bomb вкусовая бомба!!!!

Ингредиенты

свиные языки (или один говяжий) 2 шт
слоёное бездрожжевое тесто 300 г
шампиньоны 200 г
луковица 1 шт
орехи грецкие 0,5 стакана
сыр моцарелла 100 г
зелень петрушки и укропа
соль, перец, кунжут по вкусу

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Отвариваем язык до готовности,очищаем.
Грибы и лук обжариваем до готовности. Солим, добавляем специи по вкусу(я добавила хмели-сунели, рекомендую!).
Смешиваем: готовые грибы с луком, рубленые орехи, зелень.

Подготавливаем противень, разогреваем духовку.
На противне выстилаем лист слоёного теста (так удобнее, поверьте!), приперчиваем и присыпаем частью тёртого сыра.

Язык надрезаемвдоль и в прорезь укладываем орехово-грибную смесь.

(всё не войдёт). Зафаршированный язык, вернее два (кончики я обрезала для салата), укладываем на тесто.

Оставшуюся начинку я уложила сверху и присыпала сыром.

.
Далее заворачиваем тесто либо в рулет, либо в "домик", как у меня. Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом и орехами.

Отправляем в духовку на 30 мин при 180*,до зарумянивания.
Когда немного остынет,можно резать и подавать!

Вкусно, не то слово... Безумно вкусно! Язык прячется в процесс поглощения и наслаждения!
Автору- Водолейка - большое спасибо за вкуснятину! Буду готовить и ни раз!!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
143 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Мясные рулеты, рулетики и руляды"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (73)

год назад

zarevna

Вспомнила, что надо сфоткать уже за столом.
Гости в полном восторге были от такой

Спасибо,Золотая моя! a_friends

Ответить

год назад

zarevna

Вспомнила, что надо сфоткать уже за столом.
Гости в полном восторге были от такой

Спасибо,Золотая моя! a_friends

Ответить

год назад

Светуль- на форуме миллион рецептов, но есть любимые, которые готовлю часто, Вот этот твой рецепт языка стоит номером один в списке лучших рецептов. a_good

Ответить

год назад

zarevna Лариса,правда,очень! Очень приятно! a_daisy

Ответить

месяц назад

Очень интересный рецепт!! ))) Хочу попробовать приготовить это блюдо на Рождество ) Светлана, скажите, пожалуйста, язык за такое короткое время успевает хорошо пропечься в духовке? Просто, сколько себя помню - всегда варили его часа 2-3 не меньше, иначе он получается очень жесткий )) Спасибо!!!

Ответить

месяц назад

Прежде чем начинать запекать,язык должен быть отварен!
Желаю хорошего Рождества!
Жду впечатлений!

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от lanita69 lanita69
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от zarevna zarevna
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Юляка Юляка
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Юляка Юляка
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Юль4ик Юль4ик
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от lanita69 lanita69
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от lanita69 lanita69
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от zarevna zarevna
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от zarevna zarevna
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от zarevna zarevna
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от zarevna zarevna
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от елена62 елена62
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от lanita69 lanita69
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Keanu Keanu
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Keanu Keanu
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Keanu Keanu
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Keanu Keanu
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Keanu Keanu
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Keanu Keanu
Рулет с языком "А язычок лучше спрятать!" от Keanu Keanu