12 ноября 2008

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Ингредиенты

ветчина (лучше в нарезке) 300 г
плавленые сырки 2 шт
яйца (сваренные вкрутую) 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень
майонез

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Приготовление

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки "Бернера".
У вареных яиц желтки отделить от белков.
Желтки натереть на мелкой терке (отложить немного для украшения).
Белки натереть на крупной терке в другую миску.
Плавленые сырки натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.

Соединить тертые сырки, яичные белки, желтки, зелень, чеснок и свежемолотый перец.
Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.

На край ломтика ветчины положить ~1 десертную или столовую ложку начинки.

И свернуть рулетиком.

Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата, посыпать желтком и украсить зеленью.
Перед подачей охладить в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
415 В избранное
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Мясные рулеты, рулетики и руляды"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (71)

5 лет назад

Хороший рецептик! Красиво смотрится на столе. С плавленными сырками очень нежно получается! Спасибо!

Ответить

3 года назад

Вкусно, быстро, нарядно. Только обсыпать желтками лучше перед самой подачей на стол, так как быстро обветриваются и теряют нарядный вид.

Ответить

3 года назад

Супер вкуснятина! Теперь готовлю практически на все застолья.

Ответить

год назад

Не устаю восхищаться Вашим сайтом, Олеся! Очень вкусное и оригинальное блюдо. Только я делаю не в форме рулетиков, а конусами. Каждый конус перевязываю ниточкой сыра чечель( так удобнее брать с общей тарелки) и край обваливаю не в желтках, а в тертом сыре.

Ответить

10 месяцев назад

 ВКУСНО ВЫШло, спасибо за идею

Ответить

10 месяцев назад

Очень аппетитный отчетик, спасибо, Ирини! a_daisy

Ответить

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком от EIPHNH EIPHNH
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком от InLove InLove
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком от Машуля Машуля
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком от Darya1991 Darya1991
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком от InLove InLove
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком от Янна Янна